怎么用白糖和酵母制白酒?

白糖加酵母釀制白酒是可以喝的，俄羅斯很多家庭就是用這一方法釀制。白糖100斤，水400斤，酵母大包3包。發(fā)酵值水中無氣泡為止。將溶液放到容器加熱，蒸汽通過管道冷卻，出來酒。

如何用純大米釀造白酒?

感謝題主邀請！ 關(guān)于這個問題，之前也有很多網(wǎng)友提過了，我也多次回答了這個類似的問題。為了節(jié)約大家的時間資源，我在這里就不重復(fù)回答了。歡迎大家關(guān)注我的頭條號里面文章，回答，視頻，你就可以了解很多的釀酒技術(shù)。

剛開始自己釀酒，怎么銷售?

雖然小二我從來不喝酒！炒了幾個好菜，別人盛情難卻下，偶爾才醮那么一小口，也只反限于紅酒和啤酒！ 首先你可以邀請親歲，好友到家中作客。把你釀的酒，讓他（她）們品嘗，順便推薦給他（她）們，讓他（她）們介紹給其它人。 也可以到附近酒樓，推薦給銷售員，讓她們推銷，賣給一些顧客，久而久之，慢慢地就有顧客買了，俗話說“好酒不怕巷子深”有了穩(wěn)定顧客，有了一定銷路，賣得好還不是水到渠成的事么！

剛開始自己釀酒，怎么銷售?

感謝邀請，剛剛開始釀酒，要做的不是怎么去銷售，如果是醬酒，因為這都是四五年以后的事了。 既然是剛開始釀酒，就好好的根據(jù)傳統(tǒng)工藝，每個環(huán)節(jié)都做仔細(xì)到位，把質(zhì)量做好，保證每年的生產(chǎn)質(zhì)量，也算是養(yǎng)精蓄銳！ 待到銷售時，也是得心應(yīng)手，即便再不知道怎么銷售，質(zhì)量在那里，名聲好，路不會艱難。

剛開始自己釀酒，怎么銷售?

我們這里到了秋天，很多人就開始請釀酒師傅在家里釀酒。因為他們都覺得自已釀的酒好喝，喝不慣外面的買的酒。自已的釀的酒銷售我覺得先是要把酒釀好，在可以從朋友，親戚，朋友圈開始賣起。好酒不怕巷子深，朋友一傳十，十傳百，慢慢的大家就會傳開了。回頭客慢慢多起來，生意也就會好起來！

自己在家怎么釀造高度白酒?

自家釀酒存在的主要問題是設(shè)備、發(fā)酵劑（酒曲）、基本工藝，至于原料一般農(nóng)貿(mào)市場或超市都能買到。如果想做度數(shù)高一點的話，對蒸餾器要求可能要高一點，可以買一個帶柱（塔）的，其實家用設(shè)備、發(fā)酵劑（酒曲）在網(wǎng)上基本都能買到，工藝呢一般在買設(shè)備是廠家也會提供。 1、粉碎攪拌將玉米芯曬干后，碾成細(xì)末，篩去渣滓，將粉末加溫水?dāng)嚢杈鶆?，直至用手控原料有水分感，但不結(jié)團為宜。 2、蒸熟糖化原料上蒸籠前，先空籠蒸一下，待蒸汽上升5分鐘后，把拌好的原料放入籠內(nèi)，待蒸汽穿過該層后再上料一層，這樣依次上到籠口，待蒸到收汗松泡為止，約需4小時。待料蒸熟后，出籠攤涼使料溫降至35℃左右時拌入酒曲。每100公斤原料用酒曲3.5公斤。攪拌均勻后，將其裝入缸或木桶內(nèi)，料溫以30℃為宜。經(jīng)糖化18小時～20小時后，即可提出。此時料溫可達(dá)41℃～45℃。 3、發(fā)酵處理為了更好地發(fā)酵，出缸后再配少許紅糟及2公斤血粉，待料溫降至30℃后，再重回缸或桶內(nèi)發(fā)酵升溫，到第7天出缸時，料溫已降到27℃～28℃，這時可提取進(jìn)行蒸餾。 4、蒸餾出酒一般都要先讓空甑蒸汽上升后再投料。由于玉米芯粉碎發(fā)酵后比較粘糊，難以透氣，因此必須采取先上1層料，待氣流上升穿過該層后再投1層料，這樣才能使蒸汽順暢。最后甑面加封，汽流可迫使原料出酒。蒸餾過程中，開始要旺火猛攻，中期保持火溫。最后用旺火15分鐘使酒全部蒸餾出。 搬運的希望可以幫助到你

自家釀的米燒酒可以泡酒嗎?

可以的。 米燒酒同時具有通筋活絡(luò)、活血、促進(jìn)血液循環(huán)，延年益壽之功能。是喜、慶、年節(jié)請客送禮之佳品。 米燒酒,是以大米、高粱、小米、小麥及碎玉米為原料，采用全中草藥酒曲為發(fā)酵劑精心釀造而成。 自家釀白酒的優(yōu)點就是純糧食釀造，沒有任何添加劑，口感特別香醇，而且無害、健康。每年都會燒制近500斤燒酒，除自家吃以外，也送給親戚朋友。有些親朋好友來做客，覺得酒的味道好，原汁原味的，吃著踏實，臨走時總要帶走幾斤。