酒的度數(shù)有多少?
酒的度數(shù)是指酒里面酒精含量的占比百分數(shù)。不同的酒類,不同的廠家產(chǎn)品度數(shù)會有不同,口感也會有所不同。 啤酒類度數(shù)在8%----12%區(qū)間;甜酒類的度數(shù)在14%----30%之間;白酒的度數(shù)在38%----58%之間。相同酒量的人飲用高度數(shù)酒的量比起低度數(shù)酒的量要小。
白酒的度數(shù)由什么決定?
由食用酒精含量決定。白酒的度數(shù)是由白酒中的食用酒精(乙醇)含量決定的,乙醇的含量越高,酒度越高,酒性越烈。四十度以上為高度白酒,四十度以下為低度白酒。
關(guān)于酒精度數(shù)的國家標準?
酒精的國家標準(GB394—81) 指 標 名 稱 指 標 優(yōu)級 一級 二級 三級 四級 外觀 透明,液體 色度(號) ≤ 10 氣味 無異臭 酒精(容量)% ≥e799bee5baa6e4b893e5b19e31333433616331 96.0 95.5 95.0 95.0 95.0 硫酸試驗,號 ≤ 10 15 100 —— —— 氧化試驗,分鐘 ≥ 30 25 15 2 —— 醛(以乙醛計) ≤ 0.0004 0.0010 0.0030 —— —— 雜醇油(以異丁醇異戊醇),% ≤ 0.0004 0.0025 0.0100 0.0400 —— 甲醇,% ≤ 0.06 0.12 0.16 0.25 —— 酸(以乙酸計),% ≤ 0.0015 0.0015 0.0020 0.0020 —— 酯(以乙酸乙酯計),% ≤ 0.0025 0.0038 —— —— ——
國家白酒標準對酒精度的要求?
答國家白酒標準對酒精度的要求是28度至70度。常見的有38度,42度,50度,55度等等,因為白酒的度數(shù)是指每100亳升含乙醇量的多少而定的,例如38度白灑每100亳升含乙醇38%,又規(guī)定每種度數(shù)的酒酒精含量的誤差不超過1%,例如38度白酒每100亳升含乙醇量不小于37%,不大于39%,白酒是以容積單位表示,所以酒的度數(shù)后面都加上vol,例如38度白酒寫成38%V0l。