清酒和燒酒哪個好喝?

清酒好喝 燒酒指各種透明無色的蒸餾酒，一般又稱白酒，各地還有白干、老白干、燒刀酒、燒鍋酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等別稱。燒酒是未經(jīng)勾兌的白酒，度數(shù)高，70左右。清酒日本清酒雖然借鑒了中國黃酒的釀造法，但卻有別于中國的黃酒。

各有各的好。 清酒的味道是與葡萄酒或啤酒相似，是經(jīng)過發(fā)酵和陳釀而成，而燒酒主要是一種韓國飲料，被認為就像伏特加或威士忌一樣。

清酒屬于什么類型的酒?

回答如下： 屬于糧食酒。 清酒是一種清澈透明的酒，可以分為中國清酒、日本清酒和韓國清酒。中國清酒是用優(yōu)質(zhì)的泉水和磁山谷粟釀制而成的，酒精度數(shù)在15%至17%左右，歷史悠久，最早見于《周禮》。 日本清酒是用大米和天然的礦泉水發(fā)酵、釀造而成的，酒精度數(shù)在18%左右。日本清酒被人形容為用米制成的不可思議液體，是日本非常具有地方特色的代表酒。 韓國清酒可以分為純米和本釀造兩大類，酒精度數(shù)在15%至17%之間。純米的酒精是在發(fā)酵的時候產(chǎn)生的，本釀造是在釀制的時候另外加入的酒精，相對而言是純米清酒的味道更醇美。

糧食酒 清酒是一種典型的糧食酒，其色澤呈淡黃色或無色，口感純正，綿柔爽口，酸、甜、苦、澀、辣諸味諧調(diào)，酒精含量在12%-16%以上，含多種氨基酸、維生素，是營養(yǎng)豐富的飲料酒。清酒最早起源于中國，但現(xiàn)在日本已將清酒定為國酒，成為日本文化的代表，在世界范圍內(nèi)都享有盛譽。 清酒的釀造方式和我國的黃酒類似，是以米、米曲、水為原料，經(jīng)過發(fā)酵、過濾等多個步驟釀成。

日本產(chǎn)的，很少喝。算不上是白酒吧。酒精度數(shù)很低。比紅酒高點。不過喝多了也會醉。少喝點應該對胃有好處。喝完暖和和的

清酒一瓶相當于啤酒幾瓶?

清酒如何區(qū)分度數(shù)?

14-19度左右 清酒一般是14-19度左右。清酒是發(fā)酵酒，使用大米、米曲和水發(fā)酵而成，釀制清酒的大米需要經(jīng)過削磨，對磨掉大米的多少對清酒進行分級，剩余的大米芯越少，釀制的清酒品質(zhì)越高。

清酒分為幾個等級，一般清酒酒精度14%以上。 一級清酒酒精度16%以上 二級清酒酒精度15%以上

14-16度。 清酒雖是白酒，但度數(shù)卻只有14-16度,與葡萄酒相仿，初喝時只覺得淡淡如水，后勁卻足。是由米、米曲、水等材料制作。 清酒由高到低分成“大吟釀”、“吟釀”、“純米酒”、“本釀造”、“普通酒”5個等級。

清酒的酒精度數(shù)在14-19度之間，比葡萄酒高一些。清酒是日本特色的酒精飲料，英文名字是Sake或Rice Wine。清酒的釀造原料有米、米曲和水，可以熱飲，也可以冷飲，風味俱佳，適合搭配日本菜肴。

一瓶清酒相當多少白酒?

只相當于1／3的白酒。清酒雖是白酒，但度數(shù)卻只有14-17度，與葡萄酒相仿，初喝時只覺得淡淡如水，后勁卻足，根據(jù)普通人的酒量來看，一般的情況下喝一瓶清酒就會有醉意。如果大家平時有喝清酒的習慣，就要根據(jù)自己的酒量來把握好喝多少合適，以免醉酒給身體帶來不適。對于喜歡喝白酒的人來說，清酒對于他們來說就像是兌了水的白酒，毫無味道，不得勁兒。那么對于一般人來說清酒喝多少會醉。

度數(shù)上的區(qū)別，如果非要說就是白酒可能普遍高于清酒，國產(chǎn)白酒一般度數(shù)都在30到50度之間不等。而清酒的發(fā)酵程度低于白酒，清酒的話度數(shù)就較為低了。清酒20度左右,白酒50度左右,換算成為酒精,一瓶清酒相當于半瓶白酒 酒雖好 不要貪杯！

一瓶清酒相當于半斤白酒。普通的換算法來換算一下，那么一斤清酒它的度數(shù)是20度，那么一斤白酒的度數(shù)是50度，那么也就相當于一斤的清酒，它的酒精度含量相當于半斤不到左右的白酒的度數(shù)，因為白酒的度數(shù)高，清酒的度數(shù)低，所以說他就是大概是4市兩左右的白酒的量。

做菜時清酒可以用什么代替?

做菜時清酒可以用白酒啤酒或者雞尾酒代替。 清酒（特指日本清酒）： 日本清酒是以大米與天然礦泉水為原料，經(jīng)過制曲、制酒母、最后釀造等工序，通過并行復合發(fā)酵，釀造出酒精度達18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，經(jīng)過壓榨就成制得清酒的原酒。但清酒原酒還不是我們平時所看到的清澈透明。日本清酒，因為它的原料單純到只用米和水，就可以產(chǎn)生出令人難以忘懷的好滋味，所以有人將它形容成：用米做成的不可思議液體。而因為日本各地風土民情的不同，且在長遠歷史的影響下，日本清酒也因此成為深具地方特色的一種代表酒。