紅酒和水隔空置換原理?
紅酒和水隔空置換是一種魔術(shù)表演，其原理是利用了液體的表面張力和密度差。 在這個魔術(shù)中，通常會有兩個杯子，其中一個杯子里裝有紅酒，另一個杯子里裝有水。表演者會將兩個杯子并排放置，然后用一根吸管或者一根棍子從紅酒杯子里吸一些紅酒，并將其滴到水杯子里。接著，表演者會用吸管或者棍子在水杯子里攪拌一下，神奇的事情發(fā)生了：水杯子里的水開始變成了紅酒，而紅酒杯子里的紅酒則變成了水。 這個魔術(shù)的原理是：當紅酒滴到水杯子里時，由于水的密度比紅酒大，所以紅酒會浮在水的表面上，形成一個圓形的液滴。由于液體的表面張力作用，這個液滴會保持一定的形狀，不會立即擴散到整個水杯子里。 當表演者用吸管或者棍子在水杯子里攪拌時，會破壞水的表面張力，使水分子開始擴散到整個水杯子里。同時，由于紅酒和水的密度不同，紅酒會逐漸下沉到水杯子的底部，而水則會上升到紅酒杯子里。 通過這種置換，表演者成功地將水變成了紅酒，而紅酒變成了水，給觀眾帶來了神奇的視覺效果。
葡萄酒勾兌的正確方法?
首先假紅酒也有高低檔次，低檔次的就是很容易品嘗出來的那種，（三精一水）你要是做那種就沒什么意思了，我也不多說。還有一種高檔點的，就是主要成分還是紅酒，只是添加一部分其余的東西，在量上賺取利潤。這種大多出現(xiàn)于中高檔假酒中。 主要原材料：酒精，糖漿，純水，紅酒，防腐劑，色素，調(diào)味劑（有一種好像酸酸的）。 注意了，勾兌比例不要太大，（至少60%的純紅酒） 先把這幾樣?xùn)|西勾兌出味道，色澤與紅酒相差無幾的液體，勾兌步駐不是一股腦的往紅酒里面加?xùn)|西，而是慢慢往這些液體里面加紅酒，加到一定程度（自己把握）再開始充分勾兌。
首先，進行調(diào)色，向燒杯中滴入約1克紅曲色素，然后加入純凈水。水與色素混合后呈現(xiàn)暗紅色，與葡萄酒顏色十分相近。 實驗人員再向另一個燒杯中加入15毫升食用酒精，將調(diào)好的色素與酒精混合，充分攪拌。 用滴管取葡萄酒香精，向調(diào)好的混合液體中滴入兩滴香精。再次攪拌，香精，色素酒精迅速融合。
紅酒遇堿為什么變藍?
原因在于花色苷與堿發(fā)生化學(xué)反應(yīng)引起的變色?；ㄉ沾嬖谟谄咸训钠咸哑ぎ斨校ㄉ沼鰤A就會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，原本的紫色會變成紫黑色、藍黑色。
如何去除隔夜的紅酒漬?
可以使用白醋或碳酸飲料來去除隔夜的紅酒漬。 因為白醋和碳酸飲料都具有酸性，可以中和紅酒的酸性，從而去除漬痕。 使用方法為，將白醋或碳酸飲料倒在漬痕處，輕輕擦拭幾次，再用水沖洗干凈即可去除紅酒漬。 此外，如果是服裝等容易染色的物品，可以先放入冷水中浸泡片刻，再用上述方法去除紅酒漬。
沒有說明是酒漬在那里；如果是衣服上面，假設(shè)是白色的吧。 先用隔夜(昨天的)大米飯一碗，把衣有污漬的地方弄濕后用飯團用力擦污漬，反復(fù)二次再用清水漂(洗)一下最后用半杯醋浸洗，這樣污漬全消！這是在家唯一的簡單處理方法了！ 去除酒漬 衣服上若沾上酒漬，必須當場處理。 若酒漬是無色的(如清酒或啤酒之類的污漬)，首先要用沾了水的布將它拍除，然后用 沾有中性洗潔劑的布輕輕地拍，再用沾了水的布將洗潔劑拭除。 如果時間拖得欠了， 可以在布上加數(shù)滴(醋)與(氨)然后在污漬處輕輕拍擊。 又或者以一比一的醋酸與酒精， 加八倍的水溶液，用擠干的濕毛巾拍洗；亦可用百分之二的硼砂溫水，沾濕了布，在 污漬處慢慢拍去。 假若衣服沾了葡萄酒漬時，又需使用與啤酒漬不同的方法處理，因 為葡萄酒漬含有色素，沾濕衣服時，會留下斑漬。 去除方示是使用灑精與阿摩尼亞水 對半濕合，涂抹于污染的部位來揉洗。 又或者先用布沾上食鹽水來揉拭，然后再用擰 干了的毛巾擦拭，便可去污。 但對于已有一段日子的污漬，必須要用醋酸水拭去，假 如色素還不褪掉，便要用漂白劑漂白。
使用白醋或者鹽來去除隔夜的紅酒漬是比較有效的方法。 1. 白醋可以有效地溶解酒漬，將白醋倒在紅酒漬上，等待幾分鐘后用清水沖洗即可。 2. 鹽可以吸收酒漬，先用紙巾或者絨布將酒漬表面的液體吸干，再將鹽撒在酒漬上，等待幾分鐘后用清水沖洗即可。 3. 如果以上方法仍然不能完全去除紅酒漬，可以考慮使用專業(yè)的清洗劑或者找家政服務(wù)進行專業(yè)清潔。
食用鹽，就是可以幫助去除紅酒漬的一個很好的東西。要是你的衣服上不小心沾上了紅酒的話，你生邊要是正好有食鹽的話，可以先在那里涂上食鹽，涂上厚厚一層，然后等所有的是紅酒被實驗吸收之后在進行清洗，這樣的話紅酒清洗起來就會好很多。
紅酒變白酒的化學(xué)實驗?
1.準備三杯水，用滴管在第一杯中加入碘酒； 2.用攪拌棒攪拌均勻； 3.在第二杯中加3-6粒（一點點）高錳酸鉀； 4.用攪拌棒攪拌均勻； 5.在第三杯中先加入一點點淀粉，再滴入2-3滴碘酒； 6.用攪拌棒攪拌均勻，發(fā)現(xiàn)淀粉和碘酒反應(yīng)后變?yōu)樯钏{色； 7.取3粒維生素C片，依次放入每個杯中； 8.用攪拌棒攪拌一個碘酒杯子，顏色迅速消失啦，維生素C和碘酒反應(yīng)后，顏色褪去了； 9.攪拌第二個高錳酸鉀的杯子，顏色逐漸消失，維生素C和高錳酸鉀反應(yīng)后，顏色也逐漸褪去； 10.攪拌第三個含有淀粉+碘酒的杯子，顏色逐漸消失，維生素C和溶液反應(yīng)后，顏色也逐漸褪去。
