糧食釀造的標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)?

是GB/T 10416-2008。因?yàn)镚B/T 10416-2008是我國制定的糧食釀造標(biāo)準(zhǔn)，用于指導(dǎo)釀造行業(yè)生產(chǎn)和質(zhì)量檢測工作，包括了糧食釀造原料、工藝、設(shè)備和質(zhì)量要求等方面的內(nèi)容。此標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)我國現(xiàn)有國情和行業(yè)實(shí)踐制定而成，為保證糧食釀造的安全和質(zhì)量提供了重要的技術(shù)指導(dǎo)。同時(shí)，需要注意的是，GB/T 10416-2008是制定在一定的歷史和技術(shù)背景下的標(biāo)準(zhǔn)，可能會(huì)因?yàn)闀r(shí)代的演進(jìn)和技術(shù)的進(jìn)步而隨之更新和修訂。因此，釀造行業(yè)需要密切關(guān)注相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的變化和發(fā)展，不斷提升技術(shù)和質(zhì)量水平，以適應(yīng)市場和行業(yè)的需求。

釀造白酒的代號(hào)，糧食釀造的標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)?

純糧酒代號(hào)什么時(shí)候執(zhí)行的?

白酒新國標(biāo)頒布日期是：2021年5月21日實(shí)施日期是：2022年6月1日。新規(guī)一：用非谷類原料（如：馬鈴薯）釀制而成的白酒，將不能再稱為“白酒”。換句話說，以后，能稱為白酒的酒水，均是由谷類糧食（如：高粱）釀成。新規(guī)二：無論是液態(tài)法、還是固態(tài)法白酒，都不允許添加“非谷類原料（如馬鈴薯）做成的食品添加劑”。如果有添加這些，就不能稱為白酒，只能稱為“調(diào)香白酒”，或者“配制酒”。

釀制白酒編號(hào)?

釀造過程中的白酒編號(hào)是企業(yè)管理方面的行為，屬于公司管理制度，便于操作使用。這種編號(hào)只適合本公司使用，對外沒有任何作用。

白酒產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)?

1.固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型），指純糧釀造的酒。 2.固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。 3.液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20821，以食用酒精為酒基。

糧食釀造白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代碼是什么?

GB\\\\T10781-2006是固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，是采用純粹糧食為原料，用曲經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的酒，也就是老百姓常說的好酒。 GB\\\\T20822-2007是固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是糧食酒。 GB\\\\T20821-2007是純酒精酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。（1）固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型），指純糧釀造的好酒。（2）固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。（3）液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20821，以食用酒精為酒基。

釀造酒的標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)?

為了規(guī)范各種香型白酒的生產(chǎn)，國家等相關(guān)部門制定出了各種香型酒的生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，常見白酒不同的標(biāo)準(zhǔn)代碼如下：（只是常見酒部分標(biāo)準(zhǔn)） GB/T 23546-2009小曲固態(tài)法白酒 GB/T 20821-2007液態(tài)法白酒 GB/T 20822-2007固液法白酒 GB/T 10781.1-2006濃香型白酒 GB/T 10781.2-2006清香型白酒 GB/T 10781.3-2006米香型白酒 GB/T 20823-2007特香型白酒 GB/T 20824-2007芝麻香型白酒 GB/T20825-2007老白干香型白酒 GB/T 14867-2007鳳香型白酒 GB/T 16289-2007豉香型白酒 GB/T 23547-2009濃醬兼香型白酒 DB52/550 -2013董香型白酒（貴州省地方標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)槎憔七€是小眾香型酒，主要是在貴州生產(chǎn)這酒，目前國家還沒有相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)參考，因此貴州董酒股份有限公司、貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測院起草制定本標(biāo)準(zhǔn)） GB/T 26760-2011醬香型白酒（有人說這是茅臺(tái)酒的標(biāo)準(zhǔn)，那就錯(cuò)了，茅臺(tái)酒不是執(zhí)行這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，而是執(zhí)行另外一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)——地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，小六在文“為什么貴州茅臺(tái)酒不是執(zhí)行GB/T26760-2011醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn)？”詳細(xì)有講解了） GB/T18356-2007——地理標(biāo)志產(chǎn)品貴州茅臺(tái)酒其實(shí)還有很多知名特色產(chǎn)品都是使用通用的國家推薦標(biāo)準(zhǔn)，而是使用國家地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)了；還有一些有高新技術(shù)產(chǎn)品的企業(yè)，也不一定使用國家標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)樗麄兪褂酶哂趪覙?biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，很多時(shí)候很多小企業(yè)是無法超越他們標(biāo)準(zhǔn)的，所以是我們不能覺得帶有國家標(biāo)準(zhǔn)的就是唯一的合法標(biāo)準(zhǔn)。

白酒生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)是什么意思?

常見白酒不同的標(biāo)準(zhǔn)代碼如下： GB/T23546-2009小曲固態(tài)法白酒 GB/T20821-2007液態(tài)法白酒 GB/T20822-2007固液法白酒 GB/T10781.1-2006濃香型白酒 GB/T10781.2-2006清香型白酒 GB/T10781.3-2006米香型白酒 GB/T20823-2007特香型白酒 GB/T20824-2007芝麻香型白酒 GB/T20825-2007老白干香型白酒 GB/T14867-2007鳳香型白酒 GB/T16289-2007豉香型白酒 GB/T23547-2009濃醬兼香型白酒 DB52/550-2013董香型白酒 GB/T26760-2011醬香型白酒（ GB/T18356-2007——地理標(biāo)志產(chǎn)品貴州茅臺(tái)酒還有一些知名特色產(chǎn)品不使用通用的國家推薦標(biāo)準(zhǔn)，而是使用國家地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，也有一些有高新技術(shù)產(chǎn)品的企業(yè)，也不使用國家標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)樗麄兪褂酶哂趪覙?biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。