紅酒過期了還能喝嗎08年過期的?

葡萄酒一般的情況下沒有保質(zhì)期這一說，而且葡萄酒放的年限越多，葡萄酒越好喝，并且如果在國外的話，葡萄酒一般并沒有保質(zhì)期這一說，人們完全可以根據(jù)自己的經(jīng)驗或者是知識，這樣就可以辨別葡萄酒最佳的飲用時期，如果是按出廠日期算的話，56年之內(nèi)都是屬于葡萄酒的最佳飲用時期，所以也是能喝的。

不能喝。 大部分的紅酒都是葡萄酒，一旦過了保質(zhì)期，葡萄酒可能會出現(xiàn)渾濁沉淀，口感變酸，變得寡淡，不再適合飲用，喝了有可能還會導(dǎo)致胃腸道不適、腹瀉。

過期的酒，一般來說，都是保質(zhì)期10年的“不易儲存”類別瓶裝紅酒。這種酒過期后還是可以喝，只是口感會非常糟糕，例如：味道會變得很寡淡，偏酸~甚至像醬油的味道。。特別是時間越長越差，所以還是建議你放棄吧?！　∑咸丫票Ｙ|(zhì)期是食品行業(yè)法律法規(guī)規(guī)定的，一般都標注10年或其他年限，沒有實際意義。一般葡萄酒越新鮮喝越好，香氣口感最好，最好在1到2年內(nèi)喝完（酒瓶上有2個日期一個是裝瓶日期即出廠日期，一個是葡萄采摘日期，我是指裝瓶日期1-2年喝完并非葡萄酒采摘日期）只有極少數(shù)的葡萄酒有陳年潛質(zhì)（可以存放20~50年），要越久越好，但儲存要求較高，如：恒溫，保濕，避光，避震，避異味，等才能長時間儲存，否則很容易變質(zhì)。有些商場里擺放時間久的葡萄酒也容易變質(zhì)，在購買時盡量買離出廠日期近的葡萄酒。一般的國產(chǎn)葡萄酒的酒標上面會標識保質(zhì)期為10年，但嚴格意義上來說，討論葡萄酒的保質(zhì)期是沒有意義的，我們更應(yīng)該關(guān)心一支酒它是否具有陳年的能力，何時能達到它的最佳適飲期。 一般來說，單寧含量較高的紅酒，能存放的時間也較長，但也不是存放時間越久越好。而白葡萄酒絕大多數(shù)并不適合長期存放，適合早飲，僅極少數(shù)適合長期存放（如波爾多蘇岱產(chǎn)區(qū)的頂級貴腐葡萄酒）。 世界上超過90%的葡萄酒最佳飲用時間是在出產(chǎn)后1年內(nèi)，只有不到1%的葡萄酒應(yīng)當(dāng)陳貯5年以上。葡萄酒的品質(zhì)隨時間變化，有的越久越佳（例如波爾多的頂級佳釀，在良好的陳貯條件下，可陳放數(shù)十年才達到適飲期，但也是有時間限度的，再好的酒，過了最佳適飲期，酒質(zhì)都會開始走下坡路）。但大多數(shù)并非如此，對于廉價中低檔酒，即使沒有超過保質(zhì)期，也不宜存放，應(yīng)盡早飲用。

紅酒過期能喝嗎?

可以喝。 嚴格說紅酒沒有保質(zhì)期，只有最佳適飲期。紅酒一般10年到20年才能達到成熟，才是最佳適飲的狀態(tài)，過了最佳適飲期便口感不同或變差。 如果紅酒放置時間過長，飲用時應(yīng)檢查瓶塞是否泄漏、酒液是否渾濁或有異味等，出現(xiàn)上述現(xiàn)象則應(yīng)謹慎飲用或棄之不用。

17年的未開瓶的紅酒還能喝嗎?

可以，還在保存期， 未開封的紅酒不會過期，但是口感和味道可能會變差。因為紅酒是沒有明確保質(zhì)期的，如果沒開封和保存得當(dāng)，紅酒是不會過期的，但是紅酒在瓶內(nèi)有一個成長過程，成長，成熟到衰落，成熟期的紅酒是最佳品嘗時間，一般在3到5年內(nèi)。

氣泡葡萄酒過期可以喝么?

氣泡葡萄酒過期后就不建議再喝了，這是跟食品加工的安全保質(zhì)有關(guān)系，每個食品生產(chǎn)廠家在生產(chǎn)過程中都會充分考慮食材的最佳食用和飲用時間，并按照食品安全法的規(guī)定，將使用期限注明在包裝上，使消費者比較明白，所以一旦過期后就不建議再喝了

葡萄酒過期了不能喝，以免變質(zhì)的酒水，引起胃腸道不良反應(yīng) 葡萄酒過期后會更容易受到霉菌、細菌、病毒等微生物的入侵。這些微生物不易被人發(fā)現(xiàn)，若隨著紅酒一起被飲用，可能會導(dǎo)致發(fā)熱、感染、嘔吐等癥狀，嚴重者可能會出現(xiàn)菌血癥、毒血癥等疾病。

葡萄酒只要是過期了就不能喝了，哪怕只是過期一天，最好也不要喝了，因為畢竟還是身體健康最重要。如果真的想喝，再去買一瓶就是了，葡萄酒的價格也不高。葡萄酒的保質(zhì)期還算比較長的，但是這也僅僅是相對于啤酒和白酒來說，只要是過期了，那么在里面可能會滋生一些細菌，況且味道也會發(fā)生變化?？傊?，不光是過期的葡萄酒，凡是吃的東西喝的東西過期了千萬不要再食用了。

食品都是有保質(zhì)期的，過期了的都不能吃了，白酒和啤酒也是一樣的，那么，對于葡萄酒來說是不是也是一樣的呢？葡萄酒過期后還能喝嗎？對身體有沒有什么影響呢？跟著米茨Mici一起來看看吧！ 葡萄酒是有生命的，它從開始到漸漸變好到最佳再到衰敗，是有過程的。 葡萄酒達到最佳飲用期時，酒體的果香、木桶香和陳釀香能夠融為一體，實現(xiàn)香氣的平衡，單寧變得柔和，同時結(jié)構(gòu)飽滿；進入衰敗期時，酒體往往由于過度氧化而變得十分薄弱，顏色變成棕紅色，果香幾乎消失，取而代之的是醬香，甚至醋味、醬油味，口感會越來越差。 市面上大部分的葡萄酒最佳飲用期一般在一兩內(nèi)，這類葡萄酒的酒精度、單寧強度和酸度都適中，雖然沒有保存價值，但是，適合在平時飲用。 可以收藏的葡萄酒，最佳飲用期可能在3至5年之后或者10年之內(nèi)，這類葡萄酒通常有較高的酒精度、酸度或者單寧強度，果香十分濃郁，能夠經(jīng)得起時間的考驗，具有一定的保存價值。另外，極少量優(yōu)質(zhì)年份的名莊酒，比如米茨Mici黃金珍藏1986年卡奧爾甜紅葡萄酒，最佳飲用期超過10年，是有收藏價值的。 除了酒本身，米茨Mici表示保存條件也是決定適飲期長短的關(guān)鍵。葡萄酒對存放環(huán)境要求十分嚴格，要避光的酒窖，10-15℃的恒溫，70%左右的濕度，良好的通風(fēng)，避免搬運和震動，平躺放置，這些條件缺一不可，如果一個不滿足的話，都可能會破壞葡萄酒。 其實，判斷葡萄酒過期后是否還能喝，方法很簡單，開瓶后，如果出現(xiàn)明顯的醋味、醬油味或霉味，沒有果香，顏色暗沉失光，有大量沉淀，米茨Mici表示就已經(jīng)不能喝了；如果酒體沒有出現(xiàn)過度氧化，還可以喝，不過，過期后最好還是不要喝了，要感受到它最美的時刻，就要在最佳的時刻飲用，這樣才不會辜負它的魅力。

過期的葡萄酒能不能喝得看具體情況。 葡萄酒過期了不一定變質(zhì)，而沒過期的葡萄酒也有可能變質(zhì)，葡萄酒的酒精度雖然較低，但對酒中的菌類也有一定抑制作用，若是保存的方法比較正確，很多葡萄酒就算過期了幾個月也能喝，不過過期太久的不建議繼續(xù)飲用。

起泡酒是一種葡萄酒，葡萄酒一般是不講保質(zhì)期的，而是講飲用期的。一般葡萄酒的飲用期在2-10年之內(nèi)最佳，紅葡萄酒還可以適當(dāng)延長點，而起泡酒一般都是在2年之內(nèi)喝最好。不過根據(jù)不同的品種制作出來的葡萄酒也有不同的適飲期。 而對于開啟后的起泡酒，如果一次不能喝完，最好馬上塞緊瓶口，用鐵絲扣扎住，以免酒中的二氧化碳氣體逸出，影響起泡酒的清新爽口感。如果有冰箱，最好在塞好瓶口后，放在冰箱里，在較低的溫度下冷藏(但不要使之結(jié)冰)，并在一周內(nèi)喝完，這樣便是最好的。

氣泡葡萄酒過期，就千萬別去食用。 實際上不論是哪些的酒類在到期之后都千萬別去喝，這早已表明酒類里邊的成份擁有霉變的狀況，并且起泡葡萄酒在到期后就不容易還有碳酸飲料的口味，這也是會讓喝起來味兒一些不純正，還是應(yīng)當(dāng)要在保存期內(nèi)就食用結(jié)束，不容易對人體導(dǎo)致?lián)p害。 space

氣泡葡萄酒過期了是不可以喝的。雖然民間有酒放得時間越久，酒就越好喝的這種說法，但是實際上酒放的時間太久而超過了保質(zhì)期時，酒中的成分可能會被破壞或發(fā)生變化，不建議再飲用。 紅酒中含有許多酚類、黃酮類等化學(xué)物質(zhì)，這些物質(zhì)被人體吸收后，可以幫助人體清除體內(nèi)自由基，輔助抗氧化。但當(dāng)紅酒過期后這些物質(zhì)可能會減少，甚至?xí)冑|(zhì)，被飲用后可能會讓飲用者產(chǎn)生腹脹、腹瀉等胃腸道不適的癥狀。

氣泡葡萄酒過期不可以喝，葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒，古代的波斯是古文明發(fā)源地之一，多數(shù)歷史學(xué)家都認為，波斯可能是世界上最早釀造葡萄酒的國家，隨著古代的戰(zhàn)爭和商業(yè)活動，葡萄酒的釀造方法傳遍了以色列，敘利亞，小亞細亞阿拉伯國家。

可以喝，半干起泡葡萄酒 十七年了還能喝的，只是口感沒那么好了。 所有的葡萄酒都會過期，但過期原因并不是因為糖分，而是因為酒精含量不夠高以及保存不得當(dāng)。 但葡萄酒（正規(guī)葡萄酒，那些果酒就算了）的過期時間和瓶身寫的保質(zhì)期沒有關(guān)系。因為食品法要求葡萄酒必須寫上保質(zhì)期，大多數(shù)會寫10年，但從出廠到十年，葡萄酒可能會過了適飲期，但沒有壞掉，只是口感不如以前好了。 一般的葡萄酒我們建議兩三年內(nèi)飲用，因為時間久了雖然沒壞但口感會大打折扣，其價值也不復(fù)存在了。

紅酒過期了還能喝嗎?

不能喝，紅酒跟白酒不一樣。 一般的國產(chǎn)葡萄酒的酒標上面會標識保質(zhì)期為10年，但嚴格意義上來說，討論葡萄酒的保質(zhì)期是沒有意義的，我們更應(yīng)該關(guān)心一支酒它是否具有陳年的能力，何時能達到它的最佳適飲期。 過期的酒，一般來說，都是保質(zhì)期10年的“不易儲存”類別瓶裝紅酒。這種酒過期后還是可以喝，只是口感會非常糟糕，例如：味道會變得很寡淡，偏酸~甚至像醬油的味道。。特別是時間越長越差，所以還是建議你放棄吧。葡萄酒保質(zhì)期是食品行業(yè)法律法規(guī)規(guī)定的，一般都標注10年或其他年限，沒有實際意義。一般葡萄酒越新鮮喝越好，香氣口感最好，最好在1到2年內(nèi)喝完（酒瓶上有2個日期一個是裝瓶日期即出廠日期，一個是葡萄采摘日期，我是指裝瓶日期1-2年喝完并非葡萄酒采摘日期）只有極少數(shù)的葡萄酒有陳年潛質(zhì)（可以存放20~50年）。 一般來說，單寧含量較高的紅酒，能存放的時間也較長，但也不是存放時間越久越好。而白葡萄酒絕大多數(shù)并不適合長期存放，適合早飲，僅極少數(shù)適合長期存放（如波爾多蘇岱產(chǎn)區(qū)的頂級貴腐葡萄酒）。 世界上超過90%的葡萄酒最佳飲用時間是在出產(chǎn)后1年內(nèi)，只有不到1%的葡萄酒應(yīng)當(dāng)陳貯5年以上。葡萄酒的品質(zhì)隨時間變化，有的越久越佳（例如波爾多的頂級佳釀，在良好的陳貯條件下，可陳放數(shù)十年才達到適飲期，但也是有時間限度的，再好的酒，過了最佳適飲期，酒質(zhì)都會開始走下坡路）。 但大多數(shù)并非如此，對于廉價中低檔酒，即使沒有超過保質(zhì)期，也不宜存放，應(yīng)盡早飲用。

國外的紅酒沒有保質(zhì)期，因為酒精度10-15之間的酒，細菌很難繁殖。國內(nèi)規(guī)定酒精度超過10的紅酒也可以不標注保質(zhì)期。如果你的紅酒標注了保質(zhì)期，那就是酒精度低于10的酒，過了期七八年，還是不要喝的好。國外紅酒雖然沒有保質(zhì)期，但有個最佳飲用期，基本上就是從木桶里拿出來裝瓶后5年之內(nèi)。有些優(yōu)質(zhì)的紅酒，瓶裝40年口感都不會有太大變化。

關(guān)于葡萄酒的保質(zhì)期，其實在國外，葡萄酒一般都沒有保質(zhì)期的說法，只有最佳飲用期這種表述。比如說干紅和干白葡萄酒出廠后的五六年之內(nèi)就是最佳飲用期。 在中國，有關(guān)法律規(guī)定必須在標簽上注明保質(zhì)期，所以葡萄酒保質(zhì)期這種說法是中國的一個特色。 一般會認為，過期的葡萄酒會出現(xiàn)渾濁沉淀，口感下降，但仍可以飲用，只是口感不佳，對人的身體可能不大好。 如果一瓶過了保質(zhì)期的葡萄酒已有不好的異味或淡如“潲水”，完全沒有了葡萄酒的特性，就不必冒險飲用了;若只是骨架松散，香氣無蹤，口感變得較酸，可以喝。

紅酒過期了怎么辦?

干紅葡萄酒過期了怎么辦? 我告訴你：紅酒（葡萄酒）過期了；千萬不要到掉，它還有很多得用處呢。首先，可拿它當(dāng)料酒炒菜用。炒出的菜味道會更好`也很特別。 其次，可用它做家居清潔；紅酒里含有酒精，用過了期的紅酒去搽玻璃，玻璃會更亮的。還可以搽家具；其去污力也很強的。另外；還可用它來泡澡和泡腳，可加速血液循環(huán)以及新陳代謝。等等，還能有很多就不一一介紹了。

制作紅酒面膜,將紅葡萄酒與蜂蜜混合,調(diào)至濃稠狀,涂抹于臉部,八分干后再以溫水洗凈; 軟化肉質(zhì),紅酒可以軟化脂肪,在烹肉之前,可以先用紅酒腌漬,去除肉類的腥味,軟化肉質(zhì); 去除海鮮腥味,蝦仁等海鮮食材,烹煮前用紅酒浸泡,可以去除腥味、增加香味; 泡紅酒浴,用于身體保健,用過期的紅酒泡澡,可加速身體的新陳代謝。

原則上酒精度超過10°的酒不需要標注保質(zhì)期，紅酒如果保存方式不照射陽光、不潮濕、不經(jīng)常搬動，一般是沒有保質(zhì)期的，國內(nèi)葡萄酒標注10年保質(zhì)期，進口酒大多數(shù)都不標注的，只要提示儲藏環(huán)境條件。

紅酒。又酸又澀又苦還能喝嗎?

又酸又澀又苦的紅酒是否能喝，要根據(jù)具體情況來決定。 紅酒本身就帶有一定酸味，聞起來清爽酸澀，這是正?，F(xiàn)象，但葡萄酒開瓶后長時間與氧氣接觸，會使酒精轉(zhuǎn)化成醋酸，導(dǎo)致葡萄酒散發(fā)醋的味道。這種情況下，雖然口感較差，但可以繼續(xù)飲用，但建議用于烹飪菜肴時調(diào)味提香。 但是，如果紅酒發(fā)霉變質(zhì)，就不能飲用了，以免導(dǎo)致身體不適。 因此，是否可以喝又酸又澀又苦的紅酒，需要根據(jù)具體情況來決定。如果紅酒僅僅是酸澀苦，沒有其他異味，并且沒有過期，那么是可以喝的；如果紅酒有明顯的異味，或者已經(jīng)過期，那么就不建議喝了。

不能 微酸微澀微苦都是正常的口味，但過重的酸苦味是不正常的。 發(fā)酵過程感染雜菌，有變質(zhì)跡象或變質(zhì)現(xiàn)象的葡萄酒，里面的酸苦味酒會很重，這樣的葡萄酒，里面已經(jīng)含有過多危害物質(zhì)，不適宜再飲用了。

不能。 1. 葡萄酒一般含有豐富的礦物質(zhì)元素，具有許多功效。 2. 葡萄酒的苦味來自葡萄皮和葡萄籽，單寧含量高的葡萄酒苦味更濃，只有苦味可能是正常表現(xiàn)，可繼續(xù)飲用。 3. 葡萄酒出現(xiàn)其他異常情況如變質(zhì)則不能飲用，需留意其是否散發(fā)霉味、顏色暗沉、有沉淀、酒味變酸等。

能喝，紅酒的酸澀感一般來自釀酒葡萄酒的皮、梗和葡萄籽和陳釀的橡木桶。紅酒中的酸的成分主要有酒石酸、蘋果酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸和檸檬酸。葡萄酒的澀感則來自于單寧，起到建立骨架的作用。

可以喝。 在現(xiàn)實生活中，紅酒發(fā)酵方法不同，因此口感也不同，又酸又澀又苦的紅酒是其中一種品種，沒有發(fā)生變質(zhì)，因此可以飲用。