啤酒杯和紅酒杯的區(qū)別?
葡萄酒杯是高腳杯有兩種,一是喝紅葡萄酒的大一些。二是喝白叛葡萄酒的小一些。三角型的高腳杯是用來喝雞尾酒的,杯身很細的高腳杯是喝香賓的,而杯身像碟型的也是喝香賓的。矮腳的杯身很大,口小一點的叫白蘭地杯是喝白蘭地的。沒有腳的,杯身很高,口身一樣大的,叫高身杯(按高度分有1哥倫斯杯2水杯3長飲杯)用來喝不含酒精和一些含低度酒精的飲料和雞尾酒,長飲等等。同上杯口大,杯底小,又很矮的叫威士忌杯,也叫古典杯,喝威士忌的,也有人用來喝金酒,伏特加,龍舌蘭等等列酒。還有一種很小的像我國的白酒杯的,叫做烈酒杯。也有像試管樣的,叫試管杯用來喝雞尾酒的。 好的酒杯,可以把酒的瑰麗色彩透露出來,令人賞心悅目,可以把酒的芳香在酒杯里集攏起來,經(jīng)久不散。西方人還認為,飲什么酒使用什么杯,是一種“酒禮”。例如長型圓腳杯用于紅葡萄酒,半圓高腳杯用于白酒,如果只喝一種酒一般使用半圓高腳杯為宜,超長半圓高腳杯專用于萊茵、莫索爾兩種德國白酒,漏斗型酒杯專門用來喝比較強烈的葡萄酒,如雪莉和波特酒,半高大肚酒杯專用來喝白蘭地等烈性酒,長腳杯宜用來喝香檳酒。另外,啤酒多用有把手的大玻璃杯,雞尾酒式樣很多,可根據(jù)配制選用。
啤酒杯是傳統(tǒng)的德國式啤酒杯,一般有連著杯身的杯蓋,有把手。質(zhì)地有錫質(zhì)、陶質(zhì)、瓷質(zhì)、玻璃、木制、銀質(zhì)等。杯身外表有美麗的花紋或圖畫。 紅酒杯的材質(zhì)只有兩種,玻璃和水晶。類型主要有三種:波爾多酒杯、勃艮第酒杯和全用途的酒杯。 波爾多酒杯是喝紅酒時使用最多的酒杯,酒杯本體比較高,杯口較窄,用以保留杯內(nèi)波爾多紅酒的香味,這種酒杯適合法國產(chǎn)的大多波爾多紅酒。 勃艮第酒杯杯身較矮,是大肚球形高腳杯形狀,勃艮第酒杯是按照勃墾第產(chǎn)區(qū)的葡萄酒特點設計的,相對于波爾多酒杯來說它淺一些,杯子直徑更大一些,看起來有點像氣球的形狀。而波爾多酒杯和勃艮第酒杯,又有若干更加細致的分類。
首先是類型不同,啤酒杯主要有郁金香杯、直口杯、品脫杯、小麥杯、高腳杯這幾種類型。而以上的這些杯型又都能夠細分出很多亞種,例如郁金香杯就可有收口與開口之分,直口杯衍生出我們?nèi)粘I钪凶畛R姷脑”?,品脫杯又有英式與美式之分,而紅酒杯的類型主要有三種:波爾多酒杯、勃艮第酒杯和全用途的酒杯; 其次是酒杯的材質(zhì)不同,像德國的傳統(tǒng)啤酒杯還有錫質(zhì)的、陶質(zhì)的、瓷質(zhì)的、木質(zhì)的以及銀質(zhì)的等等,有些德國的啤酒杯還會有被蓋,據(jù)說是為了衛(wèi)生和健康,但是現(xiàn)在大多數(shù)的啤酒杯都是玻璃制,而紅酒杯的主要材質(zhì)有水晶和玻璃,水晶杯和玻璃杯帶來的香氣與口感會有細微差別。
紅酒杯,底部有握柄,上身較白酒杯為深,且更為圓胖寬大。主要用于盛載紅葡萄酒和用其制作的雞尾酒。紅酒杯的主要材質(zhì)有水晶和玻璃,水晶杯和玻璃杯帶來的香氣與口感會有細微差別。 那么喝啤酒用什么杯子?其實啤酒杯子使用也是有講究的。它的外形就如同它的容積,也是多種多樣的。啤酒杯外形之不同,與啤酒原產(chǎn)地、原料種類、生產(chǎn)方式、飲用方式有關。一般來說,因啤酒都是冷藏后飲用,飲酒者的手不應觸碰杯身,以免影響酒的品味,所以啤酒杯有的有高腳。因啤酒酒精度數(shù)低,所以飲用量大,杯身的容積大。啤酒杯亦有平腳杯,但是普通人喝啤酒沒有這么多講究,關鍵杯子要大,普通水杯也可以啊,
如何正確的拿紅酒杯與干杯?
1.紅酒往往是和浪漫,優(yōu)雅連系在一起的,而要體現(xiàn)出紅酒的這一種氣質(zhì)的話,就不能像喝啤酒一樣喝紅酒,要不然,再優(yōu)雅的紅酒也會變成啤酒的。 2.啤酒杯和紙杯是不能用來裝葡萄酒的,要不然這會跟用紙杯飲上好的咖啡一樣無趣了。葡萄酒要用高腳杯來配。當然裝中國烈性白酒的小杯就太小了,還不夠喝一口的呢! 3.拿杯子的時候,如果采用拿白蘭地的手勢,那就有冒充行家的嫌疑了。手的溫度不同于酒溫,手溫會影響到葡萄酒的風味,只有拿酒杯柄和杯托才不致影響酒的溫度。這才是正確的持杯手勢。
30度的一杯紅酒頂幾杯啤酒?
一杯紅酒頂3杯啤酒。在計算紅酒和啤酒的換算比例時,我們需要先了解一個基本概念,那就是飲用量計算。 一般來說,一個標準的紅酒杯容量在150毫升左右,而一聽啤酒的容量則是約為500毫升。因此,簡單來說,在等量飲用的情況下,紅酒杯對應的啤酒量應該是3杯。
一杯30度紅酒相當于4-5杯啤酒。 常見的葡萄酒為750ml裝,酒精度在11-12%vol(體積百分比)左右,即酒精含量約85ml;常見瓶裝啤酒為500ml裝,酒精度在3-4%vol左右,即酒精含量約15-20ml。 所以,單就酒精含量而論,一瓶紅酒相當于4~5瓶啤酒。以成品顏色來說,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。
一杯紅酒等于500ml啤酒。通常大瓶紅酒的容量為750毫升,酒精度為12-14%vol?,F(xiàn)以13度紅酒計,每瓶紅酒中含有純酒精約98克。通常市面上常見啤酒度數(shù)為2-5%vol,現(xiàn)以4度啤酒計,每聽(330毫升)啤酒中含有純酒精約13克。以純酒精含量來看,1大瓶紅酒≈5兩白酒(中度)≈8聽啤酒(330ml)。
常見的淺色啤酒,酒精度為3.3-3.8%;濃色啤酒酒精度為4-5%。葡萄酒度數(shù)一般在12度左右。30°的一杯紅酒相當于8-9瓶啤酒。如果是12°啤酒,一杯30°紅酒相當于2瓶半的啤酒。
紅酒杯最多能倒多少升?
一般餐館使用的大小兩種紅酒杯,大的230毫升左右,小的180。魯比納紅酒使用的杯子就是國內(nèi)最普通的高腳杯,沒有特殊造型。每次倒紅酒無所謂一定多少,只要大概不超過杯子三分之一處就行了。啤酒,雞尾酒及香檳的杯子各有不同,容量也不一。但紅酒都是同一規(guī)格的。
紅酒杯最多能到多少升? 紅酒杯一般都是高腳杯,多數(shù)的紅酒杯大概能到0.3升左右的容量倒?jié)M,但是喝紅酒一般都不會倒?jié)M,一般都到紅酒杯,大約1/3的位置就比較合適了
拿紅酒杯的正確姿勢是什么樣的?
1.紅酒往往是和浪漫,優(yōu)雅連系在一起的,而要體現(xiàn)出紅酒的這一種氣質(zhì)的話,就不能像喝啤酒一樣喝紅酒,要不然,再優(yōu)雅的紅酒也會變成啤酒的。 2.啤酒杯和紙杯是不能用來裝葡萄酒的,要不然這會跟用紙杯飲上好的咖啡一樣無趣了。葡萄酒要用高腳杯來配。當然裝中國烈性白酒的小杯就太小了,還不夠喝一口的呢! 3.拿杯子的時候,如果采用拿白蘭地的手勢,那就有冒充行家的嫌疑了。手的溫度不同于酒溫,手溫會影響到葡萄酒的風味,只有拿酒杯柄和杯托才不致影響酒的溫度。這才是正確的持杯手勢。
紅酒杯上的酒漬怎么去掉?
第一時間就拿來一些干紙巾吸去紅酒,防止酒漬進一步蔓延。記住,不能擦,要用蘸的方式。接下來,我們用濕毛巾來稀釋墻上殘留的酒漬。 第二招:自制漂白劑清潔法 如果上述做法還不能完全清潔墻壁上的酒漬,那么,我們需要洗潔精和雙氧水混合成漂白液來漂白墻面。記得要用浸過漂白液的毛巾在污漬處“敷”上一會,隨后,可用干凈的濕抹布擦拭干凈。 第三招:含氧漂白劑清潔法 自制漂白劑漂白力度不夠怎么辦?是時候用一下含氧漂白劑了。這種漂白劑既有強大的漂白力度,又不會傷到墻面。具體操作是:室溫下,用浸過含氧漂白劑的毛巾敷墻體5分鐘。污漬消失時,用一條濕毛巾輕輕擦拭墻面,然后用干毛巾拍干。 第四招:酒商清潔法 葡萄酒零售店不僅賣螺旋刀和水晶杯,還賣酒漬專用的清潔劑。這種清潔劑只要20分鐘就能把墻面上的酒漬清除掉。 最后一招:收拾殘局法 如果上述辦法都幫不了你的忙,只能動用最后一招了,那就是在污漬上面刷漆。其實這跟女士們涂遮瑕膏一個道理。記得,下次粉刷墻面的話,要選表面極光滑的丙烯酸乳膠涂料。這樣的涂料能夠經(jīng)得住紅酒或其他液體的迸濺。
用濕毛巾就可以擦掉啊 衣服上的可不好除掉, 去除酒漬 衣服上若沾上酒漬,必須當場處理。 若酒漬是無色的(如清酒或啤酒之類的污漬),首先要用沾了水的布將它拍除,然后用 沾有中性洗潔劑的布輕輕地拍,再用沾了水的布將洗潔劑拭除。 如果時間拖得欠了, 可以在布上加數(shù)滴(醋)與(氨)然后在污漬處輕輕拍擊。 又或者以一比一的醋酸與酒精, 加八倍的水溶液,用擠干的濕毛巾拍洗;亦可用百分之二的硼砂溫水,沾濕了布,在 污漬處慢慢拍去。 假若衣服沾了葡萄酒漬時,又需使用與啤酒漬不同的方法處理,因 為葡萄酒漬含有色素,沾濕衣服時,會留下斑漬。