生產(chǎn)酒的企業(yè)會計一般流程是什么?
這屬于生產(chǎn)制造業(yè)的賬務(wù),牽扯到成本的歸集和分配,費用的歸集和分配,還牽扯到生產(chǎn)費用在完工產(chǎn)品和在產(chǎn)品之間的歸集和分配,反正不簡單
制酒工藝流程?
制酒的工藝流程包括原料處理、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀等步驟 其中,原料處理包括清理、浸泡、破碎、蒸煮等;糖化是將原料中的淀粉轉(zhuǎn)化為糖分的過程;發(fā)酵是將糖分轉(zhuǎn)化為酒精的過程;蒸餾是將發(fā)酵后的液體分離出酒精的過程;陳釀是將蒸餾后的酒貯存一段時間以提高其品質(zhì)。
白酒產(chǎn)品生產(chǎn)流程怎么做,最好是有步驟的,都涉及到哪方面?
白酒的生產(chǎn)流程:高粱、小麥、玉米等原料,經(jīng)過粉碎、蒸煮、攤涼、加曲、加漿、入窖發(fā)酵,蒸餾、原酒、儲存、勾兌、調(diào)味、化驗指標、再儲存、灌裝成品。 玉米需要先曬干---便于保存,用時粉碎,蒸熟,適宜溫度加曲,入甑發(fā)酵,蒸酒,再拌梁加曲,依次循環(huán)進行。