張?jiān)S袥]有貴腐酒?
張?jiān)S匈F腐酒。 張?jiān)YF馥晚采甜葡萄酒屬于貴腐酒,口感甜潤,酒體飽滿,酒香優(yōu)雅,猶如天神御賜的甘露般甜美。張?jiān)YF馥晚采甜葡萄有著如此完美口感依賴于選用優(yōu)質(zhì)的赤霞珠、雙紅等葡萄作為原料,而且在酵母把赤霞珠、雙紅里面所的糖分轉(zhuǎn)化未酒精之前及時終止其發(fā)酵過程,通常這些葡萄酒不需要陳年就足夠美味了,陳年后可以發(fā)展出更豐富、更微妙的香氣風(fēng)味。
96年滴金酒莊貴腐酒可存放多少年?
滴金酒莊貴腐96年的,放現(xiàn)在大概6000-7000,15年香港有一場拍賣會,97年貴腐四瓶24500,存儲條件好可以存50年~!
貴腐酒的賣點(diǎn)?
貴腐酒 ( Noble Wine ) 是源自匈牙利的一種很珍貴的甜葡萄酒,因利用附著于葡萄皮上一種被稱之為“貴腐霉”的霉菌釀制而成,故名“貴腐酒”。世界三大頂級貴腐酒是匈牙利托卡伊Tokaji、德國萊茵高(Rheingau)和法國波爾多蘇玳三大產(chǎn)區(qū)。貴腐酒有蜂蜜、杏脯、和桃子的果香包裹著那一點(diǎn)貴腐的味道。有著濃重豐滿的風(fēng)格,持續(xù)、細(xì)膩而溫暖,因?yàn)槠咸咽艿交颐咕那秩?,酒中也帶有灰霉菌的氣味,有人形容其為“水泡的朽木一般的香氣”?/p>
貴腐酒和冰酒區(qū)別?
區(qū)別: 1、貴腐酒和冰酒是兩種不同的葡萄酒,但是通常兩者都是甜型葡萄酒。 2、貴腐酒是篩選染上了貴腐菌的葡萄釀制的葡萄酒,如法國的蘇玳貴腐酒(Sauternes)。冰酒是用冰葡萄釀制出的葡萄酒,如德國的冰酒(Eiswein)。 3、貴腐甜白一般甜度豐腴,酸度勁爽;帶有濃郁的花果干、杏仁味和苦橙味,余味悠久綿長。冰酒風(fēng)格突出,口感順滑,甜美醇厚,常常帶有成熟的梨、桃、芒果、杏仁和花的香味,因產(chǎn)地、葡萄品種和釀造工藝的不同,風(fēng)味上也略有差異。 貴腐酒: