洋酒可以放多久?

洋酒因其酒精含量高，雜質(zhì)含量少而可以在常溫下長期保存，一般情況下可放5-10年。即使在開瓶使用后，也可以存放一年以上的時間而不變質(zhì)。 一般洋酒中的都是不設(shè)保質(zhì)期的，像一些威士忌伏特加，一些烈性酒，只要酒精度大于10%就可以不用貼保質(zhì)期標(biāo)簽，一般洋酒的酒精度數(shù)都高于10%以上，所以都沒有設(shè)置保質(zhì)期。

可以存放幾十年。 洋酒只要在一個合適存放的環(huán)境當(dāng)中溫度比較低，可以存放幾十年，沒有保質(zhì)期，放多少年都不會壞。

要看酒的種類，有的酒不適合存放久。 一、洋酒種類太多了，不同的洋酒是不一樣的。 二、最常見的如白蘭地和威士忌，酒的年限指的是裝瓶前在橡木桶中存放的年限，年限越久酒的品質(zhì)越好，等到裝瓶后，酒的品質(zhì)就不會繼續(xù)優(yōu)化了。 三、比如一瓶X.O級別的白蘭地只要已經(jīng)裝瓶，你就是再放二十年也不會對酒有什么影響，所以也就談不上升值。 四、當(dāng)然也不排除國外有的釀造酒和葡萄酒類似，在裝瓶后酒質(zhì)能繼續(xù)優(yōu)化。 知識延展 一、洋酒—是指進(jìn)口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品種。 二、酒的制作過程都少不了發(fā)酵這一工藝，它是通過酵母菌的作用，將糖類分解成乙醇（酒精）的可飲用的液體，乙醇含量在0.5%--75.5%之間，同時含有一定的營養(yǎng)成分和香味成分。 世界各地酒的種類有數(shù)萬種之多，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異，人們?yōu)榱吮阌诹私夂陀洃洠谑蔷陀貌煌姆椒▽⑺鼈冇枰苑诸悺?三、若以生產(chǎn)原料對酒進(jìn)行分類，大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類。

洋酒不要超過三天最好。如果是高溫，開瓶后沒有封好和放到陰涼處，半天就開始變質(zhì)，最多不超過一天，第二天就已經(jīng)完全變樣。在常溫下，開了的葡萄酒倒完杯后馬上封好不給空氣繼續(xù)進(jìn)，放到陰涼處，可以保留２到３天左右，如把葡萄酒里的空氣也馬上抽出，能保存到５－６天左右。 洋酒不要超過三天最好。如果是高溫，開瓶后沒有封好和放到陰涼處（不是冰柜），半天就開始變質(zhì)，最多不超過一天，第二天就已經(jīng)完全變樣了。所以在常溫下，開了的葡萄酒倒完杯后馬上封好不給空氣繼續(xù)進(jìn)，放到陰涼處，這可以保留２到３天左右，假如是把葡萄酒里面的空氣也馬上抽出來，能保存到５－６天左右。

17年的未開瓶的紅酒還能喝嗎?

可以，還在保存期， 未開封的紅酒不會過期，但是口感和味道可能會變差。因為紅酒是沒有明確保質(zhì)期的，如果沒開封和保存得當(dāng)，紅酒是不會過期的，但是紅酒在瓶內(nèi)有一個成長過程，成長，成熟到衰落，成熟期的紅酒是最佳品嘗時間，一般在3到5年內(nèi)。

紅酒蓋怎樣打開?我買了一瓶紅酒可是打不開?

這個問題，我不是太理解，如果是開到一半瓶塞損壞，可以用厚一點(diǎn)的毛巾包裹住瓶底，瓶身與墻面保持垂直，用力撞擊瓶底，用力不要太猛，一旦瓶塞出來了一部分，就用鉗子往外將其拔出。 或?qū)⒁桓萁z釘入品塞里，露出一部分，然后用鉗子拔出螺絲時，可連瓶塞一起拔出。 另外打開的葡萄酒八小時內(nèi)尚可飲用,不影響口感,溫度越高存放時間越短.開瓶后應(yīng)盡量一次飲完,如不能飲完則應(yīng)密封放冰箱冷藏不超過三天