紅酒煮五花肉的做法?
主料 五花肉適量，紅酒適量 輔料 姜片適量 配料 鹽適量，糖適量，味精適量 老抽適量，八角適量，香葉適量 做法步驟 1.五花肉洗凈，放入鍋內(nèi)，加入涼水，慢火煮到看不到臟色。 2.然后趕緊把水倒掉，洗鍋。 3.鍋內(nèi)加入油，中火。 4.放入五花肉和姜片，煎到一點(diǎn)點(diǎn)淡黃色。 5.加入鹽味精，糖。 6.再炒一會(huì)，加入生抽，一點(diǎn)一點(diǎn)老抽（上色用），放入八角和葉子。 7.倒入適量紅酒，弄均勻?？梢試L一下，如果味道淡加鹽味精或者糖。
紅酒嫩姜腌制方法有?
嫩生姜(五市斤),除皮,取嫩,洗凈,切成片狀. 在用四兩鹽拌均腌制一天. 用一斤白醋,一斤白糖放在鍋里熬成糊狀 放在盤里冷卻 第二天將腌制好的生姜片除鹽水,將生姜片放在一個(gè)容器里, 在將熬制好的白醋糖放入,放在冰箱內(nèi),泡上三天就可以食用了. 食用前用清潔筷子夾多少吃多少. 特點(diǎn)是:香脆,酸甜,微辣. 輕松,快樂泡壇子. 材料: 嫩姜2~3支 一罐雪碧2大匙 醋2大匙 砂糖2大匙 鹽半小匙 礦泉水 制作方法: 1.嫩姜洗凈切薄片?！ ?.姜片用塩稍微搓擦讓姜出水後用汽水洗去鹽味，水瀝掉。 3.取出腌漬容器用加入1：1：1的白糖、白醋、汽水腌過嫩姜靜置2小時(shí)後即可?！ ∥覄偤每匆娹D(zhuǎn)貼給你羅 制作方法: 嫩姜洗凈切薄片?！ 〗脡c稍微搓擦讓姜出水後用自來水洗去鹽味，水瀝掉,擠乾 取出腌漬容器用加入1：1的白糖、白醋、再加幾顆話珻腌過嫩姜最少靜置2小時(shí),越久越香喔,之後切忌碰到生水或手直接下去抓取 腌制生姜 腌制生姜，最簡單直接方法，就是把生姜洗凈，用刀切薄片，用鹽腌一會(huì)，大概2分鐘就可以了，然后再用清水洗凈，放在一個(gè)容器里，灑上鹽和加醋在里面，封蓋。如果喜歡吃甜一點(diǎn)的話就加些糖。差不多一個(gè)多小時(shí)就以了。這樣做的非常簡單又快捷。而且味道好極了，不蠻你說，我現(xiàn)在也在弄這個(gè)吃呢，呵。我可以非常喜歡吃的。你可以試試?！ ?duì)了，補(bǔ)充一點(diǎn)，你買的姜不要買老的，老的不好吃。嫩的比較好吃。 腌制生姜 原料配方 生姜(去皮)100公斤 食鹽16公斤 制作方法 選用白露前的嫩姜。用清水選凈鮮姜后，搓去外皮，放入笸籮內(nèi)，每放一層姜撒一層鹽，上多下少。每天翻拌一次，5～6天后即為成品?！ ≠|(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 色金黃、質(zhì)脆不爛，具有濃厚的鮮姜?dú)馕丁?/p>
紅酒烤肉腌制方法?
1.準(zhǔn)備好需要腌制羊肉，紅酒，洋蔥等材料。 2.肉洗凈，控水。 3.把肉切成塊。 4.把肉放在一個(gè)碗里。 5.去皮洋蔥，洗凈，切成半環(huán)。 6.肉上撒鹽和黑胡椒。 7.把洋蔥加入肉中。
先將雞翅剁成小塊，用鹽和黑胡椒粉攪拌均勻腌制20分鐘左右。 將紅酒、生抽、白糖、姜片、蒜末、料酒混合攪拌成調(diào)味汁。 將腌制好的雞翅塊放入深盤中，倒入調(diào)好的調(diào)味汁，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝箪o置20分鐘。 將烤箱預(yù)熱至200度，將腌制好的雞翅塊放入烤盤上，用錫紙包住，烤制20分鐘。 取出錫紙，將雞翅翻面再烤10分鐘，至表面金黃酥脆即可。 注意：烤制過程中可以適當(dāng)加入一些切好的蔬菜一起烤制，讓口感更加豐富。同時(shí)，適量食用紅酒烤雞翅可以起到促進(jìn)食欲和補(bǔ)血的作用，但不要過量食用以免引起身體健康問題。
豬肉洗凈,改刀切成片狀。 2. 加入生抽、鹽、胡椒粉、白糖、紅酒,調(diào)成料汁。 3. 拌拌均勻,腌制3到5個(gè)小時(shí)。 4.
紅酒煮花生米的做法?
紅酒煮花生米是一道美味的菜肴，花生米經(jīng)過煮制后口感鮮嫩，味道濃郁。在制作紅酒煮花生米的過程中，需要準(zhǔn)備好花生米、紅酒、姜片、蔥段等食材。 首先，將花生米用清水煮熟，然后將紅酒倒入鍋中，加入姜片和蔥段，煮開后放入花生米，繼續(xù)煮制。當(dāng)花生米變得鮮嫩，湯汁變濃稠時(shí)，即可關(guān)火，將花生米撈出裝盤，撒上蔥花和香菜等調(diào)味品，即可享用。這道菜肴口感鮮美，適合作為一道下酒菜。
紅酒富含抗氧化物，可防止膽固醇氧化，動(dòng)脈硬化。 做法步驟 1，花生清水泡一夜去皮。2，紅酒，糖，醬油按3:2:1比例調(diào)配，話梅有無均可。3，倒入紅酒和生抽，倒入砂糖。4，湯汁倒好以后浸泡一個(gè)上午，即可食用。 關(guān)鍵要點(diǎn):花生泡完去皮，話梅放不放都可以，醬油的比例可再少一些。
1.花生清水浸泡一夜 2.花生去皮備用 3.準(zhǔn)備醬油，砂糖，紅酒 4.將紅酒，糖，醬油按照3:2:1的比例調(diào)配，按照喜好可加入話梅 5.倒入紅酒，生抽 6.倒入砂糖攪拌 7.湯汁倒好以后浸泡一個(gè)上午，即可食用
