紅酒bin是什么意思啊?
紅酒的Bin是指酒窖里用來存儲(chǔ)葡萄酒的隔間或柜子，同時(shí)也指同一葡萄酒的不同批次。在紅酒業(yè)中，Bin通常指的是同一葡萄酒的不同批次，這些批次可能來自不同的葡萄園或不同的年份，但它們都被認(rèn)為是相似的，因?yàn)樗鼈児蚕硐嗨频奶卣骱推焚|(zhì)。 在一瓶紅酒上，它的Bin通常標(biāo)記為“Bin”后跟一個(gè)數(shù)字，這個(gè)數(shù)字通常用來表示葡萄酒的等級(jí)。
紅灑“BIN”是“儲(chǔ)存室”（意即酒窖）的意思。許多年前，澳洲有大量葡萄酒裝瓶后沒有貼上商標(biāo)就被放置到一些“BIN”內(nèi)，讓其在適宜的溫度和濕度的酒窖中存儲(chǔ)熟化。
紅酒aop是什么意?
紅酒aop即是紅酒原產(chǎn)地標(biāo)志保障產(chǎn)品的一種標(biāo)志。 在二十世紀(jì)初，最好的酒常與最劣的并列而售，使得消費(fèi)者在復(fù)雜的日常餐酒（vin de table）、各級(jí)地區(qū)餐酒（vin de pays）（行省級(jí)（départementale）、地區(qū)級(jí)（de zone）和地方級(jí)（régionale））、優(yōu)良產(chǎn)區(qū)餐酒（AOVDQS）、法定產(chǎn)區(qū)餐酒（AOC）以及酒園級(jí)餐酒（Cru）之間手足無措。 普通地區(qū)餐酒向AOC級(jí)別過渡所必須經(jīng)歷的級(jí)別。如果在VDQS時(shí)期酒質(zhì)表現(xiàn)良好，則會(huì)升級(jí)為AOC。產(chǎn)量只占法國紅酒總產(chǎn)量的2%。酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為 Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Vin Délimité de Qualité Superieure。）
意思是受保護(hù)的原產(chǎn)地名稱。它是法國最受歡迎的紅酒葡萄酒的歷史品種之一，主要由來自法國特定地區(qū)的葡萄制成。紅酒AOP通常被譽(yù)為當(dāng)今法國最優(yōu)質(zhì)的紅酒。
佐餐級(jí)紅酒是什么意?
佐餐酒葡萄酒就是餐酒，在法國是VDP和VDT級(jí)別的葡萄酒。佐餐酒通常和食物一起供應(yīng)，因此被稱為餐酒。餐酒價(jià)格一般較便宜，而且酒精含量低。 酒精含量非常低的葡萄酒被稱為餐酒。一般來說，對(duì)于葡萄酒術(shù)語來說，餐酒有兩種不同的含義，一種是葡萄酒風(fēng)格，另一種是質(zhì)量水平。
“佐餐級(jí)”是葡萄酒中最低的一個(gè)等級(jí)，相當(dāng)于法國的“日常餐酒（VDT）”等級(jí)，這個(gè)等級(jí)的葡萄酒一般價(jià)格便宜，可以每天買來飲用。 法國葡萄酒四級(jí)制：A、O、C-原產(chǎn)地名稱鑒別葡萄酒；V、D、Q、S-特醇葡萄酒或限定地域的上等葡萄酒。
紅酒92pts是什么意思?
紅酒92pts意指紅酒的品質(zhì)評(píng)分為92分，通常是由葡萄酒專家或品酒師在品酒比賽或評(píng)酒活動(dòng)中評(píng)定的。評(píng)分通常從0到100分，分?jǐn)?shù)越高代表紅酒品質(zhì)越好。92分的紅酒屬于高品質(zhì)的酒款，口感豐富，香氣濃郁，回味悠長。這樣的評(píng)分對(duì)于紅酒消費(fèi)者來說是一種指導(dǎo)，可以幫助他們選擇更好的紅酒品種。因此，紅酒92pts可以看作是對(duì)紅酒品質(zhì)的高度認(rèn)可。
解百納是什么意思?為什么每種紅酒都有解百納?
解百納是紅酒的一個(gè)名字。 上世紀(jì)三十年代，兼任張?jiān)＝?jīng)理的中國銀行行長徐望之先生，為公司新研制的一款“葡萄酒”研究定名，最后決定秉承張?jiān)?chuàng)始人張弼士倡導(dǎo)的“中西融合”理念，取“攜海納百川”之意，將這款葡萄酒命名為“解百納干紅”。因?yàn)閺堅(jiān)９臼菄鴥?nèi)最早的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)，所以引領(lǐng)著國內(nèi)名稱叫法，解百納就開始流傳了。實(shí)際上，解百納指3種葡萄赤霞珠 （Cabernet Sauvignon）、蛇龍珠 （Cabernet Gernischt）品麗珠 （Cabernet Franc）這三種葡萄混合釀造的酒，因?yàn)?種葡萄都有一個(gè)前綴單詞cabernet，這個(gè)單詞的英譯和解百納是諧音，所以就取名解百納。在國內(nèi)的紅酒發(fā)展史上，張?jiān)９緸榱私獍偌{這個(gè)名字沒少跟別的企業(yè)打官司。
紅酒成分是什么?
葡萄酒的主要營養(yǎng)成分1、糖紅酒中所含糖類占0.5%~~20%，絕大部分是葡萄糖和果糖(蔗糖僅占1%以下)，能直接被人體吸收，成為人體能量的直接來源。
紅酒為什么叫干紅?
若以含糖量為劃分標(biāo)準(zhǔn)，葡萄酒可以分為干型、半干型、半甜型、甜型四大類。 干型(Dry)：含糖量小于或等于4克/升，是目前市場上最常見的類型 半干型(Semi-Dry)：含糖量介于4-12克/升，口感細(xì)品微甜 半甜型(Semi-Sweet)：含糖量介于12-45克/升，入口微甜 甜型(Sweet)：含糖量大于45克/升的葡萄酒，入口便能感受到明顯的甜意
