紅酒13度好還是13.5度好?

13.5度的好一點(diǎn)但不是絕對(duì)的。紅酒，其“酒精度數(shù)”來(lái)源是葡萄中的糖分，原葡萄中的糖分越多，紅酒“酒精度數(shù)”也就越高，而且葡萄中糖分的多少是與葡萄的品質(zhì)有關(guān)的，資深的釀酒師都會(huì)選擇糖分多的優(yōu)質(zhì)葡萄釀酒，這樣釀造出來(lái)的紅酒“酒精度數(shù)”更高，口感也更好。 但是也不排除一些特殊情況，比如發(fā)酵酒體中的糖分是后期人為添加，而不是葡萄本身所特有的，那么這樣釀造出來(lái)的13.5度紅酒不一定比13度好

紅酒一般多少度?選購(gòu)葡萄酒時(shí)要考慮度數(shù)的高低嗎?

你指的紅酒，應(yīng)該是說(shuō)葡萄酒吧。葡萄酒的酒精度數(shù)一般在12度左右。 在選購(gòu)時(shí)可以參考酒精的度數(shù)，但不是唯一的標(biāo)準(zhǔn)。 請(qǐng)記住，好葡萄酒一般度數(shù)會(huì)偏高，比如13度以上。 但不是酒精度數(shù)高的就是好葡萄酒。

世界上最好的紅酒多少度?

為大家推薦第一款馬爾貝克，產(chǎn)地阿根廷，最高酒精度可達(dá)13度以上。第二款酒來(lái)自澳大利亞的西拉，具有非常成熟漿果風(fēng)味，水果味突出， 酒精度數(shù)通常為13％一14％以上。加州赤霞珠， 酒中常見(jiàn)的有黑櫻桃，甘草，黑胡椒味，單寧和酸度較低， 酒精度較高，為13.5%至14.5%，。

紅酒多少度好?

紅酒度數(shù)不宜選擇過(guò)高，太高的度數(shù)反而過(guò)于苦澀，掩蓋了葡萄味，口感不好。 紅酒多少度為好，酒普遍認(rèn)為的是12~14度，所以大部分紅酒酒精度都控制在這個(gè)區(qū)間，而且認(rèn)為高度數(shù)紅酒并不好，因?yàn)榫凭葦?shù)超過(guò)15度以后，酵母菌將全部被殺死，這樣就將不具有活性。不可否認(rèn)的是現(xiàn)在葡萄酒的酒精度數(shù)越來(lái)越高，以波爾多名莊酒為例鏡，這個(gè)年份的酒精度大多在13~13.5之間，馬格北庭美遜的酒精度甚至達(dá)到15%，要知道上世紀(jì)一般都不超過(guò)12.5%例如一九四八年木桐的酒精度只有百分之十點(diǎn)五相較之下已經(jīng)提高了幾度，說(shuō)明在一定程度上，酒精度高的酒確實(shí)更好一些。

最好的紅酒是8-15度，如果紅酒的酒精度數(shù)超過(guò)15度的話，那么這樣的酒已經(jīng)不再是紅酒。因?yàn)榫凭葦?shù)超過(guò)15度以后，那么酵母菌將全部被殺死，這樣的酒將不具有活性。

紅酒度數(shù)幾度最好?

要說(shuō)紅酒多少度的為好酒，普遍認(rèn)為的是12-14度，所以大部分紅酒酒精度都控制在這個(gè)區(qū)間，而且認(rèn)為高度數(shù)紅酒并不好，因?yàn)榫凭葦?shù)超過(guò)15度以后，酵母菌將全部被殺死，這樣酒將不具有活性，不可否認(rèn)的是現(xiàn)在葡萄酒的酒精度越來(lái)越高。

一般來(lái)說(shuō)好的紅酒的酒精度控制在12°-14°之間，處于這個(gè)區(qū)間的紅酒即能把紅酒的天然芳香留住，也能把紅酒的酒味控制的剛剛好。

10到18度的紅酒最好。紅酒多指紅葡萄酒，風(fēng)格多樣，不同的風(fēng)格的試飲溫度不同，較濃郁的紅葡萄酒是15-18攝氏度；清淡的紅葡萄酒是10-13攝氏度。

8到15度的最好。 酒精喝多少度這是要根據(jù)人體對(duì)酒精的敏感度以及具體追求紅酒口感而決定的，因?yàn)榧t酒本身是一種發(fā)酵酒。而整個(gè)發(fā)酵的過(guò)程其實(shí)是將葡萄中的糖分轉(zhuǎn)化為酒精的一個(gè)過(guò)程，所以說(shuō)紅酒的糖分越高，那么酒精含量也是越高的。不過(guò)一般來(lái)講，紅酒的度數(shù)在8到15度之間，可以根據(jù)自己的實(shí)際情況加以選擇。

紅酒度數(shù)30度最好。紅酒色澤鮮艷，是愛(ài)酒人士不可不知的一種酒品。紅酒源自國(guó)外，最主要的原材料就是葡萄，國(guó)外許多莊園中的葡萄都供應(yīng)給紅酒商了。

紅酒酒精度13度好還是15度的好?

13度最好。葡萄酒的飲用溫度為13攝氏度這條紀(jì)律。不在意葡萄酒的酒溫，是中國(guó)人最易犯下的一個(gè)錯(cuò)誤，有可能讓你對(duì)一瓶美酒留下截然相反的判斷。 我們不妨做個(gè)試驗(yàn)，將冰桶中冰鎮(zhèn)的葡萄酒倒入酒杯后，放在一邊，半小時(shí)后這杯酒的酒溫應(yīng)該上升攝氏20度以上的室溫環(huán)境，這時(shí)再重新倒一杯一樣的葡萄酒，新導(dǎo)入杯子的葡萄酒離開(kāi)冰桶的攝氏0度冰水混合物，經(jīng)過(guò)常溫的葡萄酒杯，酒溫應(yīng)該在攝氏10度左右，接近飲用的最佳溫度，這時(shí)比較兩支除了溫度不同其他完全一樣的葡萄酒，會(huì)發(fā)現(xiàn)口感大相徑庭，高溫的葡萄酒酸味比較重，13度左右的葡萄酒則美不可言。

如果是同一個(gè)產(chǎn)區(qū)不同年份或者同一葡萄品種不同產(chǎn)區(qū)的酒，這種比較還是有可比性的。15度的好。 酒精度的高低取決于葡萄汁的含糖量，含糖量高釀成酒的酒精度就高，含糖量高證明葡萄生長(zhǎng)時(shí)早晚溫差大，是一個(gè)還不錯(cuò)的年份，所以如果同一產(chǎn)區(qū)或者同一品種還是選擇15度的酒好！

葡萄酒喝多少度的最好?

紅葡萄酒最佳飲用溫度，隨著季節(jié)及飲酒的環(huán)境條件而變化。一般說(shuō)來(lái)，不同種類的紅葡萄酒最佳飲用溫度如下：干紅葡萄酒：16～22℃半甜、甜型紅葡萄酒：14～16℃爽口、起泡葡萄酒：8～10℃紅葡萄酒的飲用溫度不同，口味會(huì)出現(xiàn)令人驚訝的不同，香氣也會(huì)有所變化

紅葡萄酒最佳飲用溫度，隨著季節(jié)及飲酒的環(huán)境條件而變化。一般說(shuō)來(lái)，不同種類的紅葡萄酒最佳飲用溫度如下： 干紅葡萄酒：16～22℃ 半甜、甜型紅葡萄酒：14～16℃ 爽口、起泡葡萄酒：8～10℃ 紅葡萄酒的飲用溫度不同，口味會(huì)出現(xiàn)令人驚訝的不同，香氣也會(huì)有所變化

15酒精度的酒（如果沒(méi)有額外加糖的話）只是說(shuō)明葡萄糖成熟度高，產(chǎn)區(qū)溫暖或炎熱。葡萄酒好的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)是酒平衡，復(fù)雜度高，余味長(zhǎng)等，15酒精度（相對(duì)于12度）沒(méi)有太多的貢獻(xiàn)。