白酒釀造過程?
100斤的白酒釀酒設備多少錢一套?
權說釀酒 1246粉絲 已關注 選擇小型釀白酒設備時的常見陷阱，張愛權告訴你 權說釀酒 09-23 09:44 已關注 釀酒新人在選擇小型釀白酒設備時，因為不懂行，常常會在不知不覺中掉入陷阱，張愛權釀酒師提醒大家在選擇小型釀白酒設備時一定要謹慎，學會規(guī)避風險。 在準備投資釀酒前，你一定要先弄清楚以下幾個問題 當地釀酒市場的前景、當地的飲酒習慣、顧客消費能力評估、競爭對手分析……，在了解清楚這些后，再去重點了解可以合作的小型釀白酒設備廠家。 而一些釀酒新人在選擇可以合作的小型釀白酒設備廠家時，經常栽跟頭，今天，就讓我們一一為你揭秘。 陷阱一：以中央電視臺廣告，明星代言，之名邀請你去參觀考察 在你還沒有到他們公司之前，他們會承諾你許多東西，比如學習全套釀酒技術，跟明星合影，跟你在央視打廣告。某某鏡 當你真正到他們公司之后才知道，他們免費培訓的只是生料發(fā)酵、小型宣傳設備蒸餾、白酒催陳、勾兌等等這些簡單的課程。 這種課有一個特點，那就是給你上課的老師非常多，基本上不帶重復的，而且他們的上課內容會非常有趣，你很容易被帶入他們營造的氛圍中去。 但只要你稍微冷靜一點，你就會發(fā)現，其實，他們并沒有教會你真正的釀酒技術，只是將營銷課貫穿于整個課程的始終。 他們會一直給你造夢，說明他們的設備如何如何好，還有明星打廣告，做背書。讓你感覺只要你選擇了他們的小型釀白酒設備，你立刻、馬上就可以賺到錢。 你本來是想去他們那邊免費學習釀酒技術的，結果在不知不覺間，你選購了一大堆你不需要的東西，關鍵是價格及其貴。 解決方案：你可以去考察，但一定不要急著做決定，時刻保持清醒，不要被他們刻意營造的氛圍帶進去。 陷阱二：貪便宜只會讓你損失的更多 現在，想低成本甚至零成本創(chuàng)業(yè)的人很多，而一些廠家就是抓住了這部分人的心理，推薦所謂“性價比高”的小型釀白酒設備。
釀造白酒需要用到哪些設備?
釀酒設備依照釀酒原理可分為發(fā)酵設備、釀制設備和蒸餾設備以及后期包裝的灌裝設備。釀酒設備依照原料可分為木質釀酒設備、磚混釀酒設備、不銹鋼釀酒設備、鋁質釀酒設備、錫質釀酒設備等幾種。釀造白酒選用不銹鋼釀酒設備
介紹幾種?釀造白酒需要用到哪些設備?
1、釀造白酒設備主要設備有甑鍋、鍋爐、窖池、攤涼機、推車、糧食粉碎機、大曲粉碎機等2、勾兌白酒設備主要設備有酒罐、硅藻土過濾機（PE片過濾機）、除濁設備、管道、酒泵、測量酒度的酒精計、溫度計等3、化驗設備白酒生產需要化驗，主要設備有氣象色譜儀、分析天平、玻璃器皿等4、灌裝設備洗瓶機、灌裝機、壓蓋機、輸送帶等僅供參考，需要可以聯(lián)系山東酒莊釀酒設備，量身定制。
釀造白酒需要用到以下設備 大型鍋爐、隔凝器、濾筒、時間表警報器、加溫器、攪拌器和抽汁器等。除此之外，還會需要一些輔助材料，例如噴霧器、百分尺、浮游測定器
家用釀酒機一次能釀多少酒?
一次可以釀50斤左右。 使用家庭小型釀酒機，進行在白酒生產中，由于燒酒速度限制，一天所生產的酒是有一定限制，再加上帶鍋爐的酒設備在釀制過程中需要注意向鍋爐內注水，避免鍋底糊鍋的情況，所以通常情況下在50斤斤左右。
理論上100L的釀酒設備可以釀250斤酒，100斤高粱可以產生40斤的純酒精，如果以衡量標準的百分之50的酒精含量來看的話，就是100斤高粱理論上可以出80斤的50度酒。
這個跟品牌和酒容器大小有關，沒有統(tǒng)一的規(guī)則，需要自己判斷的，有很多規(guī)格 三斤五斤的有 十幾斤的也有。
