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紅酒分級,西班牙紅酒等級?

紅酒分級,西班牙紅酒等級?

433閱讀 2023-12-13 14:36 選購

西班牙紅酒等級?

西班牙紅酒有六個等級 一:日常餐酒 ,也是西班牙分級體系中最低一級,沒有限制可以使用不同產區(qū)的葡萄釀造。 二:地區(qū)餐酒這個等級對于產區(qū),葡萄品種沒有過多要求。 三、特定地區(qū)葡萄酒,相當于法國的地區(qū)餐酒,只有5年以上的產區(qū)才能申請這個級別。 四、以原產地命名的葡萄酒,類似于法國AOC級別。 五、優(yōu)質原產地命名的葡萄酒,目前在西班牙只有兩個產區(qū)獲得這個等級。

西班牙葡萄酒的葡萄酒分級制度將葡萄酒分為了五個等級,從低到高分別是日常餐酒(VdM)、地區(qū)標識酒(VC)、優(yōu)良地區(qū)餐酒(VdlT)、法定產區(qū)(DO)、和優(yōu)良法定產區(qū)(DOC)。 一般舊世界產酒國因品質的高低將葡萄酒分成幾個等級后,就不再細分了,但由于西班牙傳統的釀造方式是浸皮的時間比較長,在美國橡木桶中熟成的時間也比較長,于是在法定產區(qū)(Denominacion de Origen,簡稱DO)的葡萄酒中,又會根據在橡木桶中熟成的時間分為4個檔次,這是其他國家沒有的。

從低到高分別為:VINO DE MESA(餐酒級)、VINO DE LA TIERRA(地區(qū)餐酒級)、IGP 或者VINO DE CALIDAD(高品質餐酒級)、D.O(法定產區(qū)級)、D.O.Ca(優(yōu)質法定產區(qū)級)、PAGO 或者 VINO DE PAGO(酒莊酒)。從后面兩個圖表我們似乎感覺VINO DE PAGO就是認證級別最高的西班牙酒,但為何WFS的圖表要將其平行于D.O另列呢?

1. 日常餐酒 日常餐酒(Vino de Mesa),簡稱為VM,相當于法國的VDT級別。日常餐酒是西班牙葡萄酒分級體系中的最低一級,產量大,簡單易飲,一般日常用餐時飲用。 2. 地區(qū)餐酒 地區(qū)餐酒(Vino de la Tierra), 簡稱為VT或VdlT,這一級別相當于法國葡萄酒中的VDP級別。這類葡萄酒限定了葡萄酒的生產區(qū)域,但在葡萄種植和葡萄酒釀造等方面的要求不像DO級別那么嚴格。目前,西班牙共有超過40個地區(qū)餐酒產區(qū)。 3. 有地理標志的優(yōu)質葡萄酒 有地理標志的優(yōu)質葡萄酒(Vinos de Calidad con Indicacion Geografica),簡稱為VCIG或VC。VCIG等級于2003年引入西班牙,類似于法國的VDQS級別。一般而言,只有成為該級別5年以上的產區(qū)才有資格申請為更高的DO級別。 4. 原產地命名 原產地命名(Denominacion de Origen),簡稱為DO,類似于法國的AOC級別。在1988年之前,DO級一直是西班牙葡萄酒的最高等級。這一級別對葡萄園的管理和葡萄酒釀造等方面有較為嚴格的要求。目前,西班牙共有70個DO產區(qū),每個產區(qū)都有各自的管理委員會(Consejo Regulador),負責制定各自產區(qū)的各項標準。

作為歷史悠久的舊世界產酒國,西班牙的葡萄酒產量大、性價比高,頗受消費者喜愛。 早在1932年,西班牙就創(chuàng)立了原產地命名(Denominacion de Origen,簡稱DO)制度。2003年,為了響應歐盟的標準,西班牙在原有制度的基礎上作了相應的調整,建立了新的葡萄酒分級制度。這一制度將西班牙葡萄酒從低到高分為六個等級。

這個不是d0等級,是DO等級,是西班牙葡萄酒等級制定以后其中的一個等級,以下是西班牙葡萄酒的等級劃分,依次從最低到最高。 VDM(Vino De Mesa):這是分級制度中最低的一級,常由不同產區(qū)的葡萄酒混合而成。 2. VC(Vino Comarcal):可標示葡萄產區(qū),但對釀制無限制。 3. VDLT(Vino De La Tierra):類似于法國的Vin De Pays,規(guī)定不多,產區(qū)范圍大而籠統。 4. DO(Denomination De Origin):和法國的AOC相當,較嚴格管制產區(qū)和葡萄酒質。但全國已經有62%葡萄園有DO資格,使得無法借著DO辨別品質高低。

紅酒分級,西班牙紅酒等級?

紅酒怎么分級?

法國葡萄酒 法國葡萄酒總共可分為四級。若以金字塔來表示價格,由基部至頂部的順序為:日常餐酒 (Vin de France)、地區(qū)餐酒 (Vin de Pays )、優(yōu)良地區(qū)餐酒(V.D.Q.S)、法定地區(qū)葡萄酒(A.O.C)。一般來講,越接近金字塔頂部,價格越高。

如何分辨葡萄酒的級別?

1、國內外葡萄酒眾多,但也分級。葡萄酒分級制度是按照某種標準從質量上將葡萄酒分級,并且不同國家有不同的葡萄酒等級制度。 2、最著名的就是法國葡萄酒分級,分為日常餐酒,地區(qū)餐酒,優(yōu)良地區(qū)餐酒和法定地區(qū)葡萄酒四類。 3、德國葡萄酒大概分兩大類,高質量葡萄酒和普通葡萄酒,其中普通酒又分地區(qū)餐酒和日常餐酒。 4、美國并沒有明確的葡萄酒分級制度。 5、智利的葡萄酒分級是按產區(qū)四類范圍來劃分,其產區(qū)有劃分為五個產區(qū)和十三個亞產區(qū),但沒有具體的葡萄酒質量標準。

辨別紅酒的高低檔首先是看產區(qū),紅酒產地可以簡單分為舊世界和新世界,通常舊世界的紅酒比新世界的紅酒檔次高;然后看酒莊的列級,級別高的酒莊檔次更高; 其次看年份,好年份出的酒通常比較稀缺,檔次就更高;最后看價格,正規(guī)的商家賣的紅酒越貴,檔次越高。

紅酒是怎樣分級的?

1. 首先辨別紅酒的高低檔首先是看產區(qū),紅酒產地可以簡單分為舊世界和新世界,通常舊世界的紅酒比新世界的紅酒檔次高。 2. 然后看酒莊的列級,級別高的酒莊檔次更高; 其次看年份,好年份出的酒通常比較稀缺,檔次就更高。 3. 最后看價格,正規(guī)的商家賣的紅酒越貴,檔次越高。

紅酒一級莊和四級莊的區(qū)別?

紅酒一級莊和四級莊是法國波爾多地區(qū)葡萄酒產區(qū)分級系統中的兩個不同級別,代表了葡萄酒質量和聲譽上的差異。以下是它們的主要區(qū)別: 1. 一級莊(Premier Cru):一級莊是波爾多地區(qū)最高級別的葡萄酒莊園,也被稱為官方分類中的“第一等級”。目前,波爾多地區(qū)一共有5個一級莊,它們是:拉菲莊園(Chateau Lafite Rothschild)、拉圖莊園(Chateau Latour)、瑪歌莊園(Chateau Margaux)、奧比昂莊園(Chateau Haut-Brion)和黎培莊園(Chateau Mouton Rothschild)。 這些一級莊的特點是歷史悠久,土壤和氣候條件理想,葡萄酒品質卓越,因此被認為是世界上最頂尖的葡萄酒之一。它們的葡萄酒通常具有深度、復雜性和長壽命。 2. 四級莊(Quatrième Cru):四級莊是波爾多地區(qū)分類中的第四等級,比一級莊低一個級別。四級莊的總數為18個。這些酒莊的葡萄酒質量相對較低,但仍然享有較高的聲譽。它們通常具有良好的平衡、柔順的口感和可飲性。 總體而言,一級莊的紅酒被認為是世界上最頂級的葡萄酒之一,價格昂貴且極具收藏價值。而四級莊的紅酒則擁有更為平易近人的價格,適合日常品嘗和享用。選擇一級莊或四級莊的紅酒取決于個人口味、預算和需求。

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