山楂酒家庭自釀方法?
用料 山楂 5斤 冰糖 500克 40°米酒 5斤 做法步驟 1、山楂 2、挑出壞果 3、一定挑出有蟲眼的，不然后果你懂得 4、去蒂清洗干凈 5、冰糖和山楂混放 6、白酒，山楂，冰糖比例5:5:1，糖不要放太多，白酒盡量選擇米酒，我用的是40度的，酒精度適中，喜歡度數(shù)高一點(diǎn)的可以選擇50度的，不建議用度數(shù)更高的酒，米酒可以選擇當(dāng)?shù)乇容^好的酒坊自己釀的散酒，便宜品質(zhì)也并不差 7、隔水煮酒，嫌麻煩的也可以不煮，煮過的酒更加柔和更加好喝，可以揮發(fā)掉一些酒中沸點(diǎn)較低的雜醇，也可以縮短浸泡時間 8、煮到出現(xiàn)大量氣泡，關(guān)火冷涼，蓋緊蓋子密封避光存放，一個星期以后就已經(jīng)很好喝啦
山楂泡酒的制作方法和配料?
山楂酒用料： 山楂 5斤 冰糖 500克 40°米酒 5斤 做法步驟： 1、準(zhǔn)備好山楂。 2、挑出壞果，一定挑出有蟲眼的。 3、去蒂清洗干凈。 4、冰糖和山楂混放。 5、白酒，山楂，冰糖比例5:5:1，糖不要放太多，白酒盡量選擇米酒，酒精度適中，喜歡度數(shù)高一點(diǎn)的可以選擇50度的，不建議用度數(shù)更高的酒，米酒可以選擇當(dāng)?shù)乇容^好的酒坊自己釀的散酒，便宜品質(zhì)也并不差。 6、隔水煮酒，嫌麻煩的也可以不煮，煮過的酒更加柔和更加好喝，可以揮發(fā)掉一些酒中沸點(diǎn)較低的雜醇，也可以縮短浸泡時間。 7、煮到出現(xiàn)大量氣泡，關(guān)火冷涼，蓋緊蓋子密封避光存放，一個星期以后就已經(jīng)很好喝啦。
山楂泡酒的制作方法和配料?
1、山楂泡酒需要準(zhǔn)備材料：白酒、山楂200克、冰糖、密封罐。 2、先將準(zhǔn)備好的山楂，用清水洗干凈之后瀝干水分。將洗凈的山楂去核，放在盆中，留待稍后泡酒使用。 3、山楂和冰糖一起放入準(zhǔn)備好的密封罐中，糖的多少根據(jù)個人口味決定。 4、將酒倒入密封罐中，倒?jié)M為止。酒的度數(shù)和種類不限，看個人口味。
山楂酒如何泡?
1、山楂泡酒需要準(zhǔn)備材料：白酒、山楂200克、冰糖、密封罐。 2、先將準(zhǔn)備好的山楂，用清水洗干凈之后瀝干水分。將洗凈的山楂去核，放在盆中，留待稍后泡酒使用。 3、山楂和冰糖一起放入準(zhǔn)備好的密封罐中，糖的多少根據(jù)個人口味決定。 4、將酒倒入密封罐中，倒?jié)M為止。酒的度數(shù)和種類不限，看個人口味。 5、裝滿后蓋上蓋子，放在不太熱且避免陽光直射的地方就可以，一個月以后就可以品嘗了。
正宗山楂酒做法?
正宗山楂酒的原料，取山楂20顆，白酒200克，冰糖40克； 按照下面的方法操作： 1、將山楂洗凈去兩頭和核，去核的辦法如下(山楂兩頭切點(diǎn)，用筷子從山楂小頭出過去，尾部黑須去掉，然后將山楂核去掉）。 2、將玻璃瓶子洗凈，用熱水燙下消毒。 3、將山楂、冰糖放入瓶子內(nèi)，把酒倒入，沒過山楂將瓶口密封陰涼處存放10-20天左右即可。
正宗山楂酒做法?
[一R]把山楂用鹽水泡10分鐘，把蒂和籽取出來 [二R]晾干水分，一層山楂一層冰糖裝入無水無油的玻璃密封罐中 [三R]最后再倒入泡果酒專用酒，酒的量要沒過山楂，無添加泡果酒專用酒（用無添加的糧食酒營養(yǎng)和口感更好） [四R]蓋緊蓋子放到陰涼的地方靜待3個月以上就可以喝嘍~
山楂酒有什么配方?
桑葚，山楂可一起泡酒，還可加點(diǎn)枸杞，冰糖等搭配泡酒，例如 【配方】桑葚100克，山楂50克，枸杞子100克，冰糖100克 【制法】將以上材料置容器中，加入枸杞子，倒入白酒密封，浸泡10日后，過濾去渣，即成。 另外，泡酒所用的白酒需注意，需零添加純糧食酒,谷養(yǎng)康零添加泡酒專用酒，度數(shù)在55°到60°之間為宜，泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿。禁用塑料和金屬器皿泡酒，塑料、金屬裝酒會因?yàn)榫频母g作用，逸出有害物質(zhì)。而玻璃、陶瓷就不會產(chǎn)生上述情況,谷 養(yǎng)康0添加泡酒專用酒特意留出加原料的空間，至于配方，泡酒之家有,希望對你有所幫助
