江津白酒排名第一名?
“幾江牌”江津老白干。 江津老白干始于1908年“宏美槽坊”,1961年江津白酒注冊“幾江牌”江津老白干,一直沿用至今。 采用獨特的傳統(tǒng)小曲酒生產(chǎn)工藝生產(chǎn)。1988年江津老白干榮獲商業(yè)部優(yōu)質(zhì)酒稱號;1997年江津老白干(江津白酒)被評為重慶十大名酒之一。
重慶特產(chǎn)酒推薦?
重慶是中國著名的美食城市之一,當?shù)氐奶禺a(chǎn)酒也非常有名。以下是幾種重慶特產(chǎn)酒的推薦: 重慶劍南春:劍南春是中國著名的白酒品牌之一,產(chǎn)自重慶市南岸區(qū)。其酒體清香幽雅,口感綿柔細膩,是重慶的代表性特產(chǎn)酒。 重慶老窖:老窖是重慶另一著名的白酒品牌,其酒體香氣濃郁,口感醇厚,是重慶地區(qū)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。 重慶江津老酒:江津老酒是一種以優(yōu)質(zhì)糯米、小麥、高粱為原料,經(jīng)過多年陳釀而成的黃酒。其酒體色澤金黃,香氣濃郁,口感醇和,是重慶地區(qū)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒之一。
重慶江津白酒產(chǎn)地?
江津白酒是重慶市江津區(qū)的特產(chǎn)。江津白酒以幾江元帥酒、金江津和江津老白干為主,面向高、中、低端白酒市場。其酒液清澈透明,純凈無雜,醇厚芳香,回味甘爽,被譽為“江津茅臺”。江津白酒獲國家地理標志證明商標。 釀酒業(yè)是江津古老的食品加工業(yè),釀酒歷史源遠流長,可追溯到南宋時期。經(jīng)過宋、元的發(fā)展,明朝嘉靖年間,江津就繳納土貢“酒稅鈔八十五貫八百元”。至清末,江津已是四川省產(chǎn)酒縣。《蜀??v談》記載:“全省酒稅收入,以江津、瀘州、什邡、綿竹等地產(chǎn)酒之區(qū)?!苯蜻B交個酒稅都名列榜首,可見釀酒業(yè)之興盛。 一口醇香的江津白酒,只有完成了二十幾個繁雜的制作工序才能喝到。先將整粒高粱加沸水浸泡,蒸煮糊化,攤涼;然后培菌糖化,續(xù)糟發(fā)酵,定時定溫蒸餾取酒;再經(jīng)陳釀酯化,使酒質(zhì)更加醇厚豐滿;而后檢驗,勾兌,裝瓶而成。整個過程貫徹勻、透、適三要求。酒液清澈透明,純凈無雜,醇厚芳香,回味甘爽。 據(jù)說,在白沙眾多的釀酒槽坊中,有一位樊志洪先生,便是江津老白干酒的創(chuàng)始人。樊志洪1917年出生于白沙的一個釀酒制曲世家,其父母以制釀酒米曲而聞名巴蜀。新成立后,樊志洪任鹽酒專賣股長,與當時的白沙酒廠臨時負責人王子美組建國營宏美酒廠。樊志洪以釀酒制曲的配方為基礎,結(jié)合他人配方進行優(yōu)化,成功地探索出以100多味為配方的釀酒制曲,使江津老白干酒的質(zhì)量大為增色,名聲大震。 1961年江津白酒正式注冊為“幾江牌”江津老白干,并沿用至今。1988年“幾江牌”江津白酒獲中商部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號。1993年,“幾江牌”江津白酒被評為四川七大名酒之一,獲國家輕工博覽會銀獎。 經(jīng)過近一百年的發(fā)展創(chuàng)新,如今的江津白酒已經(jīng)形成了以幾江元帥酒、金江津和江津老白干為主,面向高、中、低端白酒市場的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。其酒液清澈透明,純凈無雜,醇厚芳香,回味甘爽,被譽為“江津茅臺”。
超市買的江津白酒是不是真的?
超市買的江津白酒肯定是真品,要不然超市和供應商兩者都是必須受到處罰。輕者超市可以吊銷酒類專賣許可證和罰款、重者追究責任人的刑事責任,供應商這邊罰款是必須的、還要追究造假者的法律責任。所以在超市購買江津酒或其他白酒發(fā)現(xiàn)后立即舉報。
重慶江津特產(chǎn)?
1、江津廣柑 江津廣柑,重慶市江津區(qū)特產(chǎn),全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。江津廣柑果實呈圓形或卵圓形,色澤均勻,江津廣柑品種資源豐富,江津廣柑品種有:錦橙、先鋒橙、冰糖柑、津華橙、春橙、五月紅等。 2、江津花椒 江津花椒,重慶市江津市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。江津市種植花椒歷史悠久,地理氣候條件優(yōu)越,所產(chǎn)花椒麻香味濃,并且富含多種微量元素,出油率高,不僅是優(yōu)良的調(diào)味品,而且經(jīng)加工,可取多種名貴的化工原料。 3、江津米花糖
重慶江津特產(chǎn)?
江津白酒 產(chǎn)于重慶江津。先將整粒高粱加沸水浸泡,蒸煮糊化,攤涼;然后培菌糖化,續(xù)糟發(fā)酵,定時定溫蒸餾取酒;再經(jīng)陳釀酯化,使酒質(zhì)更加醇厚豐滿;最后檢驗,勾兌,裝瓶而成。整個過程貫徹勻、透、適三要求。酒液清澈透明,純凈無雜,醇厚芳香,回味甘爽。
江津渝溪封壇老酒多少錢?
江津渝溪封壇400元每罐 江津渝溪封壇酒是純糧釀造,天熱發(fā)酵,在封壇儲存的過程中,存放年限越久,酒體不斷醇化、老熟,口感越來越醇厚,香味越來越豐滿,越陳越香,越放越好喝。封壇酒是一種原始的格調(diào),是一種傳統(tǒng)的技藝,是一種科學的境界,是傳承與分享。但15年的老酒一般是作為重要調(diào)味酒使用,飲用時,需要用年份短一些的酒勾調(diào),口感更佳。