白酒要怎么收藏?

陳釀的酒要放在陶罐中，上用棕蓋置于陰涼的房內(nèi)，經(jīng)過較長時間緩慢的物化反應，其味更醇、其香更濃。 貯藏是白酒傳統(tǒng)工藝中一道重要的工序，貯藏也可以說是一種特殊的工藝過程，這種過程是復雜的、緩慢的物化反應過程，是傳統(tǒng)白酒生產(chǎn)工藝不可缺少的工序。貯藏期的長短、貯藏容器材質(zhì)的優(yōu)良與否，與白酒儲存后的質(zhì)量密切相關(guān)。 白酒具有收藏價值的一般都是以歷史悠久的有著相對優(yōu)越的釀酒文化與技藝的白酒，具有傳承的物質(zhì)和文化效用。收藏前需要實際了解白酒的背景和釀造文化，很多民間酒坊釀造的酒同樣具有收藏價值，并不一定只有市面上的知名品牌的酒才有收藏價值。 擴展資料： 白酒收藏的知識： 1. 收藏白酒要從度數(shù)、類型、年份、數(shù)量和包裝等方面入手。一般來說，只有50度以上的白酒才有收藏價值。在清香、醬香、濃香等不同類型的白酒中，又以醬香型白酒最適宜久藏，給人帶來的口感享受也最好，飲用價值最高，收藏潛力也就越大。 2. 在生產(chǎn)年份上，以1986年以前的酒最具投資價值。首先，當時處于計劃經(jīng)濟體制時期，憑票供應的白酒都是純手工打造，長期窖存后出廠，保證了白酒的品質(zhì)。同時，原材料糧食和水的純天然性，保證了白酒的品質(zhì)。 3. 數(shù)量和包裝也是決定投資價值的重要因素。供給有限、現(xiàn)存量越少的藏酒越珍貴。擁有完整外包裝的藏酒，包括酒盒、酒瓶、瓶身標簽、瓶蓋、瓶身裝飾品等，更受藏界的歡迎，同時，包裝要能體現(xiàn)精致的工藝和中華傳統(tǒng)的酒文化為最佳。

白酒怎么收藏?

收藏白酒最好收藏50度以上的酒 收藏白酒最好收藏50度以上的酒，收藏最好是名酒，比方說53度的茅臺酒，52度的五糧液。保存酒首先要注意瓶口，不要進氣跑酒。先用保鮮膜裹住瓶口再用生膠帶纏死，酒要立著放在陰涼見不到太陽光線的地方。避免高溫，最好是恒溫，注意酒的外包裝要保存完美，低度酒沒有收藏價值。