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白酒怎么封臘,封白酒用膜封還是蠟封?

白酒怎么封臘,封白酒用膜封還是蠟封?

271閱讀 2023-12-08 11:04 文化

封白酒用膜封還是蠟封?

保存白酒一般用食用蠟封酒瓶即可。 白酒在歷經(jīng)多年儲(chǔ)藏后會(huì)更加風(fēng)華醇美,愈久愈濃愈香醇。專家們把儲(chǔ)藏達(dá)20年的好酒比作液體黃金。收藏白酒第一關(guān)鍵就是防止“跑酒”。 最好的辦法是:先擰緊瓶蓋,用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好,再用透明膠帶纏緊,然后封蠟。

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白酒要怎么用蠟封上?

【白酒要用蠟封的方法步驟】  1、先將封蠟瓶口處用透明膠帶緾二層,以增加密閉性、防蠟滲入逢內(nèi)、去蠟去膠帶后恢復(fù)原品相;  2、將蠟熔化,熔化后就關(guān)火起鍋,自然冷卻5分鐘左右;  3、上蠟,可將封蠟處倒置放入蠟內(nèi),也要以用湯匙舀灌于封蠟處,上蠟需要三到四次:  (1)瓶口放入蠟后迅速取出來(lái),然后用嘴向瓶口處吹氣,將粘于瓶口上的蠟冷卻凝固,如此反復(fù)幾次,直到瓶口果了一小層,再換另一瓶,不可將瓶口長(zhǎng)時(shí)間放于蠟內(nèi),塑料那種瓶蓋會(huì)燙變形?! 。?)第一道上的蠟?zāi)潭?,則上第二道蠟,方法同上; ?。?)上第三道蠟,方法同上。一般三道就可以了,過(guò)薄了不行,過(guò)厚了,浪費(fèi)蠟;  4、用小刀修理一下,使其更美觀些?! 》庀灧浅S欣诒4婢疲芫埔话闶菑钠靠谔?,很多廠家用的瓶蓋工藝不能完全密閉,通過(guò)對(duì)瓶口封蠟后,密閉性增加,跑酒將大大減少。

白酒怎么封臘,封白酒用膜封還是蠟封?

封酒用什么蠟?

保存白酒一般用食用蠟封酒瓶即可。 白酒在歷經(jīng)多年儲(chǔ)藏后會(huì)更加風(fēng)華醇美,愈久愈濃愈香醇。專家們把儲(chǔ)藏達(dá)20年的好酒比作液體黃金。收藏白酒第一關(guān)鍵就是防止“跑酒”。 防止“跑酒”的辦法有以下幾種: 先檢查藏酒,把瓶蓋重新再擰緊,這是防止“跑酒”必須要做的第一件事。許多酒出廠時(shí)瓶蓋本身就是松動(dòng)的,那數(shù)年后“跑酒”的后果就可想而知了。 1.把食用蠟放進(jìn)金屬容器里加溫,待蠟融化成液體后,把酒瓶倒過(guò)來(lái),將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。這種做法的缺點(diǎn)是:如果蠟溫度過(guò)高,塑料瓶蓋容易變形;另外,酒如果漏酒很嚴(yán)重,酒瓶剛倒過(guò)來(lái)酒就漏了,蠟封不成功。 2.把已經(jīng)融化好的食用蠟,用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點(diǎn)是:破壞了瓶蓋的原始狀況,尤其是塑料蓋上原有的保護(hù)膜被沾進(jìn)蠟里,不容易還原。 3.用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好,用透明膠帶纏,瓶口位置將膠帶繃直拉緊,多繞幾圈,透明膠帶有個(gè)特性,時(shí)間越長(zhǎng)自身纏得越緊,一定別忘了留出一段膠帶頭,要不拆時(shí)就難了。這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。 4.最好的辦法是:先擰緊瓶蓋,用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好,再用透明膠帶纏緊,然后封蠟。

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