岳陽早酒文化?
“鹵”之一字似能概括許多 早上6點，有人還在貪戀被窩的舒適，有人卻早已二兩谷酒下肚。華容人把吃早餐叫做喝早酒，據(jù)不完全統(tǒng)計，有著1900余年的華容早酒形成了“早酒文化”，帶動了當?shù)氐脑绮统尸F(xiàn)。北倚長江，早些年，打漁之人，為了生計從來都要在船上呆一通宵，或清早打漁出航，船上不能生火，熟食過夜冰冷冷的不好吃，華容的漁民就研發(fā)了早酒，一夜工作之后，到了清晨，吃上幾口鹵味，喝上幾口谷酒暖暖身子，一整天都有干勁。在當?shù)厝搜壑?，還有一段悲傷傳說，早酒過后出航不知能否歸來，所以對早酒格外重視。 圍湖上岸后，不止船上的漁民喝早酒，岸上的居民也開始吃。因為當?shù)厝藷崆楹浪?，常常是，兩個人吃早酒能吃出十幾個人，發(fā)起人大氣包下一桌，“AA制”在當?shù)厮坪醪淮嬖凇? 華容人好客，從早到晚，都離不開一個“酒”字。華容是湖南為數(shù)不多有喝早酒習慣的地方，當?shù)刈援a(chǎn)的糧食酒是早酒中必不可少的存在。華容人喝早酒歷史悠久，可上溯到新石器時代。曾擔任華容縣歷史文化研究會副會長的郭清彬向記者介紹，“華容縣湖泊河港縱橫交錯，地勢平坦，土壤肥沃，適宜種植水稻，目前在挖掘的車轱山遺址和七星墩遺址中均發(fā)現(xiàn)了炭化的稻谷和網(wǎng)墜?！? 早鹵酒，除了飲酒外，吃食也很重要。華容作為一個移民縣，吸收了各個地方的飲食習慣，口味極具包容性，“鹵”之一字，似能概括許多，故而也有“早鹵酒”一說。細細數(shù)來，早期桌上擺的幾個碟子到現(xiàn)在擺的火鍋，鹵味令人眼花繚亂：鹵蛋、鹵牛骨、鹵豬尾巴、鹵豬耳尖、鹵豆腐、鹵香干......什么都能鹵，一口大鐵鍋，架在煤氣爐子上，咕嚕咕嚕地煮，進來的人在門口指指說，要這個要那個，老板便撈起來切一切，再配上家家戶戶都能制作的油蒜，最能下酒了。
岳陽的特產(chǎn)是什么?
岳陽土特產(chǎn)有洞庭魚、龜蛇酒、岳州扇、金龜、君山銀針茶、川山毛筆、湘蓮、平江醬干、平江毛毛魚、蘭花蘿卜、屈原醇酒、洞庭春茶等。
岳陽有什么特產(chǎn)?
岳陽的特產(chǎn)很多。象洞庭春茶，君山銀尖茶都是全國有名的茶葉，岳陽王鴿是國家地理標志產(chǎn)品，另外還有洞庭魚，龜蛇酒，湘蓮等等。
