白酒執(zhí)行標準對照表糧食酒?
1、 固態(tài)法（純糧食酒）執(zhí)行標準： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型）；以上執(zhí)行標準都是純糧食酒釀造的執(zhí)行標準，也就是人們所說的好酒。 2、液態(tài)法（食用酒精）執(zhí)行標準：GB/T20821；此類執(zhí)行標準是以食用酒精為酒基。 3、固液法（純糧食酒＋食用酒精）執(zhí)行標準：GB/T20822；此類執(zhí)行標準是糧食酒加食用酒精勾調出來的白酒，也就是人們俗稱的“酒精勾兌白酒”。
2022年的白酒執(zhí)行標準是什么?
白酒新規(guī)： 1、按照國家標準，酒精度在41度以上的高檔白酒，大多在55度以下，一般不超過65度。低酒精度酒采用降度工藝。酒精度一般為38度，有的甚至超過20度。 2、根據(jù)國家標準，60%vol的蒸餾酒的鉛含量不得超過1mg/L（以Pb計算）。過量的鉛會導致中毒。 3、國家標準規(guī)定，以谷物為原料制成的白酒中甲醇含量不得超過，其他原料制成的白酒中甲醇含量不得超過。 4、根據(jù)國家標準，衛(wèi)生標準要求葡萄酒中錳的含量不得超過2mg/l（以Mn計算）。錳是人體正常新陳代謝所必需的微量元素，但過量的錳進入人體會引起中毒。 特色酒主要有四種，名貴酒、張家界酒、茅臺酒、西峰酒、五糧液、雙溝大曲、洋河大曲、古井貢酒、劍南春、瀘州老窖、汾酒、伊力特、東酒、山巖王、霸王醉、金門高粱酒等。
白酒的執(zhí)行標準代號和含義?
下面就是包含市場目前主要各種香型純糧釀造酒和食用酒精勾兌酒的執(zhí)行標準： 1、GB\T10781是固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準，即采用純粹糧食為原料，用曲經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的酒； 2、GB\T20822是固液結合法白酒的執(zhí)行標準，用固態(tài)蒸餾酒和食用酒精混合勾兌； 3、GB/T20821是液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準，是完全用食用酒精勾兌的。 4、 GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒 ； 5、GB/T 26760-2011 醬香型白酒 ； 6、GB/T 10781.2-2006 清香型白酒 ； 7、GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒 ； 8、 GB/T 20823-2007 特香型白酒； 9、GB/T 10781.3-2006 米香型白酒 ； 10、GB/T 16289-2007 豉香型白酒； 11、 GB/T 14867-2007 鳳香型白酒； 12、 GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒； 13、GB/T 20825-2007 老白干香型白酒 ； 14、GB/T 26761-2011 小曲固態(tài)法白酒 ； 15、DB50/T 15-2008 小曲白酒 ； 16、DB34/T 1315-2010 柔和型白酒 ； 17、DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒 ； 18、 DB34/T 1791-2012 明綠香型白酒 ； 19、SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技術規(guī)范。
白酒執(zhí)行標準?
一、固液態(tài)的執(zhí)行標準： 1、固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準GB/T10781 2、固液法白酒的執(zhí)行標準是GB/T20822 3、液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準是GB/T20821 二、不同香型的執(zhí)行標準： 1、醬香型白酒： GB/T 26760-2011 2、清香型白酒：GB/T 10781.2-2006 3、濃香型白酒： GB/T 10781-2006 4、米香型白酒：GB/T 10781.3-2006 5、鳳香型白酒：GB/T 14867-2007 6、濃醬兼香型白酒：GB/T 23547-2009 7、特香型白酒：GB/T 20823-2007 8、豉香型白酒：GB/T 16289-2007 9、芝麻香型白酒：GB/T 20824-2007 10、老白干香型白酒：GB/T 20825-2007
白酒執(zhí)行標準代表什么?
白酒執(zhí)行標準的代碼代表相應品質和香型！ 例如： GB/T20821 代表酒精勾兌的酒 GB/T20822 代表糧食酒+酒精勾兌的白酒 GB/T26760 代表醬香型白酒 （如：茅臺酒，郎酒等） GB/T10781.1 代表濃香型白酒 （如：五糧液，瀘州老窖，劍南春等） GB/T10781.2 代表清香型白酒 （如：寶豐酒，汾酒等） GB/T14867 代表鳳香型白酒 （如：西鳳酒等）
白酒執(zhí)行標準號?
白酒按照國家標準分為三類，有不同的執(zhí)行標準，分別是固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒和固液法白酒。一、固液態(tài)的執(zhí)行標準： 固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準GB／T10781。 固液法白酒的執(zhí)行標準是GB／T20822。 液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準是GB／T20821。
鑒別白酒的執(zhí)行標準?
GB/T20821 液態(tài)法白酒 GB/T20822 固液法白酒 GB/T26760 醬香型白酒 （茅臺酒，郎酒等） GB/T10781.1 濃香型白酒 （五糧液，瀘州老窖，劍南春等） GB/T10781.2 清香型白酒 （寶豐酒，汾酒等） GB/T10781.3 米香型白酒 GB/T14867 鳳香型白酒 （西鳳酒等） GB/T16289 豉香型白酒 GB/T20823 特香型白酒 （四特酒等） GB/T20824 芝麻香型白酒 GB/T20825 老白干香型白酒 （衡水老白干等） GB/T23547 濃醬兼香型白酒 （白云邊等） GB/T26761 小曲固態(tài)法白酒
