威士忌能和啤酒一起喝嗎?
可以一起喝。兩種酒水都包含三種相同的成分：水，大麥和酵母。當(dāng)然偶爾也會使用其他谷物。啤酒花是制作啤酒的另一種原料，它能增加啤酒的苦味和香氣。 在造酒的最初幾個步驟中，威士忌和啤酒的制作有異曲同工之處。首先都是將麥芽浸濕，放置發(fā)芽，烘干后進(jìn)行研磨。然后，將磨好的麥芽粉與熱水混合，進(jìn)行攪拌，這時候，麥芽會釋放出糖分，最后變成所謂的“麥芽汁”。
為什么威士忌糖分少?
威士忌的含糖量幾乎沒有。 威士忌是一種蒸餾酒，在酒液的蒸餾過程中，糖分是無法蒸發(fā)的，所以蒸餾后所得到的威士忌幾乎是不含糖的。 威士忌酒性較烈，入口有微酸，有辛辣感。入口后有濃烈的橡木味道略微帶有一絲火焰烤香的碳味，伴隨著小麥的甘甜味道，后味富有張力，個性突出，富有原野氣息。 依據(jù)學(xué)理而論，將威士忌加水稀釋到20%的酒精度，是最能表現(xiàn)出威士忌所有香氣的最佳狀態(tài)。不過加水的主要目的是降低酒精對嗅覺的過度刺激，然而酒精對嗅覺的刺激度，并非單單取決于酒精濃度。就威士忌而言，同樣的酒精濃度，低年份便較高年份有更強(qiáng)的刺激性，因此要達(dá)到最佳釋放香氣的狀態(tài)，低年份威士忌所需稀釋用水的量，便會高于高年份威士忌。
威士忌去糖嗎?
威士忌去糖。 威士忌是一種蒸餾酒，在酒液的蒸餾過程中，糖分是無法蒸發(fā)的，所以蒸餾后所得到的威士忌幾乎是不含糖的。 威士忌酒性較烈，入口有微酸，有辛辣感。入口后有濃烈的橡木味道略微帶有一絲火焰烤香的碳味，伴隨著小麥的甘甜味道，后味富有張力，個性突出，富有原野氣息。
