為什么要用泥土埋藏酒啊?
好的酒是越藏越香的,而泥土埋藏是一種很好的藏酒方法。儲(chǔ)存相同的時(shí)間,泥土埋藏的肯定比窖藏的口感要好。
種酒是不是泥土埋藏酒,它們之間有什么關(guān)系?
是的,種在土里的酒就是泥土埋藏酒,要說這泥土埋藏酒啊,我還喝過2瓶呢,當(dāng)時(shí)是在朋友母親的生日宴會(huì)上,那是我第一次聽說泥土埋藏酒,單聽名字就很吸引人,瓶子是那種土陶瓶的,一看就讓人覺得復(fù)古,有一種回到農(nóng)村,聞到泥土芬芳的感覺。 酒體微黃透明,酒花很均勻,掛杯比較明顯,聞起來也有一股特殊的芳香,但不是酒精的味道。 品嘗一口,不辣微苦,過后回甜,也不上頭,第二天沒有頭痛的感覺,身體也不發(fā)軟,很不錯(cuò)的酒,好酒我也喝過不少,很多都做不到不上頭
白酒能調(diào)土壤嗎?
泥土埋藏的方式很新穎,網(wǎng)絡(luò)上也有很多以泥土埋藏酒、酒糟埋藏酒等其它聽上去很創(chuàng)新的方法。 但是,白酒的貯存過程是一個(gè)非常復(fù)雜的氧化、還原、酯化、分解、聚合等化學(xué)和物理反應(yīng)過程,各項(xiàng)硬件條件都有極高的要求。 那么陰冷、潮濕的泥土環(huán)境其實(shí)并不利于酒的老熟,其實(shí)白酒在存放過程中,與其埋在土里還不如存在好的地窖里。
白酒能調(diào)土壤嗎?
可以的。它是很好的有機(jī)肥料,將它拌入土壤可以有效地提高土壤的偏弱酸狀態(tài),使土壤小顆粒凝結(jié)從而改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu),有利于植物根系的肥、水、氣的通透和根系的伸延。