意大利紅酒怎么挑選?
挑選意大利紅酒是需要一定技巧的 首先需要看酒瓶標(biāo)簽上的產(chǎn)區(qū)和生產(chǎn)商，一般來說，意大利一些優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的酒比較值得選擇，如托斯卡納、皮埃蒙特、普利亞等，這些產(chǎn)區(qū)也對應(yīng)著不同的特色口感 其次需要看價格，有些高質(zhì)量的紅酒價格并不便宜，價格太低的可能會有劣質(zhì)酒的成分 此外，也可以根據(jù)個人口味偏好的不同，選擇不同口感和品種的紅酒 例如巧克力味的紅酒適合喜歡單獨(dú)品嘗的人，而口感比較強(qiáng)烈的堅果味則適合搭配餐食 4 總之，挑選意大利紅酒需要根據(jù)個人口味、產(chǎn)區(qū)和品牌自行選擇，同時要注意價格和品質(zhì)的關(guān)系
多少是合適的價格？ 購物者應(yīng)該注意的第一件事是葡萄酒的價格。 購買當(dāng)?shù)仄咸丫?除了支持當(dāng)?shù)蒯劸粕踢@一值得稱道的行為外，購買在您碰巧居?。ɑ蛘谠L問）的地區(qū)生產(chǎn)的葡萄酒還有一些顯著的好處。 查看葡萄酒的年份（或起泡酒的除渣日期） 超市葡萄酒最大的問題之一是保存，溫度波動和光照會加速產(chǎn)品風(fēng)味和香氣的降解。
意大利紅酒等級有哪些?
意大利葡萄酒分級制度建立于1966年，當(dāng)時劃分為DOC和VDT兩類。1980年新增了DOCG。之后又在1992年新增了IGT。至此，意大利葡萄酒分級由高到低依次是：DOCG,DOC,IGT和VDT。
意大利火腿有幾種分類?
1克魯多迪庫尼奧火腿 克魯多迪庫尼奧火腿產(chǎn)于皮埃蒙特的庫尼奧，阿斯蒂和都靈省。皮埃蒙特是意大利的一個地區(qū)，位置在阿爾卑斯山的腳下，與法國和瑞士接壤。該地區(qū)的法規(guī)規(guī)定，僅會使用在指定區(qū)域內(nèi)出生、飼養(yǎng)和宰殺的大白豬、長白豬和杜洛克豬的新鮮豬腿來制作火腿。當(dāng)?shù)厝藭靡环N非常細(xì)致的腌制和干燥過程來熏制火腿，這種方法至少需要10個月的時間來制作，制作出來的火腿完全不會影響肉中的維生素含量。 2、威尼托火腿
意大利紅酒品牌都有哪些?
意大利紅酒品牌都有： 阿瑪羅尼（Amarone）意大利最著名的葡萄酒； 巴羅洛（Barolo）意大利酒王； 巴巴萊斯科（Barbaresco）意大利“紅酒王后”； 蒙塔希諾布魯奈羅（Burunello di Montalcino）托斯卡納明珠； 基安蒂（Chianti classico）傳承幾百年的意大利紅酒。
意大利有哪些紅酒品牌?
1、蒙塔奇諾的布魯內(nèi)羅(Brunello Di Montalcino)：蒙塔奇諾(Montalcino)位于托斯卡納的中部，鄰近錫耶納，是—座飄散著濃葡萄酒香的意大利特色古鎮(zhèn)。蒙塔奇諾(Montalcino)的釀酒歷史已經(jīng)超過幾個世紀(jì)，現(xiàn)已是全球聞名的意大利葡萄酒產(chǎn)區(qū)之—，其中蒙塔奇諾的布魯內(nèi)羅(Brunello Di Montalcino)最為著名。 2、康帝(Chianti)：康帝(Chianti)是意大利著名的葡萄酒酒產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)康帝(Chianti)葡萄酒已有上百年歷史。 3、古典康帝(Chianti Classico)：古典康帝(Chianti Classico)是康帝(Chianti)產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的一款DOCG級葡萄酒。2003年，古典康帝(Chianti Classico)釀酒協(xié)會成立，讓古典康帝(Chianti Classico)葡萄酒達(dá)到歷史上從未有過的高度。
意大利的紅酒品牌有北部奈比奧羅（Nebbiolo）、巴貝拉（Barbera）、Corvina、Dolcetto，中部的桑嬌維塞（Sangiovese）和南部西西里島的Nero dAvola。白葡萄品種主要有在廣泛種植的Trebbiano、灰比諾（Pinot Grigio）、Malvasia Bianca，北部阿斯蒂（Asti）的麝香（Moscato）、索阿維（Soave）的Garganega和弗留利（Friuli）的Tocai Friulano。此外，也有一些經(jīng)典的性品種的種植，如赤霞珠、霞多麗、美樂和雷司令等。 意大利紅酒品牌這么多，下面為您介紹幾款名酒。 Chianti（奇揚(yáng)第）：奇揚(yáng)第可能是意大利的紅酒，來自托斯卡納區(qū)大規(guī)模的酒基地，大部分用桑吉維斯葡萄釀造。幾乎所有的釀造者都具有質(zhì)量認(rèn)證。奇揚(yáng)第被官方定為DOCG級酒，屬于果香型干酒，適合與奶酪、瘦肉等配餐。
