法國(guó)大將軍葡萄酒珍藏時(shí)間有30多年以上，不知道價(jià)錢值多少?

一般來(lái)說(shuō)葡萄酒的保質(zhì)期是5--15年之間，多見(jiàn)8-10年，也有一些很高檔的，比較拉菲，可以存放幾十年的時(shí)間。而你說(shuō)的法國(guó)大將軍葡萄酒，就我知道的只是一般的葡萄酒，存放30年已經(jīng)過(guò)期了。自然也就沒(méi)什么價(jià)值了。

30度紅酒有哪些?

紅酒沒(méi)有30多度的。紅酒是用葡萄發(fā)酵而得，屬于發(fā)酵酒，酒精度數(shù)一般是8-15度，就算是加入蒸餾酒的強(qiáng)化葡萄酒，酒精度數(shù)最高也只有22度左右，沒(méi)有達(dá)到30度的葡萄酒。 一般來(lái)說(shuō)，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之間，(酒精度單位一般用%或者°)它主要由葡萄果實(shí)中的含糖量決定的。通常，葡萄酒的酒精度介于7度至16.2度之間，因?yàn)榫凭纫坏┏^(guò)了16.2度，酵母就停止活動(dòng)了。雖然葡萄酒的發(fā)酵是很復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)的過(guò)程，但是其中最主要的化學(xué)變化是糖在酵母菌的作用下轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳，即發(fā)酵可簡(jiǎn)單表示為：葡萄中的糖份＋酵母菌→酒精＋二氧化碳＋熱量。因此葡萄的含糖量高，轉(zhuǎn)化出的酒精度就相應(yīng)的高，而葡萄本身含糖量低，則轉(zhuǎn)化出的酒精度就低。 不同國(guó)家地區(qū)的氣候、葡萄品種、年份等因素都會(huì)導(dǎo)致葡萄的含糖量乃至葡萄酒酒精度有所不同。如美國(guó)加州和澳大利亞的葡萄酒通常酒精度會(huì)高些，因此我們經(jīng)常看到美國(guó)的葡萄酒酒精度在13%，澳大利亞的葡萄酒酒精度數(shù)在13.5%，甚至14%；像德國(guó)等氣候相對(duì)寒冷一些的國(guó)家則葡萄含糖量較低，從而葡萄酒酒精度也相對(duì)較低。

紅酒十五年保質(zhì)期?

有。 紅酒的保質(zhì)期，根據(jù)品質(zhì)的不同，保質(zhì)期也不同！一般來(lái)說(shuō)，百分之九十九的紅酒，保質(zhì)期在2-10年之間；這種品質(zhì)的紅酒，不具有陳年的能力，所以，要在保質(zhì)期內(nèi)飲用完畢，這樣才不會(huì)影響口感； 其次，只有頂級(jí)的紅酒才具有陳年的能力，一般這種酒的保質(zhì)期可以長(zhǎng)達(dá)數(shù)十年甚至是上百年！比如82年的拉菲，這種紅酒就是屬于頂級(jí)的紅酒，陳年能力強(qiáng)，所以，可以從釀造一般陳放到現(xiàn)在！

紅酒在有地下酒窖的環(huán)境下保質(zhì)期一半是10到15年，碰上好的年份，葡萄品質(zhì)高的情況下可以達(dá)到30年的保質(zhì)期！

2014的紅酒放了6年還能喝嗎?

紅酒如果是日常的普通餐酒，如果存放了6年，嗯，那要看你存放的環(huán)境啊，如果說(shuō)通風(fēng)陰涼好干燥好不會(huì)串味，對(duì)紅酒要求比較高，溫度光照濕度都有講究，這個(gè)很關(guān)鍵，然后呢普通的餐酒，唉，放6年就不能喝了，沒(méi)什么意義，因?yàn)槠胀ú途评餂](méi)什么收藏價(jià)值，如果是頂級(jí)的名莊葡萄酒放了6年，那應(yīng)該味道不錯(cuò)，因?yàn)樗咸丫剖怯猩模埔恢痹谶@個(gè)豐富發(fā)展過(guò)程?？诟袝?huì)更好。

只要紅酒沒(méi)有變質(zhì)且還在保質(zhì)期是可以喝的。紅酒，是葡萄、藍(lán)莓等水果經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)及科學(xué)方法相結(jié)合進(jìn)行發(fā)酵的果酒。 紅酒比較典型的是葡紅酒的成分相當(dāng)簡(jiǎn)單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來(lái)的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在10%至30%。 紅酒其他重要的成分有酒石酸，果膠，礦物質(zhì)和單寧酸等。

三十年前的人頭馬紅酒還能喝嗎?

30年白蘭地怎樣?

30年白蘭地是不錯(cuò)的酒。 白蘭地是一種由葡萄酒和白蘭地酒制成的烈性酒，通常存放在酒窖里。長(zhǎng)期存放可以使酒的風(fēng)味和香氣變得更加豐富。 一般來(lái)說(shuō)，白蘭地越陳年，其質(zhì)量越高。因此，如果一瓶白蘭地存放了30年，那么它很可能已經(jīng)陳化成為一瓶高品質(zhì)的酒。 但是，也要看存放的條件。如果存放環(huán)境不理想（如溫度過(guò)高或濕度過(guò)大），那么酒的質(zhì)量就可能會(huì)受到影響。在最理想的條件下，酒窖溫度應(yīng)該維持在12-14℃之間，濕度應(yīng)該保持在70-75%之間。如果酒窖條件不理想，酒的品質(zhì)可能會(huì)受到影響。

30年的白蘭地是指這款白蘭地在釀造中使用的葡萄酒存儲(chǔ)至少三十年后生產(chǎn)而成，由于存放的時(shí)間較長(zhǎng)，酒液完全融合，使酒香濃郁而且十分獨(dú)特，價(jià)值較高。