去腥用白酒好還是料酒好?

去腥應(yīng)該是用料酒好。料酒在使用的方面比較普及，用處多，效果好，所以做菜的時候，大多數(shù)人家都用料酒去腥的。但是也有許多人家用白酒去腥的，白酒去腥的效果也不錯，尤其是針對一些特殊的菜肴，去腥的效果有特別性。比如做魚的時候，料酒，白酒可以都放一些。這樣效果更佳了。

泡酒去腥味最好方法?

如果你想去除食材中的腥味，以下是幾個常用的方法，可用于泡酒或烹飪中： 1. 鹽水浸泡：在泡酒或腌制之前，將食材浸泡在鹽水中一段時間。鹽水可以幫助去除食材中的異味。 2. 醋浸泡：將食材浸泡在水中，加入適量的醋。醋的酸性可以中和某些腥味，起到去腥的作用。 3. 檸檬汁或檸檬片：檸檬具有天然的酸味和清香，可以降低食材的腥味?？梢詫幟手驒幟势湃肱菥频娜萜髦信c食材一同浸泡。 4. 姜片：姜的辛辣味道可以幫助中和腥味。將姜片與食材一同浸泡或腌制可以減少腥味。 5. 牛奶浸泡：牛奶中的蛋白質(zhì)可以吸附部分腥味，因此將食材浸泡在牛奶中一段時間可以減少腥味。 無論你選擇使用哪種方法，記得在泡酒或腌制之后，用清水徹底沖洗干凈。這樣可以確保食材更加清香，并去除多余的調(diào)味或浸泡劑。 需要注意的是，不同的食材有不同的去腥方法，有些食材可能需要更長時間的浸泡或額外的處理步驟。具體情況還是根據(jù)具體的食材和個人口味來調(diào)整。

泡酒去腥味最好方法?

已經(jīng)浸泡好的藥酒，去腥味的話，根據(jù)材料的情況，可以適量的放點姜片，這個需泡酒材料與姜片不相沖的情況下，或者根據(jù)泡酒材料情況，按配方搭配其它的材料再次浸泡，這個可以稍微緩解一下腥味 配方（僅供參考）：仙茅、淫羊藿24克，陳皮、金釵石斛、牛膝、枸杞子各15克，紅棗62克，黑豆30克，谷養(yǎng)康無添加泡酒用酒5L 制法：將以上材料制為粗末，裝入絹袋，浸入白酒中，密封儲存，浸泡6個月左右即可 并且，泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，塑料、金屬裝酒會因為酒的腐蝕作用，逸出有害物質(zhì)。而且玻璃、陶瓷就不會產(chǎn)生上述情況，白酒，度數(shù)在55°到60°之間為妥~~

什么酒都能除異味嗎?

白酒可以去腥味，其他類的（啤酒、黃酒、紅酒、果酒）你想想能嗎？ 白酒的七大妙用： 1、去腥：在做紅燒肉和羊肉的時候，可以放一點點白酒來去腥和去膻味，并且吃起來不會特別油膩。做完菜后手上難免會帶一些腥味，用點白酒來洗手可以很快去除這些腥味。 2、防霉：舊衣服放太久了會有一股霉味，在曬衣服時，用白酒噴一下，就能帶走這些霉味了。 3、鞋子除臭：鞋子穿久了都會有異味，在鞋內(nèi)噴灑一些白酒等到風(fēng)干后再穿，能有效緩解異味的同時還能殺菌。在洗腳時加一點白酒泡腳，也能減緩腳臭。 4、快速解凍：在做飯的時候解凍魚肉是個麻煩事，這時在肉上面撒點低度酒再放回冰箱，10分鐘左右就會解凍了。 5、防米蟲：害怕米缸里面長蟲，往里面放一瓶酒就能搞定。記住酒瓶不要封口，瓶口高于米面，這樣白酒揮發(fā)的氣體就會阻止米蟲產(chǎn)生。 6、植物祛蟲、催花:很多植物也需要喝一點酒才能生長更好，白酒大都是糧食釀造的，其中的一些微量元素植物也能吸收，但是一定要控制好劑量。 7、如果家里的多肉發(fā)現(xiàn)有蟲洞，就用白酒擦拭一下花身，這樣就能防止蟲害了。

凍肉用白酒能去腥嗎?

凍肉用白酒能去腥。因為雖然肉冷凍過后腥味會加重，但只要有白酒就可以去除腥味。 因為白酒味道更重，可以把凍肉上面的腥味完全壓住，而且白酒還可以給凍肉殺細菌，和增加凍肉的香味，并且白酒去除凍肉腥味的同時，還可以讓凍肉更嫩更好吃，所以凍肉可以用白酒去腥