如何品白酒?

一、選杯 品酒前選杯很重要，酒杯不要選擇太大，一般的好酒里都有專用的酒杯，沒有的可以選擇2-3錢的小酒杯，如果是陶瓷酒杯就更好了。用大杯品嘗好酒是一種極大的浪費！容易漏酒，也不雅觀，特別是千萬不要用一次性塑料杯和紙杯喝好酒，真的有一種鮮花插在牛糞上的感覺。小杯容易聚攏醬香氣，讓香氣散發(fā)得更慢，我還從來沒有遇見過用大杯喝茅臺的人（可能是我見識少？），如果是透明的小酒杯更能觀察到顏色、酒花等，對于一個懂酒愛酒的人而言，觀酒可是一個必不可少的過程哦！

白酒品鑒話術(shù)?

1、色澤上，微黃透明。 2、香氣，醬香突出，醬香、焦香、糊香的復(fù)合香氣，醬香＞焦香＞糊香。 3、空杯留香持久，且香氣幽雅舒適（反之則香氣持久性差、空杯酸味突出酒質(zhì)差。)

品鑒酒是什么意思?

1、品鑒酒就是商家和經(jīng)銷商為了推銷其品牌而免費讓顧客品嘗的酒。品鑒酒和上市后的產(chǎn)品是沒有任何區(qū)別的。 2、品鑒酒，就是新酒一開始為了打開市場出售或者送給經(jīng)銷商的小酒，容積一般為一兩或者二兩裝。品鑒酒就是銷售的先驅(qū)，為了打開市場宣傳的一種手段。在此款酒類在市場漸漸賣出后，酒廠就不會再出售此款酒類的品鑒酒了，具有一定收藏意義。 3、它一般需要了解的內(nèi)容有： 充分了解標簽包含的內(nèi)容。酒標簽常見的內(nèi)容有以下幾項：葡萄品種、葡萄酒名稱、收成年份、等級、產(chǎn)區(qū)、裝瓶者、酒廠名、產(chǎn)酒國名、凈含量、酒精濃度。