白酒濃香型和藏香型的區(qū)別?
濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口苦、落口綿、尾凈余長等特點,這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風格的主體是己酸乙酯,這種成分含香量較高且香氣突出。 醬香型白酒其醬香突出,幽雅細致,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃。以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細膩、復雜、柔順含瀘(瀘香)不突出,酯香柔雅協(xié)調(diào),先酯后醬,醬香悠長,杯中香氣經(jīng)久不變,空杯留香經(jīng)久不散(茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法),味大于香,苦度適中,酒度低而不變。醬香型白酒的標準評語是:無色(或微黃)透明,無懸浮物,無沉淀,醬香突出、幽雅細膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長,風格(突出、明顯、尚可)
白酒好評評語?
1.白酒聞起來很舒服,酒花豐滿,綿柔不辣喉,是款好酒,把酒倒入酒杯,酒線細長,棉而不斷,杯中有細密的酒花,經(jīng)久不散 ,整個酒清澈透明,色澤微黃。晃動可以感到酒張力十足,掛杯也很明顯。 小酌第一口品品味道 覺得酒入口很快的就在嘴巴里面散開, 很柔,很綿 喝第二口的時候 ,好吞,三口醬香味充滿了整個口腔也有其果木的味道,可以這個酒,我喜歡 2.買到酒之后靜置了一個周,因為賣家說這樣使酒體穩(wěn)定,喝的口感會好很多。今天晚飯打開來嘗嘗,喝了二兩,口感純正醬香濃郁,酒線酒花都很好,掛杯明顯,純糧食酒無疑了,留香時間也很長,隔了一兩個小時酒杯都還是香的,最主要是比較好下口,也不上頭,很可以! 3.這酒和幾個朋友一起品嘗的,我們都覺得這款酒入口柔,對于我們這些老酒鬼來說,這款酒是非常適合我們的。醬香型白酒接觸一次就喜歡上了,是朋友推薦給我的,酒性價比高,口感不錯,包裝很簡單,大桶裝的也挺劃算,酒花均勻,還掛杯,最主要是香味我是真的很喜歡聞,很舒適! 4.白酒是買回來泡酒的,之前的感覺泡差不多了,今天和朋友吃飯的時候特意提出來喝一點,酒花可以,很好入口,酒香還是不錯,味濃。都是老酒鬼,酒量都也不差,這酒我們喝了不少,度數(shù)足,勁不小,不過不上頭。不會難受,剩下的拿來泡酒了,都喝了將近一斤,準備再回購一桶! 5.特別驚喜,價格非常親民,是真正的糧食酒才有的味道,酒味非常好,尾味略短,但前戲十足,這個產(chǎn)品從包裝到味道都是很有舒服的,作為正規(guī)酒廠的酒,很是到位。味道跟其它香型相比還是醬香型最舒服。這款酒很適合大眾口味,值得好評!
浙江溫州人喜歡喝什么香型的白酒?
溫州人喜歡喝醬香型白酒。 醬香型亦稱茅香型,以茅臺、蜚聲中外的美酒為代表,屬大曲酒類。其醬香突出,幽雅細致,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃。 以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細膩、復雜、柔順含瀘(瀘香)不突出,酯香柔雅協(xié)調(diào),先酯后醬,醬香悠長,杯中香氣經(jīng)久不變,空杯留香經(jīng)久不散(茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法),味大于香,苦度適中,酒度低而不變。醬香型白酒的標準評語是:無色(或微黃)透明,無懸浮物,無沉淀,醬香突出、幽雅細膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長,風格(突出、明顯、尚可)。