白酒的來(lái)歷?

酒的一般是認(rèn)為來(lái)自于儀狄和杜康?！秴问洗呵铩泛汀稇?zhàn)國(guó)策》中都有儀狄造酒的記載?！墩f(shuō)文解字》中記載為杜康造酒。另外《黃帝內(nèi)經(jīng)》中也有酒的記載。但是這書是后人托黃帝之名所作，內(nèi)容有待考究。自從何以解憂，唯有杜康這句話出名之后，酒神的名字基本落到杜康頭上了。 咱在這里就說(shuō)說(shuō)杜康造酒的傳說(shuō)吧。傳說(shuō)杜康為了造酒吧，想破了腦袋。一天晚上他夢(mèng)到一個(gè)老仙人跟他說(shuō)：你以水為源，以糧為基釀造，然后到九天后的酉時(shí)，到村頭找到三個(gè)人，各取他一滴血放入其中，可成。于是他到了第九天的酉時(shí)。先來(lái)的是一個(gè)書生，很容易討到了他一滴血。然后又來(lái)了一位將軍，又討到了一滴。（你不出那時(shí)候的人淳樸嘛，說(shuō)放血就放血）眼瞅著酉時(shí)快過(guò)了，還沒有第三個(gè)人呢，杜康這個(gè)急呀，這是來(lái)了一個(gè)又瘋又傻的乞丐，也沒得選了，杜康上去摁住就放了他一滴血放入酒中，酒方成。造成了的，得取個(gè)名字啊。（前文以酒稱之，只是為了行文方便。）因?yàn)槭怯蠒r(shí)加入三滴血，所以造出了酒字。又因?yàn)榈攘司盘欤砸敉抛?，始為酒的起源?又因?yàn)榉湃氩煌说娜窝?，所以初喝酒時(shí)，如同書生，禮敬禮讓，文質(zhì)彬彬。酒至半酣，如同武將，血?dú)馍嫌?，豪勇無(wú)比。喝到最后就如同瘋子了，語(yǔ)無(wú)倫次，糊里糊涂了。

白酒歷史起源?

中國(guó)白酒始于杜康，所有人稱杜康為《酒祖》，《酒神》。而無(wú)人有此至高無(wú)上的殊榮。 目前關(guān)于杜康造酒，出于何方?一說(shuō)陜西白水，二說(shuō)河南洛陽(yáng)的伊川。 各持一詞，杜康生于陜西，逝于陜西，陜西白水是杜康的家鄉(xiāng)。所以白水必有杜康酒。 但杜康中年曾在河南生活過(guò)，洛陽(yáng)又是十三朝古都。曹操曾有詩(shī)句贊譽(yù)過(guò)杜康酒，《何以解憂，唯有杜康》。三國(guó)時(shí)中原烽火不斷，兵家必爭(zhēng)之地。曹操只可能在河南喝杜康，而不可能跑到陜西去喝杜康。故我認(rèn)為中國(guó)白酒最早產(chǎn)地是河南洛陽(yáng)的伊川更有信服力。

白酒是誰(shuí)發(fā)明的?

中國(guó)制酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，品種繁多，名酒薈萃，享譽(yù)中外。傳說(shuō)，發(fā)明酒的人，名叫杜康。他當(dāng)長(zhǎng)工時(shí)，有一次偶然把高粱米飯放在樹洞中，時(shí)間久了，發(fā)酵成了酒。所以開始名叫“久”，后來(lái)才有“酒”字。增加“酒”的歷史典故。酒產(chǎn)生于何時(shí)，現(xiàn)已無(wú)可考。黃酒是世界上最古老的酒類之一，約在三千多年前，商周時(shí)代，中國(guó)人獨(dú)創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開始大量釀制黃酒。約一千年前的宋代，中國(guó)人發(fā)明了蒸餾法，從此，白酒成為中國(guó)人飲用的主要酒類。酒滲透于整個(gè)中華五千年的文明史中，從文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作、文化娛樂到飲食烹飪、養(yǎng)生保健等各方面，在中國(guó)人生活中都占有重要的位置。

白酒的淵源歷史?

中國(guó)釀酒的歷史淵源久遠(yuǎn)，最初起始于商、周時(shí)期，距今已有三千余年的歷史了。朱翼中的《酒經(jīng)》稱，夏朝初年，名為儀狄的一個(gè)官員用桑葉包飯釀成酒以此獻(xiàn)給大禹，大禹飯后感到味道甘美，自古以來(lái)，文人學(xué)士多愛飲酒，因而給酒起了許多雅名，如“金漿”、“琬液”、“瓊蘇”等，有些直接進(jìn)入詩(shī)中。