紅酒配牛排的發(fā)朋友圈句子?
今晚,朋友聚會(huì),高級(jí)餐廳風(fēng)格的晚餐主菜是牛排,搭配經(jīng)典的紅酒,一起分享美味的佳肴,享受絕妙的酒宴時(shí)刻!#餐桌上的溫馨趣事#
紅酒與牛排的搭配也讓它們更加搭配完美,一飲定下晚餐,品味滋潤(rùn)醇香,無(wú)與倫比的美味給我的味蕾帶去此時(shí)此刻的驚喜。
惠靈頓牛排搭配紅葡萄酒還是白葡萄酒
惠靈頓牛排搭配紅葡萄酒。牛排和紅酒一起吃。威靈頓牛排是道經(jīng)典華麗的牛排,英國(guó)有名的菜肴,俗稱(chēng)酥皮焗牛排。是用上好的菲力牛排,大火煎上色,包上一層有鵝肝醬的蘑菇泥,再包一層火腿后,用酥皮包裹并刷勻蛋黃液,入烤箱焗熟的一道菜品。
為什么要用紅酒腌牛排?
用紅酒腌制牛排,目的并不是去味,而是紅酒中的單寧會(huì)讓牛肉的纖維軟化,讓牛排煎出后肉質(zhì)更加鮮美、嫩滑。 以下是紅酒牛排的做法。 主料:牛排3塊、土豆1個(gè)、胡蘿卜半根、洋蔥半只、蘆筍5根 輔料:油適量、鹽適量、黑胡椒適量、紅酒適量、蜂蜜適量 步驟: 1、洗干凈的牛排兩面用鹽和黑胡椒抹勻,用紅酒腌制15分鐘。 2、鍋中放清水燒開(kāi),放去皮切塊的土豆和胡蘿卜,煮熟后撈出瀝干水份。 3、平底不粘鍋燒熱,放油至油熱后放入腌好的牛排。 4、牛排煎熟。 5、另起鍋,鍋熱后倒油,然后倒入洋蔥絲炒香后放入煮熟的土豆、胡蘿卜和氽燙過(guò)的蘆筍煸炒,加鹽調(diào)味,盛出與牛排一起裝盤(pán)。 6、另起鍋,放油,燒熱后放洋蔥末炒香。 7、然后放黑胡椒和鹽,燒開(kāi)后關(guān)火。 8、最后盛出來(lái)即可。