杏花酒的做法?

【原料】： 糯米2斤、酒曲8克、新鮮花5斤、涼開水1.5斤、發(fā)酵壇， 【制作過程】： 1. 將用溫?zé)崴輲讉€小時后備用，將采摘的杏花用清水洗干凈晾干水分備用， 2.將浸泡好的糯米蒸熟，一定要熟透為止， 3.將蒸熟的糯米取出放到干凈衛(wèi)生的地方攤涼，攤涼到30度左右，撒一點水?dāng)傞_，放入準(zhǔn)備好的酒曲， 4.攪拌好后加入杏花和水一起攪拌均勻入壇發(fā)酵，正常發(fā)酵8-12天，溫度保持在25-30度之間， 5.把發(fā)酵好的酒醅倒入釀酒設(shè)備中蒸餾，蒸餾出成品酒即可，蒸餾出就是杏花白酒，此酒清澈透明，花香濃韻，醇厚柔和，余香長久。如需要顏色，可放入干的杏花在杏花酒中浸泡幾天撈出即可。

杏花村有什么酒?

1、杏花村酒系列 杏花村、杏花酒家、杏花村一壇香、金樽玉液杏花村、濃香型杏花村、精釀杏花村、精制杏花村、十年陳釀杏花村等。 2、杏花春酒系列 金卡杏花春、青花瓷杏花春、特制杏花春、藍(lán)花瓷杏花春、珍藏版青花瓷杏花春、十八年陳釀杏花春、原漿杏花春等。

杏花村有什么酒?

主要產(chǎn)品有老白汾酒、竹葉青酒、玫瑰汾酒、白玉汾酒等系列酒。 杏花村酒業(yè)是中國著名的酒都，位于汾陽市城北。 山西省杏花村酒，以清澈干凈、清香純正、綿甜味長即色香味三絕著稱于世。清香風(fēng)格而獨樹一幟，成為清香型白酒的典型代表，自1953年以來，連續(xù)被評為全國"八大名酒"和"十八大名酒"之列。

杏花村有什么酒?

杏花村有多種酒。 因為中國的杏花村地域廣闊，不同地方的釀造方法和口味也有所不同，因此杏花村擁有多種酒類，比如溫州的杏花村老酒、汾陽的杏花村米酒、山東的杏花村白酒等等。 同時，杏花村還有各種果酒、葡萄酒等酒類，可以滿足不同人的飲酒口味。

杏花村有什么酒?

1988系列好喝。 汾杏1988系列酒甄選優(yōu)質(zhì)糧食，采用清香型白酒傳統(tǒng)釀造工藝，融入千年古法秘方，和現(xiàn)代科技微生物發(fā)酵技術(shù)為一體精心釀造而成，汾杏1988系列酒具有清香型白酒清雅純正，綿甜爽凈、酒體豐滿，余味悠長的典型風(fēng)格。汾杏1988系列酒是山西杏花村汾杏酒廠股份有限公司出品的系列酒，該系列酒有十余款，產(chǎn)品齊全，禮品酒、收藏酒、小酒，應(yīng)有盡有。

杏花酒的制作方法?

杏花酒釀造方法如下： 【原料】： 糯米2斤、酒曲8克、新鮮花5斤、涼開水1.5斤、發(fā)酵壇， 【制作過程】： 1.將用溫?zé)崴輲讉€小時后備用，將采摘的杏花用清水洗干凈晾干水分備用， 2.將浸泡好的糯米蒸熟，一定要熟透為止， 3.將蒸熟的糯米取出放到干凈衛(wèi)生的地方攤涼，攤涼到30度左右，撒一點水?dāng)傞_，放入準(zhǔn)備好的酒曲， 4.攪拌好后加入杏花和水一起攪拌均勻入壇發(fā)酵，正常發(fā)酵8-12天，溫度保持在25-30度之間， 5.把發(fā)酵好的酒醅倒入釀酒設(shè)備中蒸餾，蒸餾出成品酒即可，蒸餾出就是杏花白酒，此酒清澈透明，花香濃韻，醇厚柔和，余香長久。如需要顏色，可放入干的杏花在杏花酒中浸泡幾天撈出即可。