狀元紅酒的來歷?
清代雍正年間,因皇上對(duì)此酒贊不絕口,便下令凡考中狀元者,必以此酒宴請(qǐng)賓朋,由此“龍泉紅酒”才更名為“狀元紅酒”。 狀元紅酒,以優(yōu)質(zhì)高梁為原料,以大麥制曲,并采用清河泉頭水為釀造用水,加入人參、砂仁、豆蔻、川牛膝等30余味名貴中藥,浸泡提煉而成,屬黃酒的一種。酒色紅潤晶瑩,色澤自然,芳香馥郁。
狀元紅酒的來歷?
明崇禎年間山西一帶連續(xù)饑荒,老百姓儲(chǔ)備吃完而四處逃亡求生存。 有一對(duì)夫婦(男:陳貴,女:玉蘭),因他們有釀酒技術(shù)在西關(guān)路路口謀生,路人都會(huì)停留喝酒,進(jìn)而生意興隆。他們的旅館前,有棵干枯的老槐樹,陳貴會(huì)時(shí)常倒一杯酒澆那棵老槐樹。發(fā)現(xiàn)有位50多歲的受傷老人在樹下,陳貴趕緊扶老人進(jìn)屋,幫他處理傷口,老人痊愈后,便與陳貴夫婦道別離去。 第二年,老人前來感謝陳貴夫婦,而后知老人姓蒼,他們稱為蒼叔,蒼叔就此留下來幫助陳貴夫婦釀酒。 有一天晚上,他們發(fā)現(xiàn)蒼叔是條巨龍,蒼叔道明事因,陳貴夫婦也欣然接受,因?yàn)樯n叔的幫忙,他們生意越來越好。 有一天蒼叔不見了,而門前多口深井,而后他們門前的牌子換成了“龍泉紅酒”。
狀元紅酒有保質(zhì)期嗎?
像女兒紅、狀元紅這類黃酒,說實(shí)話,標(biāo)示保質(zhì)期只是為了迎合消費(fèi)需求,其實(shí)儲(chǔ)存多久都沒有問題,酒度一般十幾度,按標(biāo)準(zhǔn)不需要標(biāo)示保質(zhì)期的,只要密封好,儲(chǔ)存在溫度較低的地方,時(shí)間越久香味越濃。
狀元紅是什么意思?
是酒名。狀元紅是我國江浙地區(qū)具有傳統(tǒng)文化意義的酒。據(jù)傳古時(shí)家里生了男孩便埋下一壇或更多的花雕酒,等男孩長大考取狀元時(shí)便挖出來慶祝,但更多的是在男孩結(jié)婚時(shí)飲用。
狀元酒用什么酒封存?
用的是“女兒紅”酒 所謂狀元酒,其實(shí)就是在古時(shí)候的人家生了兒子,就會(huì)將當(dāng)年釀出的佳釀拿來封泥窖藏,等到十八年后兒子考取功名的時(shí)候,再拆封慶賀喝的酒,也稱“狀元紅”。 這是中國古老傳統(tǒng)之一,“女兒紅”也是同樣的,若生的是女兒,那么等女兒出嫁那一天就將此酒拿出作為女兒的嫁妝之一。 酒的最佳窖藏時(shí)間也差不多為十八年,這個(gè)時(shí)候的酒最為香醇,只要窖藏時(shí)間足夠,一般“狀元酒”“女兒紅”在民間的口碑都不錯(cuò)。
狀元紅和堰紅桂哪個(gè)好?
堰紅桂好, 堰紅桂在丹桂品種中可算是出類拔萃的,它的樹枝分枝較多,花量大是它的優(yōu)點(diǎn),如若種在小徑上,那落花能鋪滿地面,給人一種走紅毯的感覺,也很適作為拍照的景點(diǎn)
狀元紅荔枝是哪個(gè)品種?
狀元紅荔枝是中熟荔枝品種。石灘、荔城、仙村、朱村等地有少量分布。肉白蠟色,爽脆多汁,要充分成熟時(shí),味才香甜,可食率70%。 2、狀元紅荔枝果皮厚,顏色偏向暗紅,果肉呈現(xiàn)白臘色,口感是非常爽嫩多汁的。如果果實(shí)充分成熟了,那么味道會(huì)更加香甜。該荔枝的成熟期較早,一般會(huì)比其它品種的荔枝早熟半個(gè)月左右,特別受到外省水果客商的青睞,市場占有率高,供不應(yīng)求。