現(xiàn)在的紅酒為何都不用木塞,現(xiàn)在的奔富系列的酒都不用木塞,為何?

現(xiàn)在越來越多的葡萄酒不采用木塞封瓶了，反而采用螺旋蓋來封瓶。這是因?yàn)槁菪w封瓶有使葡萄酒品質(zhì)更均一，儲(chǔ)存更方便，透氧率可控又穩(wěn)定持久的優(yōu)點(diǎn)。 為什么葡萄酒沒木塞？ 由于螺旋蓋最初只是用于封裝品質(zhì)低劣的大瓶酒，所以很多消費(fèi)者認(rèn)為它就是廉價(jià)酒的代名詞，對(duì)其嗤之以鼻。但經(jīng)過數(shù)十年的探索與改良，螺旋蓋的地位已今非昔比。如今在澳大利亞和新西蘭，絕大多數(shù)的葡萄酒都是采用螺旋蓋封口的，其中不乏高品質(zhì)好酒。螺旋蓋在澳新等新世界產(chǎn)酒國(guó)如此受歡迎，少不了低生產(chǎn)成本的助力，但究其根本還是因?yàn)樗恼姹臼隆?使用螺旋蓋酒瓶的葡萄酒不會(huì)出現(xiàn)木塞味。木塞污染主要是因?yàn)槟救械腡CA（三氯苯甲醚）進(jìn)入葡萄酒中，從而大大影響葡萄酒本身的香氣，嚴(yán)重的會(huì)使你對(duì)開瓶的葡萄酒“聞所不聞”（盡管對(duì)身體無害）。木塞污染是葡萄酒裝瓶之后發(fā)生，只有在開瓶后才能被發(fā)現(xiàn)，不管多貴多好的葡萄酒只要是用木塞封裝都有被木塞污染的風(fēng)險(xiǎn)。 其次，螺旋蓋的密封效果更勝一籌，不會(huì)造成葡萄酒氧化等危害，能持久地保持葡萄酒的果香和風(fēng)味，尤其適合用于追求新鮮度的葡萄酒，比如新西蘭馬爾堡的長(zhǎng)相思；再者，螺旋蓋便于開瓶，只需用手輕輕一擰即可，還不用擔(dān)心斷塞后木屑會(huì)掉入酒中，既省心又省力。

紅酒有木塞和沒木塞?

關(guān)于這個(gè)問題，是的，紅酒可以有木塞或者沒有木塞。 傳統(tǒng)上，紅酒通常會(huì)使用天然木塞來封閉瓶口。木塞可以提供較好的氣密性，防止空氣進(jìn)入瓶中，同時(shí)也能讓紅酒慢慢氧化和發(fā)展出更復(fù)雜的風(fēng)味。 然而，近年來也出現(xiàn)了越來越多的紅酒使用其他封閉方式，如合成塞、螺旋蓋等。這些新型封閉方式具有更好的密封性能，可以更有效地保護(hù)紅酒的質(zhì)量和風(fēng)味。 因此，現(xiàn)在市場(chǎng)上既有使用木塞封閉的紅酒，也有使用其他封閉方式的紅酒。選擇使用何種封口方式取決于釀酒師的個(gè)人偏好、紅酒的品質(zhì)和風(fēng)格等因素。

為什么有的紅酒沒有木塞?

我想現(xiàn)在很多新世界的葡萄酒（包括澳大利亞，智利，南非，阿根廷等）基本上是采用螺旋蓋子密封葡萄酒。而對(duì)于大部分舊世界的葡萄酒國(guó)家來講，用軟木塞的還是占絕大部分。所以，你大可不必?fù)?dān)心買到假貨。

沒有木塞的紅酒好嗎?

紅酒有沒有木塞不是衡量好壞的標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)榧t酒是否有木塞并不能決定紅酒的品質(zhì)優(yōu)劣，并且目前紅酒封口的方式并不僅僅只有木塞封口一種，目前還有很多紅酒都是采用螺旋蓋來給紅酒封口。

紅酒沒有木塞紅酒沒有木塞怎么?

1、用一個(gè)新的瓶塞重新封瓶，并將它放入冰箱中。 2、將剩下的酒倒入容量更小的酒瓶中（如375ML裝），然后重新塞上瓶塞，放入冰箱中。 3、使用真空泵走抽葡萄酒中的氧氣。

不帶木塞的紅酒能喝嗎?

可以。 現(xiàn)在一般就是螺旋蓋和木塞，螺旋蓋多出現(xiàn)在新世界產(chǎn)酒國(guó)，成本低，操作也便捷，會(huì)用來保存一些很快就飲用的葡萄酒。至于能不能喝呢？主要在于酒是不是真的，與木塞沒太大關(guān)系的。

紅酒沒有瓶塞是真的嗎?

紅酒有沒有瓶塞并不能判斷是真的還是假的，這不是判斷的標(biāo)準(zhǔn)。 紅酒沒有木塞可能是好酒，因?yàn)榧t酒是否有木塞并不能決定紅酒的品質(zhì)優(yōu)劣。并且除了木塞封口的方式外，目前大部分紅酒還會(huì)采用螺旋蓋的封口方式，與木塞封口方式相比成本更低