紅酒能用香檳杯喝嗎?
答:能。 葡萄酒杯大致可以分為三種:紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香檳杯。各種葡萄酒要選用不同種類(lèi)的酒杯,才能令酒更香醇。酒杯的功能主要是留住酒的香氣,讓酒能在杯內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)并與空氣充分結(jié)合。標(biāo)準(zhǔn)杯型為腹大口小的高腳杯,即所謂的郁金香杯,如此才有利于香氣聚集于杯子上方。高腳的原因是可以供手握住杯子,以免手碰到杯腹而影響酒溫。
香檳杯可以喝紅酒的。 香檳杯(英文:champagne glass)指專(zhuān)門(mén)于飲用香檳酒時(shí)使用的玻璃酒杯,是一種高腳杯。有郁金香花形和笛形兩種器型。 有長(zhǎng)笛形,郁金香花形和淺碟香檳杯(英文:champagne saucer,笛形香檳酒杯又稱(chēng)香檳碟),三種器型。
紅酒可以使用香檳杯來(lái)喝,但并不是最理想的選擇。香檳杯通常具有細(xì)長(zhǎng)的杯身和較小的杯口,設(shè)計(jì)用于展示香檳的氣泡和保持香氣。相比之下,紅酒通常需要更大的杯子來(lái)釋放其復(fù)雜的香氣和允許酒液與空氣充分接觸。 紅酒杯一般具有較寬的杯口和較大的杯身,這有助于集中紅酒的香氣,并使其在杯中得到更好的氧化。這樣可以提升紅酒的口感和風(fēng)味體驗(yàn)。 如果沒(méi)有紅酒專(zhuān)用的杯子,您可以選擇具有較大杯口和杯身的普通酒杯或葡萄酒杯來(lái)喝紅酒。這樣可以更好地欣賞紅酒的香氣和口感。
可以用香檳杯喝,這也不會(huì)破壞紅酒的品質(zhì)和口感,用香檳杯醒紅酒也是沒(méi)有問(wèn)題的,這個(gè)容器的話(huà)還是不錯(cuò)的,沒(méi)必要局限于高腳杯。
香檳杯的正確拿法?
用食指和中指夾住杯腳,喝時(shí)拿靠近杯身的位置,但不要碰到杯肚,手的溫度有利于香檳釋放其香味。但香檳的適飲溫度在12—18°,因此不要碰到杯肚,以免溫度過(guò)高。 香檳杯怎么拿: 香檳杯杯身細(xì)長(zhǎng),可讓酒中的氣泡有足夠的上升空間,杯底有一個(gè)凹點(diǎn),可使杯中的氣泡更豐富,杯口較小,使酒的香氣不易散發(fā)出去。 香檳是一種經(jīng)典的起泡白葡萄酒,原產(chǎn)于法國(guó)香檳省,所以叫香檳??梢哉f(shuō)只有在法國(guó)香檳區(qū)用指定葡萄品種和方法釀制的起泡白葡萄酒,才能稱(chēng)得上是香檳酒。 香檳不同于紅酒喝法,紅酒專(zhuān)業(yè)的拿杯法是用手拖住酒杯底座,或捏住離杯肚較遠(yuǎn)的杯腳,避免手溫影響紅酒,以免酒醒過(guò)快。
香檳杯子的正確喝法?
一是要用高腳杯子,而且要大點(diǎn)的。 二是香檳要倒的少,不要滿(mǎn)杯。 三是喝的時(shí)候要小口喝,這叫品,不要大口的像喝啤酒那樣喝。
喝紅酒的杯子叫什么杯?
喝紅酒的杯子就叫做紅酒杯或者葡萄酒杯。具體的要看喝什么酒,比如喝起泡酒就會(huì)有笛型的香檳杯或淺碟型的碟形杯。 喝波爾多葡萄酒有波爾多型杯子,喝勃艮第酒有勃艮第型杯子,更細(xì)致的還有赤霞珠杯子,西拉杯子,雷司令杯子等等,這都是廠商針對(duì)品種設(shè)計(jì)的。 一般白葡萄酒杯會(huì)比紅葡萄酒杯小,形狀是一樣的,一般地方不會(huì)分那么細(xì)致,不提供。 這都是釀造型葡萄酒,還有白蘭地就需要用到用到利于拿手托著的白蘭地杯子,就這些
香檳杯紅酒杯區(qū)別?
香檳杯和紅酒杯的區(qū)別: 香檳杯杯身細(xì)長(zhǎng),像一朵纖細(xì)的郁金香花,杯身纖長(zhǎng),可以讓酒中的汽泡有足夠的上升空間,杯底有一個(gè)凹點(diǎn),可以使杯中的汽泡更豐富更迷人,從而也使喝酒者能夠充分欣賞酒體在杯中持續(xù)起泡的樂(lè)趣,杯口較小,酒的香氣不容易散發(fā)出去。 紅酒杯上身較白酒杯為深,且更為圓胖寬大。杯口和杯身都較大,在紅酒倒進(jìn)酒杯時(shí),需要搖晃酒液,使酒和充分空氣接觸,取得較好的口感,這就需要杯子有足夠大的空間。
香檳杯碰杯禮儀?
紅酒敬酒手握杯姿勢(shì)?
1、盛白葡萄酒及香檳的酒杯為高腳杯,喝時(shí)拿住杯腳下面部分,手不要碰到杯身,因?yàn)榘灼咸丫萍跋銠壓葧r(shí)通常是要冰凍的,而手的溫度會(huì)使它溫?zé)崞饋?lái)。 敬酒時(shí)可以用拇指、無(wú)名指和小指牢牢握住杯腳下方,中指扶著杯腳,食指輕搭在杯腳與酒杯連接處。手指盡量伸直,顯現(xiàn)手部?jī)?yōu)美曲線(xiàn)。 盛紅酒的酒杯杯腳較短,杯身較肥大,可以用食指和中指夾住杯角,喝時(shí)拿近杯身,手的溫度有助紅酒釋放其香味。在敬酒與人碰杯時(shí),自己的杯身比對(duì)方略低時(shí),表示你對(duì)對(duì)方的尊重。 喝酒時(shí)絕對(duì)不能吸著喝,而是傾斜酒杯,像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動(dòng)酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香,但不要猛烈搖晃杯子。杯底應(yīng)該留有少量剩余,不可一飲而盡。 2、一般的中式玻璃酒杯,要注意拿杯子時(shí)不要用整只手環(huán)繞拿杯子,而應(yīng)該用拇指和食指捏緊杯身一半高度的地方,將杯身卡在虎口的部位,其余三指自然放松。不可以拿的過(guò)于靠上,尤其是給別人拿杯子,那樣手指的細(xì)菌會(huì)沾染在杯口,很不衛(wèi)生。 如果要敬酒給別人,要用右手握杯左手手指輕輕托在杯底,以示敬意。 3、中式的盞或者盅,沒(méi)有什么特別的拿法,但是注意用這種器皿喝酒時(shí),一定要倒?jié)M并且一飲而盡,與西方喝酒的要求相反。
用紅酒敬酒手握杯姿勢(shì)是,用拇指、食指和中指夾住高腳杯杯柱。夾住杯柱便于透過(guò)杯壁欣賞葡萄酒澄清透明的色澤。無(wú)論是向外傾斜45度去觀察酒色,還是向內(nèi)傾斜45度來(lái)探詢(xún)酒香,都能控制自如
喝紅酒拿杯子的手法為用大拇指、食指和中指捏住杯梗的中下端,其余的手指自然的放在杯座的上方,這樣既可以拿穩(wěn)就被,又不會(huì)觸碰到杯身,避免了紅酒收到手掌溫度的影響。