清酒一瓶相當(dāng)于啤酒幾瓶?

韓國(guó)清酒后勁為什么特別大?

清酒的原料是大米，但制作優(yōu)質(zhì)清酒的大米和我們平常吃的大米很不一樣。清酒米呈中心白、周邊半透明的結(jié)構(gòu)，因?yàn)槊琢５牡矸鄱技性谇寰拼竺坠攘５闹胁?，而外層則是脂肪和蛋白質(zhì)；相比來(lái)說(shuō)普通大米當(dāng)中，脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉這些成分較為混合，分布更加均勻，米粒呈現(xiàn)出的顏色更一致。清酒米的這種結(jié)構(gòu)很重要，因?yàn)樯a(chǎn)清酒需要的是中心的淀粉，而脂肪和蛋白質(zhì)則需要去除。 清酒雖是白酒，但度數(shù)卻只有14-16度，與葡萄酒相仿，初喝時(shí)只覺(jué)得淡淡如水，后勁卻足，是由米、米曲、水等材料制作。作為發(fā)酵類酒而言，清酒的酒精濃度的確相對(duì)較高。 一般清酒的酒精濃度都在14%~17%之間，有時(shí)原酒更可達(dá)到18%~19%。單從酒精含量上來(lái)看，清酒的確比葡萄酒一般的8% ~15%高出一些。可是這高出的一點(diǎn)點(diǎn)酒精度并不構(gòu)成令你更易醉的原因，反而飲酒的速度與態(tài)度才是關(guān)鍵所在。 所以在品嘗清酒的時(shí)候應(yīng)與品嘗葡萄酒一樣，慢嚼細(xì)嘗，靜靜感受其中變化與復(fù)雜感。 當(dāng)喝酒速度過(guò)快時(shí)，不知不覺(jué)就會(huì)攝取過(guò)多的酒精，令人醺醉的已不是這一點(diǎn)點(diǎn)多出來(lái)的酒精了！ 現(xiàn)在大家知道為什么有些人會(huì)說(shuō)清酒的后勁大了吧。下次如果再有人對(duì)你說(shuō)清酒后勁大，你就可以告訴他，不是清酒后勁大，那是你不會(huì)喝。所以再喝清酒的時(shí)候一定不要喝的太過(guò)急促。

因?yàn)轫n國(guó)清酒在釀造時(shí)加入了酒精，所以它的后勁更足，而純米造然的清香，入口醇美，喝起來(lái)不上頭。 韓國(guó)清酒酒精含量一般多在15至17度之間，但是很容易醉，是因?yàn)樗暮髣抛?，特別是本釀造酒，在釀造的過(guò)程中需要另外的加入酒精，所以后勁很大。而純米造，是自然發(fā)酵出的酒精，后勁稍小些。

清酒是酒精兌水么?

日本清酒雖是白酒，但度數(shù)卻只有14-16度,與葡萄酒相仿，初喝時(shí)只覺(jué)得淡淡如水，后勁卻足。是由米、米曲、水等材料制作。印象中，常常把清酒熱了再喝，其實(shí)清酒由高到低分成“大吟釀”、“吟釀”、“純米酒”、“本釀造”、“普通酒”5個(gè)等級(jí)、喝“純米酒”等級(jí)以上的清酒，以零下2度為宜。

日本清酒好喝嗎?

日本清酒雖是白酒，但度數(shù)卻只有14-16度,與葡萄酒相仿，初喝時(shí)只覺(jué)得淡淡如水，后勁卻足。是由米、米曲、水等材料制作。印象中，常常把清酒熱了再喝，其實(shí)清酒由高到低分成“大吟釀”、“吟釀”、“純米酒”、“本釀造”、“普通酒”5個(gè)等級(jí)、喝“純米酒”等級(jí)以上的清酒，以零下2度為宜。

雪中熟成清酒介紹?

產(chǎn)品雪中熟成清酒 【原產(chǎn)國(guó)】：日本 【原料與輔料】：水、米、米曲 【產(chǎn)品類型】：發(fā)酵酒 【酒精度】：15%Vol 【規(guī)格】：720ml×12瓶/箱 【保質(zhì)期】：長(zhǎng)期保存 【貯藏條件】：常溫、避光 首先鼻子湊到杯口可以聞到青蘋果、水梨的新鮮水果香，接著清涼的酒液進(jìn)入口腔，口感如絲綢般順滑，伴著空氣的酒液在舌尖略作翻滾后送入喉嚨，瞬間爆發(fā)出華麗的吟醸香(類似甜瓜、哈密瓜、蘋果)瞬間征服了我的味覺(jué)，并徹底洗刷了清酒糟糕的印象，于是便一發(fā)不可收拾的愛(ài)上了。 原來(lái)，清酒跟葡萄酒、啤酒都屬于釀造酒，使用大米發(fā)酵而來(lái)。跟葡萄酒類似，不同級(jí)別的清酒會(huì)有不同的獨(dú)特風(fēng)味，飲用的溫度也都不同，越是高級(jí)的清酒越不能加溫來(lái)喝。

你知道日本清酒有那些品牌嗎?