新世紀(jì)和舊世紀(jì)的紅酒有什么區(qū)別?

1、歷史的區(qū)別 舊世界歷史悠久，其生產(chǎn)酒莊有的甚至可以達(dá)到幾百上千年的歷史；新世界比較短，最長也就二三百年。 2、方式的區(qū)別 舊世界畝產(chǎn)限量比較嚴(yán)格；新世界較為寬松。而且在方式上，舊世界講究精耕細(xì)作，注重人工；新世界以機(jī)械化為主。在這一點(diǎn)上可以看看勞斯萊斯，純手工生產(chǎn)，但價值卻高的很。 3、工藝的區(qū)別 舊世界以人工為主，講究小產(chǎn)區(qū)、穗選甚至粒選，產(chǎn)品檔次差距大，比較講究年份；新世界以工業(yè)化生產(chǎn)為主，產(chǎn)品之間品質(zhì)差距不大。 4、法規(guī)的區(qū)別 舊世界有嚴(yán)格的等級標(biāo)準(zhǔn)，以法國就為例，每一瓶葡萄酒的正標(biāo)上都標(biāo)注等級，一目了然。新世界也有相關(guān)法規(guī)，但不如舊世界嚴(yán)格。 5、包裝的區(qū)別 舊世界沿襲傳統(tǒng)，一般很少有華麗或怪異的包裝; 而新世界包裝多樣，講究外在。 6、酒標(biāo)差別 舊世界的酒標(biāo)信息復(fù)雜，包含各項(xiàng)元素，便于消費(fèi)者認(rèn)知，而新世界酒標(biāo)信息簡單，不易從酒標(biāo)信息中了解酒的好壞。 6、規(guī)模的區(qū)別 舊世界得生產(chǎn)單位比較小，有的甚至每年只有幾百箱的產(chǎn)量，而新世界有可能達(dá)到幾十萬噸。

有區(qū)別的，新舊世界在葡萄栽培和釀酒哲學(xué)上有許多顯著差異。舊世界的大部分種植區(qū)都受到監(jiān)管，有些地區(qū)比其他地區(qū)更嚴(yán)格。只有特定的葡萄品種才能在特定的地區(qū)種植，每英畝產(chǎn)量、酒精含量甚至品質(zhì)指標(biāo)都有限制。相比之下，新世界地區(qū)更加靈活，許多地區(qū)不規(guī)范某些地區(qū)生產(chǎn)的葡萄酒的種類，葡萄酒的生產(chǎn)方式，尤其是沒有質(zhì)量指標(biāo)。

新世紀(jì)和舊世紀(jì)的紅酒之間主要存在以下幾個方面的區(qū)別：1. 生產(chǎn)年份不同：舊世紀(jì)的紅酒一般指上個世紀(jì)90年代之前生產(chǎn)的紅酒；而新世紀(jì)的紅酒則是指21世紀(jì)生產(chǎn)的紅酒。 2. 生產(chǎn)工藝不同：釀造紅酒的生產(chǎn)工藝隨著時間的推移也有了很大的變化。舊世紀(jì)的紅酒采用的是較為傳統(tǒng)的葡萄采收、葡萄攪拌、酒漬、過濾、短期陳釀等工藝；而現(xiàn)在的紅酒采用的是高科技生產(chǎn)技術(shù)，如現(xiàn)代化的葡萄采摘機(jī)、先進(jìn)的釀酒設(shè)備、高效的溫控系統(tǒng)和品酒師的高水平品酒等技術(shù)手段。 3. 口感特點(diǎn)不同：舊世紀(jì)的紅酒通?？诟写己?，酒體相對沉重，單寧比較濃，微酸微甜；而新世紀(jì)的紅酒則更多地突出果香味道，單寧更柔和平衡，酸度和酒精度數(shù)也更加合理。

新世紀(jì)和舊世紀(jì)的紅酒具有明顯的區(qū)別。 因?yàn)殡S著時間的流逝，紅酒中的化學(xué)成分會發(fā)生變化，例如酸度、單寧含量等會降低，香氣會逐漸散失。 舊世紀(jì)的紅酒通常指存放了數(shù)十年的酒，而新世紀(jì)的紅酒則是近年來生產(chǎn)的酒。 新世紀(jì)的紅酒可能會有更現(xiàn)代的釀造技術(shù)和設(shè)備，但由于存儲時間較短，味道和質(zhì)量不如舊世紀(jì)的紅酒穩(wěn)定。 此外，舊世紀(jì)的紅酒可能會收藏價值更高，價格也更貴。 而新世紀(jì)的紅酒則更適合快速飲用，因?yàn)樗鼈兏菀撰@得且價格相對較低。

新世紀(jì)與舊世紀(jì)的紅酒呈現(xiàn)出顯著的區(qū)別。 新世紀(jì)的紅酒與舊世紀(jì)相比，所栽培的葡萄品種、釀酒的工藝以及釀酒所用的設(shè)備都有所不同，因此呈現(xiàn)出不同的風(fēng)格。 新世紀(jì)的紅酒通常更輕盈、更果香濃郁，口感更為清新迷人；而舊世紀(jì)的紅酒往往更加醇厚、深沉，口感更加濃郁。 此外，新世紀(jì)的紅酒在釀制過程中，越來越注重環(huán)保、健康、自然的理念，因而在選材、加工、生產(chǎn)等方面更加注重可持續(xù)發(fā)展。 在口感上，新世紀(jì)的紅酒也更加注重與食物的搭配，不同的紅酒可以搭配不同的菜肴，從而增強(qiáng)了食物的美感和口感。

新世紀(jì)和舊世紀(jì)的紅酒區(qū)別如下： 1. 采摘時間：新世紀(jì)的葡萄酒采摘時間通常更晚，因此成熟度更高，口感更柔和。舊世紀(jì)的葡萄酒采摘時間較早，味道更濃烈。 2. 釀制技術(shù)：新世紀(jì)的葡萄酒釀制技術(shù)更新，更注重健康飲食和自然釀造，加入了更多的輔料和釀造技巧，使口感更加細(xì)膩。而舊世紀(jì)的葡萄酒釀制技術(shù)相對簡單，不注重健康飲食，口感比較粗糙。

新世紀(jì)和舊世紀(jì)的紅酒有明顯的區(qū)別。 因?yàn)樾率兰o(jì)的紅酒采用了更先進(jìn)的釀造技術(shù)和更高質(zhì)量的原材料，所以口感更為醇厚，香氣更加芬芳，口感更為豐富；舊世紀(jì)的紅酒則因?yàn)槭苤朴诩夹g(shù)和環(huán)境等因素，口感相對比較單一，質(zhì)量不如新世紀(jì)的紅酒。 進(jìn)一步地，新世紀(jì)的紅酒在市場上更加受歡迎，因?yàn)樗粌H美味，而且更容易被保持和品嘗。 同時，它還具有更好的貯藏潛力，可以在適當(dāng)?shù)臈l件下存放很長時間而不影響其質(zhì)量。 相比之下，舊世紀(jì)的紅酒則需要更加小心地處理，否則就可能導(dǎo)致口感降低，從而減少了投資和收藏的價值。

新世紀(jì)和舊世紀(jì)的紅酒有以下幾點(diǎn)區(qū)別： 1. 產(chǎn)地不同：舊世紀(jì)的葡萄酒主要產(chǎn)自歐洲，如法國、意大利、西班牙等，而新世紀(jì)的葡萄酒則主要產(chǎn)自新世界國家，如澳大利亞、美國、南非、智利等。 2. 葡萄品種不同：舊世紀(jì)的葡萄酒品種較為單一，主要以黑皮諾、赤霞珠、梅洛等為主，而新世紀(jì)的葡萄酒則品種更加多樣化，如西拉、卡本內(nèi)、霞多麗等。 3. 風(fēng)格不同：舊世紀(jì)的葡萄酒通常以經(jīng)典的風(fēng)格為主，如波爾多、勃艮第等葡萄酒，具有濃郁的果香和酸度，酒體較重；而新世紀(jì)的葡萄酒則通常以現(xiàn)代風(fēng)格為主，具有清新的果香和柔和的酒體。 4. 釀造工藝不同：隨著科技的發(fā)展，新世紀(jì)的葡萄酒釀造工藝更加先進(jìn)，如采用人工控制溫度、發(fā)酵時間等。而舊世紀(jì)的葡萄酒釀造則主要采用天然酵母和天然發(fā)酵的方式。

新世紀(jì)和舊世紀(jì)的紅酒在生產(chǎn)和品質(zhì)上都存在一定的差異。 新世紀(jì)的紅酒相對于舊世紀(jì)來說，使用更加現(xiàn)代化的技術(shù)和工藝進(jìn)行生產(chǎn)，因此更加穩(wěn)定和容易保存，也能夠更好地控制品質(zhì)。 另外，新世紀(jì)的紅酒口感更加果味濃郁，因?yàn)楝F(xiàn)代釀酒技術(shù)可以更好地提取出葡萄中的果實(shí)香味。 但是，舊世紀(jì)的紅酒也有獨(dú)特的魅力，因?yàn)榕f世紀(jì)的紅酒更多地采用傳統(tǒng)工藝，因此產(chǎn)生的風(fēng)味更加獨(dú)特。 此外，舊世紀(jì)的紅酒保存了較長時間，使得酒體更加復(fù)雜、圓潤和成熟。 綜上所述，新世紀(jì)和舊世紀(jì)的紅酒有著不同的特點(diǎn)和風(fēng)格，消費(fèi)者可以根據(jù)自己的口味和需求進(jìn)行選擇。

有區(qū)別。 原因是，新世紀(jì)紅酒的生產(chǎn)工藝相對于舊世紀(jì)紅酒有了較大的改進(jìn)，使用的技術(shù)更加先進(jìn)，成分更加科學(xué)，口感也更加優(yōu)秀。 而舊世紀(jì)紅酒則注重傳統(tǒng)工藝和口感，口感更為濃郁和醇香。 此外，新世紀(jì)紅酒的質(zhì)量進(jìn)行了嚴(yán)格的監(jiān)控和控制，可靠性更高。 而舊世紀(jì)紅酒則有著獨(dú)特的歷史和文化背景，更顯珍貴。 除此之外，紅酒在釀制過程中，受到氣候、土壤、水源等多個因素的影響，因此產(chǎn)地和年份也是決定紅酒品質(zhì)和口感的因素之一。 因此，新世紀(jì)和舊世紀(jì)的紅酒除了生產(chǎn)工藝的差異之外，還可能因?yàn)楫a(chǎn)地、年份等原因產(chǎn)生不同的特點(diǎn)。

西班牙葡萄酒的等級?

西班牙葡萄酒的分級由低到高依次是: 1. VDM(Vino De Mesa):這是分級制度中低的，常由不同產(chǎn)區(qū)的葡萄酒混合而成。 2. VDLT(Vino De La Tierra):類似于法國的Vin De Pays，規(guī)定不多，產(chǎn)區(qū)范圍大而籠統(tǒng)。 3.VC(Vino Comarcal):可標(biāo)示葡萄產(chǎn)區(qū)，但對釀制無限制。 4. DO(Denomination De Origen):和法國的AOC相當(dāng)，較嚴(yán)格管制產(chǎn)區(qū)和葡萄酒質(zhì)。但全國已經(jīng)有62%葡萄園有DO資格，使得無法借著DO辨別品質(zhì)高低。 5. DOC(Denomination De Origen Calificda):縮寫為DOCa,這是西班牙葡萄酒的高等級，更嚴(yán)格規(guī)定產(chǎn)區(qū)和葡萄釀制。目前只有兩個產(chǎn)區(qū)符合DOCa標(biāo)準(zhǔn)，就是里奧哈(Rioja)產(chǎn)區(qū)和普里奧拉托(Priorat)產(chǎn)區(qū)。普里奧拉托葡萄酒用加泰羅尼亞術(shù)語DOQ(Denomination d'Origen Qualificada)來表示。 6.Vinos de Pag（VP）特優(yōu)級法定產(chǎn)區(qū)酒：這是西班牙葡萄與葡萄酒法規(guī)中新建立的級別，是分級系統(tǒng)中的別。在這些葡萄酒的產(chǎn)區(qū)面積可能小到只有一個葡萄園，但它的氣候和土壤特色，就像拉菲古堡的產(chǎn)區(qū)位于梅多克的一個叫普依樂（Pauillac）村一樣。特優(yōu)級產(chǎn)區(qū)的葡萄酒生產(chǎn)和銷售所遵循的質(zhì)量管理系統(tǒng)和產(chǎn)區(qū)（DOC)一致，在原莊園完成罐裝。

西班牙紅酒有六個等級 一：日常餐酒 ，也是西班牙分級體系中最低一級，沒有限制可以使用不同產(chǎn)區(qū)的葡萄釀造。 二：地區(qū)餐酒這個等級對于產(chǎn)區(qū)，葡萄品種沒有過多要求。 三、特定地區(qū)葡萄酒，相當(dāng)于法國的地區(qū)餐酒，只有5年以上的產(chǎn)區(qū)才能申請這個級別。

新世界葡萄酒與舊世界的葡萄酒區(qū)別有那些?新舊世界的特點(diǎn)?釀酒工藝區(qū)別是什么?

grand reserva是什么紅酒?

grand reserva是特級珍藏的意思，這在很多國家都會有標(biāo)注，尤其是新世界國家，像西班牙、智利、阿根廷、美國等都有，這個等級不是官方等級，屬于酒莊內(nèi)對自己旗下酒款的區(qū)隔，與陳釀時間、葡萄品質(zhì)都有關(guān)系，特級珍藏一般屬于酒莊內(nèi)該系列的頂級或次頂級酒款，但無法在不同酒莊中橫向比較。

葡萄酒新舊世界的區(qū)別?

新舊世界葡萄酒有明顯的區(qū)別。 新世界葡萄酒產(chǎn)自新大陸國家，如美國、南非、澳大利亞等，而舊世界葡萄酒產(chǎn)自歐洲和地中海沿岸國家，如法國、西班牙、意大利等。 新舊世界葡萄酒制作的方式、氣候影響和品種選擇上都有不同。 新世界葡萄酒通常比舊世界葡萄酒果味更為濃郁，口感更加飽滿，因?yàn)樾率澜鐨夂蜓谉幔麑?shí)更為成熟。 而舊世界葡萄酒更注重傳統(tǒng)手工制作和年份，酒體更加優(yōu)雅細(xì)膩，口感更為輕盈。 同時，舊世界葡萄酒的產(chǎn)區(qū)相對較小，而新世界品種更多樣化，選擇更為豐富。

悠長假期里的紅酒叫什么?

1 悠長假期里的紅酒叫"圣愛美濃"(Chateau St. Aime, Cotes de Provence)。 2 這是一款來自于法國普羅旺斯地區(qū)的紅葡萄酒，由格勒諾帕葡萄釀制而成，具有深紅色、濃郁果香和豐富的單寧口感。 3 圣愛美濃曾經(jīng)是美國電視劇《悠長假期》的官方贊助酒，因此在國內(nèi)被稱為“悠長假期紅酒”，也是一款頗受歡迎的進(jìn)口紅酒之一。

1 悠長假期里的紅酒通常被稱為圣艾米利恩（Saint-Emilion）紅酒。 2 圣艾米利恩紅酒是一種產(chǎn)自法國波爾多地區(qū)的葡萄酒，以其豐富的果味和濃郁的口感而聞名。 3 此外，在法國還有其他著名的紅酒產(chǎn)區(qū)，如波爾多（Bordeaux）、勃艮第（Burgundy）和隆河谷（Rh?ne Valley）等，這些產(chǎn)區(qū)的紅酒也備受推崇。

1 悠長假期里的紅酒叫做 Beaujolais Nouveau 2 這種紅酒是法國博若萊產(chǎn)區(qū)每年11月第三個星期四推出的新酒，由于釀造工藝的特殊性，它不需要陳年，可以直接飲用。 3 Beaujolais Nouveau在法國非常受歡迎，每年都會有慶?；顒?，也逐漸在全球范圍內(nèi)流行起來。

悠長假期里的紅酒叫做“李爾王”（Le Roi des Montagnes）。這是法國著名酒莊路易·拉圖瑪（Louis Latour）酒莊出品的一款著名紅酒，是一款以黑皮諾（Pinot Noir）和科蒂（Gamay）為主要原料釀制的精品酒。這款酒的名稱來源于法國作家Edmond About所寫的一本小說《漫游高山》。該小說中，一位登山家在征服尼法爾考爾峰的路途中，品嘗了這種紅酒，感嘆其獨(dú)特的口感和濃郁的果香，慶祝著自己的勝利，因此它被稱為“悠長假期里的紅酒”。這款酒富有深度，酒體飽滿，口感豐富，在法國及世界各地備受推崇。

1 波爾多 2 波爾多葡萄酒是悠長假期里常聽到的紅酒。 它是一種來自法國波爾多產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，因其優(yōu)秀的品質(zhì)和歷史而享譽(yù)全球，是世界上最著名的葡萄酒之一。 3 波爾多葡萄酒具有許多種不同的口味和風(fēng)格，其價格也因產(chǎn)區(qū)、年份和品質(zhì)不同而有所差異。 在悠長假期里，選擇一瓶適合自己口味和預(yù)算的波爾多葡萄酒，與親朋好友分享，會是一件美好的事情。

悠長假期里的紅酒叫做"康貝爾(Campbell)”紅酒，它是來自澳洲的一款葡萄酒，口感醇厚且?guī)в袧庥舻乃銡?，常常搭配油炸食品和西餐食品來享用，是一款深受社交場合喜愛的紅酒。 它的特點(diǎn)是酒體濃郁，酒液呈紫黑色，帶有紅色和鮮果香氣，口感柔和。另外，康貝爾(Campbell)紅酒還貴有許多不同年份，如1985年、1988年等，以不同年份的康貝爾紅酒表現(xiàn)出不同的口感和香氣。想要品味這款美酒，可以搭配烤肉、烤雞、火腿、烤牛肉等食品來享用。

1 悠長假期里的紅酒叫“Chateauneuf-du-Pape”（新堡教皇莊園）。 2 這是法國著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，以葡萄品種豐富、酒體濃郁、口感復(fù)雜著稱。 因?yàn)樵?4世紀(jì)時，法國教皇克萊芒五世曾在此建立了一個避難所，因此得名“新堡教皇莊園”。 3 這款酒在世界范圍內(nèi)享有很高的聲譽(yù)，也是悠長假期里的一種經(jīng)典飲品。

悠長假期里的紅酒叫做"長假家庭慶典紅葡萄酒"，是由法國知名酒莊和中國知名和營銷公司共同打造的一款慶祝悠長假期的特別紅酒。這款紅酒采用了法國優(yōu)質(zhì)的葡萄，采用傳統(tǒng)酒采工藝進(jìn)行釀造，從釀制到裝瓶全程掌控，融合了法國經(jīng)典紅酒的口感和風(fēng)格，同時根據(jù)中國消費(fèi)者的口味和需求，進(jìn)行了調(diào)整和改良。這款紅酒具有濃郁的果香和香料香氣，口感醇厚柔滑，帶有一定的甜度，十分適合歡慶節(jié)日或和家人朋友一起享受美好時光。

1 叫圣愛美濃 2 這是一種產(chǎn)自法國波爾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)的高檔紅酒，以其濃郁、復(fù)雜的口感而聞名于世。 3 圣愛美濃這種紅酒在悠長假期里是一種受歡迎的享受之一，可以在家中或外出的餐廳、酒吧等場所品嘗。

1 悠長假期里的紅酒叫VACATION Red Wine。 2 這個紅酒是由加州葡萄酒廠Robert Mondavi Winery生產(chǎn)的，它采用了葡萄酒浸漬法和橡木桶陳釀，并在瓶子里熟成了一段時間。 3 除了在悠長假期中享用這款紅酒外，它也適合搭配紅肉、烤肉和酸奶等食物品嘗。

新世界酒和舊世界酒的區(qū)別是什么?

新世界酒和舊世界酒的區(qū)別在于產(chǎn)地和風(fēng)格。新世界酒主要產(chǎn)自澳大利亞新西蘭南非美國加拿大智利阿根廷等國家，以果味濃郁酒體厚重口感柔和為特點(diǎn)；而舊世界酒則主要產(chǎn)自歐洲國家，如法國意大利西班牙等，以酸度高單寧重口感干爽為特點(diǎn)。 這是因?yàn)榕f世界酒的產(chǎn)區(qū)歷史悠久，氣候土壤葡萄品種等因素影響著酒的風(fēng)格，而新世界酒則更注重技術(shù)和市場需求，更加注重果味和易飲性。

新世界酒與舊世界酒的區(qū)別是明顯的。 1. 新世界酒是指相對于歐洲傳統(tǒng)釀酒國家而言，如澳大利亞、美國和南非等新興釀酒國家生產(chǎn)的葡萄酒。 而舊世界酒則是指來自歐洲傳統(tǒng)的葡萄酒國家，如法國、意大利、西班牙等。 2. 在釀造方法方面，舊世界酒的釀造法相對較為保守，比較注重承襲傳統(tǒng)與歷史悠久的手工工藝，如傳統(tǒng)的橡木桶陳釀等；而新世界酒則比較注重創(chuàng)新，在生產(chǎn)過程中會采用新的技術(shù)和設(shè)備，如高科技的木桶陳釀、不同種類的釀酒設(shè)備等。 3. 就口感而言，舊世界酒通?？诟邢鄬Ω訌?fù)雜和濃郁，酒體較為肥厚，味道濃郁，而新世界酒則更多地突出了果味和單寧，味道相對較為純凈和清新。

新世界酒和舊世界酒主要區(qū)別在于生產(chǎn)地理位置及其傳統(tǒng)生產(chǎn)方式的不同。 1. 新世界酒是指生產(chǎn)于澳大利亞、南非、美國、智利、阿根廷等新興產(chǎn)酒國家的葡萄酒；舊世界酒則是指法國、意大利、德國、西班牙等歐洲國家的葡萄酒。 2. 傳統(tǒng)上，舊世界酒生產(chǎn)采用的是地方傳統(tǒng)的釀酒工藝和手工方法，旨在表現(xiàn)出土地氣候和歷史文化沉淀所賦予的豐富口感和層次感；而新世界酒則更偏向于現(xiàn)代化的科技手段和商業(yè)化流程，追求更加規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)量和口感風(fēng)格。 3. 當(dāng)然，這兩種酒之間的分界線已經(jīng)不再那么絕對和清晰，酒廠們的釀酒方法和風(fēng)格也在不斷相互交流和影響，產(chǎn)生了更多有趣的變化和創(chuàng)新。

新世界酒和舊世界酒的區(qū)別在于歷史和生產(chǎn)方式上的不同。 1. 新世界酒指的是在新興葡萄酒生產(chǎn)國，如澳大利亞、南非等國家，具有獨(dú)特的釀制方式和風(fēng)味。 2. 舊世界酒則是指在歐洲傳統(tǒng)葡萄酒生產(chǎn)國如法國、意大利等國家生產(chǎn)的葡萄酒，具有更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和典型的風(fēng)味。 除了歷史和生產(chǎn)方式的區(qū)別外，新世界酒和舊世界酒在口感上也有所不同，新世界酒的味道更加濃郁、果味更突出，而舊世界酒則更注重口感的平衡和純粹度。 同時，兩者的文化傳承也有所不同，舊世界葡萄酒更注重的是釀酒的歷史和文化傳承，而新世界葡萄酒則更加注重市場需求和消費(fèi)者口味的偏好。

新世界酒和舊世界酒的區(qū)別主要在產(chǎn)地和風(fēng)格。 新世界酒通常指的是產(chǎn)自美國、澳大利亞、智利、阿根廷等新興葡萄酒生產(chǎn)國家的葡萄酒，這些國家的氣候條件不同于歐洲傳統(tǒng)產(chǎn)酒區(qū)，所以這些酒在風(fēng)格上更為現(xiàn)代、果味濃郁、酒體厚重、口感柔和、酒精度數(shù)較高。 舊世界酒則通常指的是法國、意大利、西班牙、德國等歐洲葡萄酒產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，這是傳統(tǒng)的葡萄酒出產(chǎn)區(qū)，酒的風(fēng)格和由來不同于新興酒地，這些酒更為優(yōu)雅、酸度較高、酒體清亮、口感厚重。 由于這兩種葡萄酒的釀造背景、氣候條件等因素差異，所以它們的區(qū)別不僅僅在于上面解釋的產(chǎn)地和風(fēng)格，葡萄品種、釀造工藝、陳年時間、口感等方面也有很大的區(qū)別。 此外，新世界酒和舊世界酒適合的搭配菜式也略有不同，可以根據(jù)自己的口味和偏好來選擇飲用。

新世界酒和舊世界酒的區(qū)別很大。 1.新世界酒產(chǎn)自新近發(fā)展的釀酒地，如澳大利亞、新西蘭、南非、加利福尼亞等，而舊世界酒產(chǎn)自歐洲各個國家，如法國、意大利、西班牙等。 2.在釀造過程上，新世界酒更注重混合方式和品種選擇，而舊世界酒注重傳統(tǒng)的種類和特定的法律規(guī)定。 3.在口感上，新世界酒通常較果味濃厚、單寧含量較高，而舊世界酒更注重酒的細(xì)致、酸度、淡雅、微酸、琥珀等特質(zhì)。

新世界與舊世界紅酒的區(qū)別在于風(fēng)格不同。以美國、澳大利亞為代表的新世界紅酒風(fēng)格大膽，注重創(chuàng)新，口感飽滿，果味濃郁；以法國為代表的的舊世界紅酒注重釀酒傳統(tǒng)，風(fēng)格較為典雅。