新世紀(jì)和舊世紀(jì)的紅酒有什么區(qū)別?

新世紀(jì)和舊世紀(jì)的紅酒有以下幾點(diǎn)區(qū)別： 1. 產(chǎn)地不同：舊世紀(jì)的葡萄酒主要產(chǎn)自歐洲，如法國(guó)、意大利、西班牙等，而新世紀(jì)的葡萄酒則主要產(chǎn)自新世界國(guó)家，如澳大利亞、美國(guó)、南非、智利等。 2. 葡萄品種不同：舊世紀(jì)的葡萄酒品種較為單一，主要以黑皮諾、赤霞珠、梅洛等為主，而新世紀(jì)的葡萄酒則品種更加多樣化，如西拉、卡本內(nèi)、霞多麗等。 3. 風(fēng)格不同：舊世紀(jì)的葡萄酒通常以經(jīng)典的風(fēng)格為主，如波爾多、勃艮第等葡萄酒，具有濃郁的果香和酸度，酒體較重；而新世紀(jì)的葡萄酒則通常以現(xiàn)代風(fēng)格為主，具有清新的果香和柔和的酒體。 4. 釀造工藝不同：隨著科技的發(fā)展，新世紀(jì)的葡萄酒釀造工藝更加先進(jìn)，如采用人工控制溫度、發(fā)酵時(shí)間等。而舊世紀(jì)的葡萄酒釀造則主要采用天然酵母和天然發(fā)酵的方式。

新世紀(jì)和舊世紀(jì)的紅酒有明顯的區(qū)別。 因?yàn)樾率兰o(jì)的紅酒采用了更先進(jìn)的釀造技術(shù)和更高質(zhì)量的原材料，所以口感更為醇厚，香氣更加芬芳，口感更為豐富；舊世紀(jì)的紅酒則因?yàn)槭苤朴诩夹g(shù)和環(huán)境等因素，口感相對(duì)比較單一，質(zhì)量不如新世紀(jì)的紅酒。 進(jìn)一步地，新世紀(jì)的紅酒在市場(chǎng)上更加受歡迎，因?yàn)樗粌H美味，而且更容易被保持和品嘗。 同時(shí)，它還具有更好的貯藏潛力，可以在適當(dāng)?shù)臈l件下存放很長(zhǎng)時(shí)間而不影響其質(zhì)量。 相比之下，舊世紀(jì)的紅酒則需要更加小心地處理，否則就可能導(dǎo)致口感降低，從而減少了投資和收藏的價(jià)值。

新世紀(jì)和舊世紀(jì)的紅酒之間主要存在以下幾個(gè)方面的區(qū)別：1. 生產(chǎn)年份不同：舊世紀(jì)的紅酒一般指上個(gè)世紀(jì)90年代之前生產(chǎn)的紅酒；而新世紀(jì)的紅酒則是指21世紀(jì)生產(chǎn)的紅酒。 2. 生產(chǎn)工藝不同：釀造紅酒的生產(chǎn)工藝隨著時(shí)間的推移也有了很大的變化。舊世紀(jì)的紅酒采用的是較為傳統(tǒng)的葡萄采收、葡萄攪拌、酒漬、過濾、短期陳釀等工藝；而現(xiàn)在的紅酒采用的是高科技生產(chǎn)技術(shù)，如現(xiàn)代化的葡萄采摘機(jī)、先進(jìn)的釀酒設(shè)備、高效的溫控系統(tǒng)和品酒師的高水平品酒等技術(shù)手段。 3. 口感特點(diǎn)不同：舊世紀(jì)的紅酒通?？诟写己?，酒體相對(duì)沉重，單寧比較濃，微酸微甜；而新世紀(jì)的紅酒則更多地突出果香味道，單寧更柔和平衡，酸度和酒精度數(shù)也更加合理。

有區(qū)別的，新舊世界在葡萄栽培和釀酒哲學(xué)上有許多顯著差異。舊世界的大部分種植區(qū)都受到監(jiān)管，有些地區(qū)比其他地區(qū)更嚴(yán)格。只有特定的葡萄品種才能在特定的地區(qū)種植，每英畝產(chǎn)量、酒精含量甚至品質(zhì)指標(biāo)都有限制。相比之下，新世界地區(qū)更加靈活，許多地區(qū)不規(guī)范某些地區(qū)生產(chǎn)的葡萄酒的種類，葡萄酒的生產(chǎn)方式，尤其是沒有質(zhì)量指標(biāo)。

1、歷史的區(qū)別 舊世界歷史悠久，其生產(chǎn)酒莊有的甚至可以達(dá)到幾百上千年的歷史；新世界比較短，最長(zhǎng)也就二三百年。 2、方式的區(qū)別 舊世界畝產(chǎn)限量比較嚴(yán)格；新世界較為寬松。而且在方式上，舊世界講究精耕細(xì)作，注重人工；新世界以機(jī)械化為主。在這一點(diǎn)上可以看看勞斯萊斯，純手工生產(chǎn)，但價(jià)值卻高的很。 3、工藝的區(qū)別 舊世界以人工為主，講究小產(chǎn)區(qū)、穗選甚至粒選，產(chǎn)品檔次差距大，比較講究年份；新世界以工業(yè)化生產(chǎn)為主，產(chǎn)品之間品質(zhì)差距不大。 4、法規(guī)的區(qū)別 舊世界有嚴(yán)格的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，以法國(guó)就為例，每一瓶葡萄酒的正標(biāo)上都標(biāo)注等級(jí)，一目了然。新世界也有相關(guān)法規(guī)，但不如舊世界嚴(yán)格。 5、包裝的區(qū)別 舊世界沿襲傳統(tǒng)，一般很少有華麗或怪異的包裝; 而新世界包裝多樣，講究外在。 6、酒標(biāo)差別 舊世界的酒標(biāo)信息復(fù)雜，包含各項(xiàng)元素，便于消費(fèi)者認(rèn)知，而新世界酒標(biāo)信息簡(jiǎn)單，不易從酒標(biāo)信息中了解酒的好壞。 6、規(guī)模的區(qū)別 舊世界得生產(chǎn)單位比較小，有的甚至每年只有幾百箱的產(chǎn)量，而新世界有可能達(dá)到幾十萬噸。

新世紀(jì)和舊世紀(jì)的紅酒具有明顯的區(qū)別。 因?yàn)殡S著時(shí)間的流逝，紅酒中的化學(xué)成分會(huì)發(fā)生變化，例如酸度、單寧含量等會(huì)降低，香氣會(huì)逐漸散失。 舊世紀(jì)的紅酒通常指存放了數(shù)十年的酒，而新世紀(jì)的紅酒則是近年來生產(chǎn)的酒。 新世紀(jì)的紅酒可能會(huì)有更現(xiàn)代的釀造技術(shù)和設(shè)備，但由于存儲(chǔ)時(shí)間較短，味道和質(zhì)量不如舊世紀(jì)的紅酒穩(wěn)定。 此外，舊世紀(jì)的紅酒可能會(huì)收藏價(jià)值更高，價(jià)格也更貴。 而新世紀(jì)的紅酒則更適合快速飲用，因?yàn)樗鼈兏菀撰@得且價(jià)格相對(duì)較低。

新世紀(jì)與舊世紀(jì)的紅酒呈現(xiàn)出顯著的區(qū)別。 新世紀(jì)的紅酒與舊世紀(jì)相比，所栽培的葡萄品種、釀酒的工藝以及釀酒所用的設(shè)備都有所不同，因此呈現(xiàn)出不同的風(fēng)格。 新世紀(jì)的紅酒通常更輕盈、更果香濃郁，口感更為清新迷人；而舊世紀(jì)的紅酒往往更加醇厚、深沉，口感更加濃郁。 此外，新世紀(jì)的紅酒在釀制過程中，越來越注重環(huán)保、健康、自然的理念，因而在選材、加工、生產(chǎn)等方面更加注重可持續(xù)發(fā)展。 在口感上，新世紀(jì)的紅酒也更加注重與食物的搭配，不同的紅酒可以搭配不同的菜肴，從而增強(qiáng)了食物的美感和口感。

新世紀(jì)和舊世紀(jì)的紅酒在生產(chǎn)和品質(zhì)上都存在一定的差異。 新世紀(jì)的紅酒相對(duì)于舊世紀(jì)來說，使用更加現(xiàn)代化的技術(shù)和工藝進(jìn)行生產(chǎn)，因此更加穩(wěn)定和容易保存，也能夠更好地控制品質(zhì)。 另外，新世紀(jì)的紅酒口感更加果味濃郁，因?yàn)楝F(xiàn)代釀酒技術(shù)可以更好地提取出葡萄中的果實(shí)香味。 但是，舊世紀(jì)的紅酒也有獨(dú)特的魅力，因?yàn)榕f世紀(jì)的紅酒更多地采用傳統(tǒng)工藝，因此產(chǎn)生的風(fēng)味更加獨(dú)特。 此外，舊世紀(jì)的紅酒保存了較長(zhǎng)時(shí)間，使得酒體更加復(fù)雜、圓潤(rùn)和成熟。 綜上所述，新世紀(jì)和舊世紀(jì)的紅酒有著不同的特點(diǎn)和風(fēng)格，消費(fèi)者可以根據(jù)自己的口味和需求進(jìn)行選擇。

新世紀(jì)和舊世紀(jì)的紅酒區(qū)別如下： 1. 采摘時(shí)間：新世紀(jì)的葡萄酒采摘時(shí)間通常更晚，因此成熟度更高，口感更柔和。舊世紀(jì)的葡萄酒采摘時(shí)間較早，味道更濃烈。 2. 釀制技術(shù)：新世紀(jì)的葡萄酒釀制技術(shù)更新，更注重健康飲食和自然釀造，加入了更多的輔料和釀造技巧，使口感更加細(xì)膩。而舊世紀(jì)的葡萄酒釀制技術(shù)相對(duì)簡(jiǎn)單，不注重健康飲食，口感比較粗糙。

有區(qū)別。 原因是，新世紀(jì)紅酒的生產(chǎn)工藝相對(duì)于舊世紀(jì)紅酒有了較大的改進(jìn)，使用的技術(shù)更加先進(jìn)，成分更加科學(xué)，口感也更加優(yōu)秀。 而舊世紀(jì)紅酒則注重傳統(tǒng)工藝和口感，口感更為濃郁和醇香。 此外，新世紀(jì)紅酒的質(zhì)量進(jìn)行了嚴(yán)格的監(jiān)控和控制，可靠性更高。 而舊世紀(jì)紅酒則有著獨(dú)特的歷史和文化背景，更顯珍貴。 除此之外，紅酒在釀制過程中，受到氣候、土壤、水源等多個(gè)因素的影響，因此產(chǎn)地和年份也是決定紅酒品質(zhì)和口感的因素之一。 因此，新世紀(jì)和舊世紀(jì)的紅酒除了生產(chǎn)工藝的差異之外，還可能因?yàn)楫a(chǎn)地、年份等原因產(chǎn)生不同的特點(diǎn)。

新世界與舊世界葡萄酒有什么區(qū)別?

1. 氣候：新世界葡萄酒生產(chǎn)地的氣候通常比歐洲更加溫暖和陽光充足，這使得葡萄成熟得更快，所以新世界葡萄酒通常比舊世界更富有果味。 2. 酒體：新世界葡萄酒通常有更高的酒精度數(shù)和更濃郁的酒體，這部分原因是因?yàn)樾率澜缙咸丫剖窃诟鼫嘏臍夂蛳律L(zhǎng)的。 3. 標(biāo)簽：新世界葡萄酒的標(biāo)簽通常更加直接，使用較多的是單一葡萄品種，而舊世界葡萄酒通常采用較為晦澀的標(biāo)簽和較多的混合葡萄品種。

回答如下：新世界葡萄酒和舊世界葡萄酒的區(qū)別主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面： 1. 地理位置：新世界葡萄酒產(chǎn)地位于南美洲、澳大利亞、新西蘭、南非等國(guó)家和地區(qū)，而舊世界葡萄酒產(chǎn)地則主要是歐洲，如法國(guó)、意大利、西班牙等國(guó)家。 2. 葡萄品種：新世界葡萄酒更加注重單一品種的釀造，如新西蘭的青蘋果味道的Sauvignon Blanc，而舊世界葡萄酒則更多地采用多種葡萄品種的混釀。 3. 風(fēng)格特征：新世界葡萄酒通常注重果味濃郁、酸度較低、口感柔和，而舊世界葡萄酒則更加注重酸度和單寧的平衡，風(fēng)格更加復(fù)雜和優(yōu)雅。 4. 釀造技術(shù)：新世界葡萄酒采用的是現(xiàn)代化的釀造技術(shù)，如機(jī)械化采摘、不同的發(fā)酵溫度和時(shí)間等，而舊世界葡萄酒則更加注重傳統(tǒng)的釀造工藝，如手工采摘、天然酵母等。 5. 價(jià)格：新世界葡萄酒通常價(jià)格較為親民，而舊世界葡萄酒則價(jià)格較高，更多地面向高端市場(chǎng)。

1.新世界葡萄酒和舊世界葡萄酒在生產(chǎn)地、氣候條件和口感上存在差別。 2.新世界葡萄酒是指在澳洲、南非、新西蘭、智利等國(guó)家生產(chǎn)的葡萄酒，它通常味道果香濃郁，酒體柔和。 而舊世界葡萄酒是指在歐洲生產(chǎn)的葡萄酒，它通常酸度高，風(fēng)味清淡。 同時(shí)，在不同的氣候條件下，同一種葡萄酒也會(huì)有不同的口感和特點(diǎn)。 3.總的來說，新世界葡萄酒更加適合年輕人或新手嘗試，而舊世界葡萄酒更多的是被專業(yè)人士或有一定經(jīng)驗(yàn)的葡萄酒愛好者所喜愛。

新世界葡萄酒和舊世界葡萄酒是兩種不同的概念，主要區(qū)別在于它們產(chǎn)自的地域不同，以及生產(chǎn)工藝和風(fēng)格上的差異。 新世界葡萄酒主要產(chǎn)自澳大利亞、新西蘭、南非、美國(guó)、智利等國(guó)家，這些國(guó)家的葡萄酒產(chǎn)業(yè)...

葡萄酒哪舊世界與新世界怎么分?

舊世界和新世界這種叫法聽起來有些老套，但是用在今天的#葡萄酒# 市場(chǎng)仍然具有意義。以歐洲為代表的舊世界，如法國(guó)，意大利，西班牙，德國(guó)，葡萄牙以及奧地利；和包括美洲以及南半球國(guó)家的新世界，如美國(guó)，澳大利亞，阿根廷，智利，南非，新西蘭及加拿大。 舊世界的風(fēng)味特點(diǎn) - 更加傳統(tǒng)，需配食物品嘗 - 酒體較輕，酒精含量較低 - 甜度較低（在干型酒類別中） - 酸度較高 - 更加細(xì)膩精致的果香 - 輕微的橡木香氣（如果使用橡木桶） - 紅葡萄酒中更加艱澀的單寧 新世界的氛風(fēng)味特點(diǎn) - 更加現(xiàn)代，適合單獨(dú)飲用 - 酒體較豐滿，酒精含量較高 - 甜感明顯（在干型酒類別中） - 酸度較低 - 濃郁成熟的果味 - 強(qiáng)烈的橡木香氣（如果使用橡木桶） - 紅葡萄酒中比較柔和的單寧

紅酒如何分辯舊世界和新世界?

1、概念不同 新世界紅酒，以美國(guó)、澳大利亞為代表還有南非、智利、阿根廷、新西蘭等，基本上屬于歐洲擴(kuò)張時(shí)期的原殖民地國(guó)家，這些國(guó)家生產(chǎn)的葡萄酒被稱為新世界葡萄酒。 舊世界紅酒是法國(guó)、意大利、德國(guó)等國(guó)生產(chǎn)的紅酒。 2、酒標(biāo)不同 舊世界的酒標(biāo)信息復(fù)雜，包含各項(xiàng)元素，便于消費(fèi)者認(rèn)知，而新世界酒標(biāo)信息簡(jiǎn)單，不易從酒標(biāo)信息中了解酒的好壞。 3、工藝不同 舊世界以人工為主，講究小產(chǎn)區(qū)、穗選甚至粒選，產(chǎn)品檔次差距大，比較講究年份；新世界以工業(yè)化生產(chǎn)為主，產(chǎn)品之間品質(zhì)差距不大。 來源：-新世界葡萄酒 -舊世界紅酒

新世界與舊世界有什么區(qū)別?

1、酒精度不同新世界葡萄生長(zhǎng)于較溫暖地帶，葡萄中的糖分含量會(huì)高一些，發(fā)酵釀造后，酒精度自然而然就會(huì)高一些。舊世界葡萄的種植地往往并不那么溫暖，所以相同成熟度的葡萄酒，舊世界的含糖量就會(huì)較少，所以舊世界葡萄酒一般要比新世界葡萄酒酒精含量低。 2、香氣不同新世界葡萄酒是專為初嘗葡萄酒人士的口味來釀制的，有濃郁的果香味，更容易入口。而舊世界葡萄酒的口味很難辨別，葡萄酒新手一般很難品味出來，也不易接受。所以大家可以根據(jù)自己的喜好，挑選不同世界的葡萄酒。 3、飲用時(shí)間不同許多新世界葡萄酒在釀造出來后無需陳年就可以飲用，所以更適合作為餐酒。舊世界葡萄酒更值得長(zhǎng)期的存放，愛酒人士往往收藏的最多的也是舊世紀(jì)的葡萄酒，如法詩(shī)圖-卡羅斯紅葡萄酒，存放幾年，其香氣與口感會(huì)更加豐富和馥郁。擴(kuò)展資料：新世界國(guó)家以美國(guó)、澳大利亞為代表，還有南非、智利、阿根廷和新西蘭等歐洲之外的葡萄酒新興國(guó)家。著名的產(chǎn)區(qū)有美國(guó)的加州，其精華區(qū)為納帕谷 （Napa Valley），該區(qū)所產(chǎn)的頂級(jí)CabernetSauvignon紅酒 ，在兩度美法頂級(jí)酒盲品對(duì)決中打敗法國(guó)頂級(jí)酒，讓美國(guó)酒因此而聲名大噪。還有憑借結(jié)冰葡萄釀制的冰酒而聞名全球的加拿大以及源自法國(guó)羅訥河谷而在澳洲發(fā)揚(yáng)光大的西哈葡萄釀造的澳洲葡萄酒等。與舊世界產(chǎn)區(qū)相比，新世界產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)國(guó)更富有創(chuàng)新和冒險(xiǎn)精神，肩負(fù)著以市場(chǎng)為導(dǎo)向的目標(biāo)。 新世界酒莊是消費(fèi)主義文化，大多輕松直白，果香在開瓶之際就濃重而澎湃。其實(shí)，在很多細(xì)節(jié)上都可以感受到新世界葡萄酒的新意，甚至能夠在新世界葡萄酒的酒瓶上看到漫畫和三維標(biāo)簽。。而對(duì)于精品葡萄酒，包裝上的差別也開始有了一個(gè)新的趨勢(shì)。以前一般都是使用傳統(tǒng)的軟木塞，開始采用螺旋塞。另外，采用有機(jī)種植是近年來新世界酒莊的一個(gè)趨勢(shì)。參考資料來源：百度百科―新世界葡萄酒

新世界酒和舊世界酒的區(qū)別是什么?

新世界酒和舊世界酒的區(qū)別在于歷史和生產(chǎn)方式上的不同。 1. 新世界酒指的是在新興葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，如澳大利亞、南非等國(guó)家，具有獨(dú)特的釀制方式和風(fēng)味。 2. 舊世界酒則是指在歐洲傳統(tǒng)葡萄酒生產(chǎn)國(guó)如法國(guó)、意大利等國(guó)家生產(chǎn)的葡萄酒，具有更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和典型的風(fēng)味。 除了歷史和生產(chǎn)方式的區(qū)別外，新世界酒和舊世界酒在口感上也有所不同，新世界酒的味道更加濃郁、果味更突出，而舊世界酒則更注重口感的平衡和純粹度。 同時(shí)，兩者的文化傳承也有所不同，舊世界葡萄酒更注重的是釀酒的歷史和文化傳承，而新世界葡萄酒則更加注重市場(chǎng)需求和消費(fèi)者口味的偏好。

新世界酒與舊世界酒的區(qū)別是明顯的。 1. 新世界酒是指相對(duì)于歐洲傳統(tǒng)釀酒國(guó)家而言，如澳大利亞、美國(guó)和南非等新興釀酒國(guó)家生產(chǎn)的葡萄酒。 而舊世界酒則是指來自歐洲傳統(tǒng)的葡萄酒國(guó)家，如法國(guó)、意大利、西班牙等。 2. 在釀造方法方面，舊世界酒的釀造法相對(duì)較為保守，比較注重承襲傳統(tǒng)與歷史悠久的手工工藝，如傳統(tǒng)的橡木桶陳釀等；而新世界酒則比較注重創(chuàng)新，在生產(chǎn)過程中會(huì)采用新的技術(shù)和設(shè)備，如高科技的木桶陳釀、不同種類的釀酒設(shè)備等。 3. 就口感而言，舊世界酒通?？诟邢鄬?duì)更加復(fù)雜和濃郁，酒體較為肥厚，味道濃郁，而新世界酒則更多地突出了果味和單寧，味道相對(duì)較為純凈和清新。

新世界酒和舊世界酒主要區(qū)別在于生產(chǎn)地理位置及其傳統(tǒng)生產(chǎn)方式的不同。 1. 新世界酒是指生產(chǎn)于澳大利亞、南非、美國(guó)、智利、阿根廷等新興產(chǎn)酒國(guó)家的葡萄酒；舊世界酒則是指法國(guó)、意大利、德國(guó)、西班牙等歐洲國(guó)家的葡萄酒。 2. 傳統(tǒng)上，舊世界酒生產(chǎn)采用的是地方傳統(tǒng)的釀酒工藝和手工方法，旨在表現(xiàn)出土地氣候和歷史文化沉淀所賦予的豐富口感和層次感；而新世界酒則更偏向于現(xiàn)代化的科技手段和商業(yè)化流程，追求更加規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)量和口感風(fēng)格。 3. 當(dāng)然，這兩種酒之間的分界線已經(jīng)不再那么絕對(duì)和清晰，酒廠們的釀酒方法和風(fēng)格也在不斷相互交流和影響，產(chǎn)生了更多有趣的變化和創(chuàng)新。

新世界酒和舊世界酒的區(qū)別很大。 1.新世界酒產(chǎn)自新近發(fā)展的釀酒地，如澳大利亞、新西蘭、南非、加利福尼亞等，而舊世界酒產(chǎn)自歐洲各個(gè)國(guó)家，如法國(guó)、意大利、西班牙等。 2.在釀造過程上，新世界酒更注重混合方式和品種選擇，而舊世界酒注重傳統(tǒng)的種類和特定的法律規(guī)定。 3.在口感上，新世界酒通常較果味濃厚、單寧含量較高，而舊世界酒更注重酒的細(xì)致、酸度、淡雅、微酸、琥珀等特質(zhì)。

新世界酒和舊世界酒的區(qū)別在于產(chǎn)地和風(fēng)格。新世界酒主要產(chǎn)自澳大利亞新西蘭南非美國(guó)加拿大智利阿根廷等國(guó)家，以果味濃郁酒體厚重口感柔和為特點(diǎn)；而舊世界酒則主要產(chǎn)自歐洲國(guó)家，如法國(guó)意大利西班牙等，以酸度高單寧重口感干爽為特點(diǎn)。 這是因?yàn)榕f世界酒的產(chǎn)區(qū)歷史悠久，氣候土壤葡萄品種等因素影響著酒的風(fēng)格，而新世界酒則更注重技術(shù)和市場(chǎng)需求，更加注重果味和易飲性。

新世界酒和舊世界酒的區(qū)別主要在產(chǎn)地和風(fēng)格。 新世界酒通常指的是產(chǎn)自美國(guó)、澳大利亞、智利、阿根廷等新興葡萄酒生產(chǎn)國(guó)家的葡萄酒，這些國(guó)家的氣候條件不同于歐洲傳統(tǒng)產(chǎn)酒區(qū)，所以這些酒在風(fēng)格上更為現(xiàn)代、果味濃郁、酒體厚重、口感柔和、酒精度數(shù)較高。 舊世界酒則通常指的是法國(guó)、意大利、西班牙、德國(guó)等歐洲葡萄酒產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，這是傳統(tǒng)的葡萄酒出產(chǎn)區(qū)，酒的風(fēng)格和由來不同于新興酒地，這些酒更為優(yōu)雅、酸度較高、酒體清亮、口感厚重。 由于這兩種葡萄酒的釀造背景、氣候條件等因素差異，所以它們的區(qū)別不僅僅在于上面解釋的產(chǎn)地和風(fēng)格，葡萄品種、釀造工藝、陳年時(shí)間、口感等方面也有很大的區(qū)別。 此外，新世界酒和舊世界酒適合的搭配菜式也略有不同，可以根據(jù)自己的口味和偏好來選擇飲用。

新世界與舊世界紅酒的區(qū)別在于風(fēng)格不同。以美國(guó)、澳大利亞為代表的新世界紅酒風(fēng)格大膽，注重創(chuàng)新，口感飽滿，果味濃郁；以法國(guó)為代表的的舊世界紅酒注重釀酒傳統(tǒng)，風(fēng)格較為典雅。