如何快速識別真假酒?

現(xiàn)在市面上的假冒產(chǎn)品，普遍分為兩種，一種是通過簡單的勾兌制造混淆消費(fèi)者，另一種則是用普通的酒冒充名酒。一般情況下，主要是對它的外包裝、內(nèi)容物的檢測以及直觀的聞香味品嘗等方式來鑒別。 1、看瓶蓋：看酒瓶蓋子是否嚴(yán)密，倒過來，會(huì)不會(huì)出現(xiàn)溢出想象，文字是否模糊不清。 2、看酒色：真品酒色清澈透亮，無色透明，假酒大多比較渾濁。 3、聞氣味：一般酒的味道是具有一股清香，濃烈點(diǎn)的酒略重一些，而很少有噴香或留香。而假酒的味道非常刺激，或者沒有味道。 4、看防偽標(biāo)識：真標(biāo)套色清晰，花紋細(xì)膩，假標(biāo)則套色不準(zhǔn)確，而且顏色深沉。 5、看外盒包裝：包裝是廠家精心設(shè)計(jì)過的，字體，顏色，位置以及條碼都是經(jīng)過工商局驗(yàn)證注冊的。一般假酒包裝比較含糊，沒有特別的詳細(xì)內(nèi)容。 6、品口感：真品白酒口感厚實(shí)、不粘口、爽滑、醇和，香氣濃郁持久，假酒辛辣、對口腔刺激大，容易上頭。 擴(kuò)展資料： 市場上所謂的假酒主要包括兩類：一、小酒廠為了銷售業(yè)績而仿冒名酒，這類假酒主要發(fā)生在大城市或城鎮(zhèn)地區(qū) 二、用工業(yè)酒精勾兌成食用白酒銷售，主要發(fā)生在農(nóng)村。工業(yè)酒精中含有甲醇，而甲醇是劇毒物質(zhì)，飲用4～6g就會(huì)使人致盲，10g以上就可致死。甲醇的化學(xué)性質(zhì)、物理性質(zhì)，特別是氣味、滋味、比重等和乙醇相似，僅憑感官鑒別難以區(qū)分。

如何鑒別白酒的真假?真假白酒有什么不同?

1、 看瓶蓋：中國白酒的為鋁質(zhì)的，蓋上圖片文字清晰整齊。蓋體光滑，形狀很統(tǒng)一，合得嚴(yán)密。如果是假的蓋上的文字圖片模糊，蓋口合得不嚴(yán)，倒過來晃幾下酒水可能會(huì)灑出來。 2、 看是否有渾濁：如果是透明的玻璃瓶子，對著陽光，透過瓶體看是否有懸浮物，云霧狀的小東西或者沉淀物。真的白酒是無色透明的，假的酒會(huì)有懸浮物或者是沉淀物。 3、 驗(yàn)證：到一點(diǎn)就在杯中，在酒中滴一滴油，如果油是均勻地散開并且下沉，說明這酒的質(zhì)量是優(yōu)質(zhì)的。油在酒中下沉速度時(shí)快時(shí)慢，并且是不規(guī)則地散開，說明這酒是劣質(zhì)酒。 4、 聞氣味：滴幾滴白酒于手中，快速摩擦幾下直到發(fā)熱，這時(shí)如果就散發(fā)出來的清香味則酒為好酒，如果味是苦的則為劣質(zhì)酒。 5、 看生產(chǎn)商和品牌：一般情況下生產(chǎn)商注明為分廠、聯(lián)營廠的都不要買，很可能是假的，因?yàn)橐粋€(gè)好的品牌生產(chǎn)商一般都不會(huì)共享的，更不會(huì)轉(zhuǎn)讓，借出去。要知道廠家賣出的是品牌、是生命，不僅僅指一瓶酒的事情。 6、 包裝：看看酒的包裝是否正規(guī)，包括標(biāo)簽、瓶蓋、生產(chǎn)商、合格證和印刷。包裝的邊緣接縫整齊嚴(yán)密，沒有松動(dòng)，而假酒的包裝邊緣常有縫隙，不整齊。

怎么樣鑒別白酒的真?zhèn)?

1、對于外觀有明顯缺陷的酒或包裝，最好不要選。假酒酒瓶瓶型高低粗細(xì)不等，外包裝陳舊、封口不嚴(yán)或牙齒不整齊的，不要買。 2、看防偽標(biāo)識?！胺纻螛?biāo)識是主要識別方法。很多人買東西的時(shí)候不注意防偽商標(biāo)，或者不信任防偽商標(biāo)，其實(shí)這是錯(cuò)誤的認(rèn)識。中國的防偽技術(shù)經(jīng)過幾年的發(fā)展，目前已經(jīng)比較健全了?！比A德防偽技術(shù)部負(fù)責(zé)人介紹到，現(xiàn)在很多名牌白酒在包裝盒或瓶蓋上都使用納米濕敏防偽技術(shù)，只需用水輕輕一擦，立顯防偽標(biāo)識，消費(fèi)者只需通過防偽標(biāo)識就可以辨別真假酒。 3、觀清濁、聞味道。如果以上兩個(gè)方面，你都沒有注意到，那么了解一下基本的酒類常識也能幫你辨別真假酒。觀：投過玻璃瓶從外觀上看，白酒絕對是清澈透明的，而且沒有沉淀?；蝿?dòng)酒瓶，若酒花慢慢消失，酒仍然保持清亮透明，則屬優(yōu)質(zhì)酒；如果晃動(dòng)后，有漂浮雜物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，則是劣質(zhì)酒。聞：少灑一點(diǎn)酒在手上，用兩手摩擦一會(huì)兒，使酒生熱，然后聞其香味。如果氣味清香，即是上等酒；如果氣味發(fā)甜，則是中等酒；如果氣味苦臭，定是偽劣酒。

如何識別酒?

怎么辨別白酒真假？ 1、觀察外包裝，一般酒的外包裝上都有執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，一般都以GB/T開頭，或DB、QB開頭，大多是以GB/T開頭，這是國家的一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。 2、辨風(fēng)格：真品名酒酒液清澈，香氣優(yōu)雅，余香悠長；而假冒名酒多數(shù)香氣淡薄，入口辛辣，回味較短。如果酒液渾濁，有漂浮的雜物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，則可能是偽劣酒。 3、嘗味道：真酒芳香馥郁，香味協(xié)調(diào)，口味柔和，不上頭，不嗆嗓。假酒則香氣不純，有雜味、辣味，刺喉，上頭。 每天喝多少有益無害？ 肝臟每天最多可以代謝40g的酒精，也就是2兩酒，所以我們每天的飲酒量最多不可以超過2兩，一兩酒為好。 所以每天喝一兩白酒就可以了，不要喝多，傷身。

真假白酒的鑒別方法?

1. 中國的白酒瓶蓋都是嚴(yán)密的，很多蓋子都是采用鋁制金屬材料制作的，表面光滑，外有牙齒裝，方便開啟。 2. 真白酒的顏色是清澈透亮，無色透明，假冒白酒一般都是比較渾濁的。 3. 一般白酒都有清香，濃烈點(diǎn)的白酒味道會(huì)重一些，很多有噴香或留香，而假冒白酒的味道刺激，或者是沒有味道。 4. 一般的白酒外包裝和標(biāo)簽上都有廠家的地址，可以去網(wǎng)上查詢下地址是否存在。