馬吉拉效應(yīng)?

應(yīng)該是馬拉高尼效應(yīng)。 馬拉高尼效應(yīng)，是指當(dāng)一種液體的液膜受外界擾動（如溫度、濃度）而使液膜局部變薄時(shí)，它會在表面張力梯度的作用下形成馬拉高尼流，使液體沿最佳路線流回薄液面，進(jìn)行修復(fù)。 由于具有高表面張力的液體相較于低表面張力的液體對周圍液體的拉力更大，因此表面張力梯度的存在自然會導(dǎo)致液體從低表面張力的區(qū)域流走。 表面張力梯度可以由濃度梯度或溫度梯度引起。經(jīng)常見到的葡萄酒的眼淚，其原理就是馬拉高尼效應(yīng)。

馬拉高尼效應(yīng)實(shí)驗(yàn)?

由于具有高表面張力的液體相較于低表面張力的液體對周圍液體的拉力更大，因此表面張力梯度的存在自然會導(dǎo)致液體從低表面張力的區(qū)域流走。 表面張力梯度可以由濃度梯度或溫度梯度引起（表面張力是溫度的函數(shù)）。 經(jīng)常見到的葡萄酒的眼淚，其原理就是Marangoni Effect。在葡萄酒中，酒精相比于水具有較低的表面張力和較高的揮發(fā)性，而葡萄酒對酒杯潤濕，所以當(dāng)在酒杯壁上的葡萄酒中的酒精因易揮發(fā)而濃度變低時(shí)，留下了具有較高表面張力的液體（更多的水，更少的酒精），表面張力相較之前有所增大，與酒杯中的酒形成了一定的濃度梯度。酒精濃度較低的區(qū)域比酒精濃度較高的區(qū)域?qū)χ車黧w的拉力更大，結(jié)果是液體被拉起直至其自身重量超過作用力，由于水的重力作用與表面張力之間的失衡，水滴會掉下，即所謂的葡萄酒的眼淚，也稱為葡萄酒的腿。

馬拉高尼效應(yīng)真實(shí)應(yīng)用?

馬拉高尼效應(yīng)，Marangoni Effect，是指當(dāng)一種液體的液膜當(dāng)受外界擾動（如溫度、濃度）而使液膜局部變薄時(shí)，它會在表面張力梯度的作用下形成馬拉高尼流，使液體沿最佳路線流回薄液面，進(jìn)行“修復(fù)”。 中文名 馬拉高尼效應(yīng) 外文名 Marangoni Effect 應(yīng)用學(xué)科 熱物理學(xué) 舉例 葡萄酒的眼淚。

澳大利亞馬拉林加位置?

馬拉林加位于澳大利亞南部，位于維多利亞州東南部，距離墨爾本市中心約140公里。它是一個(gè)美麗的海濱小鎮(zhèn)，靠近菲利普島和威爾遜斯普林斯。這里有壯麗的海灘、清澈的海水和豐富的海洋生物，是一個(gè)非常受歡迎的旅游勝地。此外，馬拉林加還是維多利亞州著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，這里的葡萄酒品質(zhì)優(yōu)良，備受贊譽(yù)。

危地馬拉特產(chǎn)?

危地馬拉咖啡：產(chǎn)于危地馬拉，此豆屬于波旁種的咖啡豆，是酸味較強(qiáng)的品種之一，味道香醇而略具野性，最適合用來調(diào)配成混合咖啡。屬于世界頂級咖啡之一，與其他品種的咖啡相比，品評家們更喜歡這種具有香料味道的混合風(fēng)味咖啡。 此地的特硬咖啡豆是難得一見的好咖啡，它顆粒飽滿，味美可口，酸度均衡。

危地馬拉位于中美洲北部，東臨洪都拉斯與薩爾瓦多。其咖啡豆主要種植于高原火山與高原山坡地帶，藉由肥沃的火山土壤與極大的晝夜溫差，危地馬拉的咖啡豆結(jié)構(gòu)都較為扎實(shí)、口感豐富濃郁、甜度飽滿，有些還帶有獨(dú)特的煙熏風(fēng)味。 危地馬拉因生產(chǎn)高質(zhì)量的高山極硬豆而聞名，主要有七大精品咖啡產(chǎn)區(qū)，且多半以傳統(tǒng)的日曬處理法為主： -薇薇特南果（Huehuetenango）這是該國較為出名的產(chǎn)區(qū)之一，也是氣候最干旱、海拔最高的產(chǎn)區(qū)，受墨西哥干燥熱風(fēng)的影響，該產(chǎn)區(qū)咖啡豆大多擁有明亮的酸質(zhì)與葡萄酒香。海拔：1500~2000米特點(diǎn)：酸質(zhì)明亮，帶有黑巧、葡萄酒余韻，風(fēng)味佳- 安提瓜（Antigua）是危地馬拉名聲最為響亮的產(chǎn)區(qū)，也是全球幾個(gè)知名度最高的咖啡產(chǎn)地之一，該產(chǎn)區(qū)咖啡豆曾屢次獲獎，被冠以“經(jīng)典”之名。海拔：1500~1700米特點(diǎn)：濕香濃郁，口感平衡，甜度高，帶有煙熏風(fēng)味- 科班（Coban）該產(chǎn)區(qū)遍布熱帶雨林，由于常年受多雨潮濕的天氣影響，這里的咖啡風(fēng)味往往帶有較強(qiáng)的水果香氣。海拔：1300~1500米特點(diǎn)：明顯的水果香氣，酸度溫和，余韻帶有煙熏風(fēng)味 -阿卡特南果（Acatenango）該產(chǎn)區(qū)樹生態(tài)環(huán)境獨(dú)特，高海拔的火山土壤更是為咖啡種植提供了得天獨(dú)厚的條件，咖啡處理主要以家庭式傳統(tǒng)方法加工。海拔：1300~2000米特點(diǎn)：濕香濃郁，酸質(zhì)柔和，醇厚飽滿，風(fēng)味近似安提瓜

咖啡豆。 危地馬拉安提瓜咖啡豆 危地馬拉試咖啡界相當(dāng)著名的咖啡品種之一。肥沃的火山巖土壤造就了舉世聞名的口感，柔和、香醇略帶熱帶水果豐富的滋味，完美協(xié)調(diào)，加上一絲絲煙熏味，更強(qiáng)調(diào)它的古老與神秘。位于中美洲，墨西哥東南方的危地馬拉，擁有許多著名的上等咖啡栽植區(qū)

翡翠，危地馬拉特產(chǎn)是翡翠，熟稱危料，危地馬拉的翡翠質(zhì)量比緬甸的可差遠(yuǎn)了，它的密度達(dá)不到緬甸的品質(zhì)，翡翠里面特有的結(jié)構(gòu)也不明顯，沒有收藏價(jià)值，有人會拿危地馬拉的翡翠冒充緬甸翡翠，它兩的價(jià)格天差地別

馬拉戈尼效應(yīng)?

應(yīng)該是馬拉格尼效應(yīng)。 定義： 意思是指當(dāng)一種液體的液膜受外界擾動而使液膜局部變薄時(shí)，它會在表面張力梯度的作用下形成馬拉高尼流，使液體沿最佳路線流回薄液面，進(jìn)行“修復(fù)”。 經(jīng)常見到的葡萄酒的眼淚，其原理就是馬拉高尼效應(yīng)。在葡萄酒中，酒精相比于水具有較低的表面張力和較高的揮發(fā)性，而葡萄酒對酒杯潤濕，所以當(dāng)在酒杯壁上的葡萄酒中的酒精因易揮發(fā)而濃度變低時(shí)，留下了具有較高表面張力的液體，表面張力相較之前有所增大，與酒杯中的酒形成了一定的濃度梯度。酒精濃度較低的區(qū)域比酒精濃度較高的區(qū)域?qū)χ車黧w的拉力更大，結(jié)果是液體被拉起直至其自身重量超過作用力，由于水的重力作用與表面張力之間的失衡，水滴會掉下，即所謂的葡萄酒的眼淚，也稱為葡萄酒的腿。

馬拉高尼現(xiàn)象的影響?

馬拉高尼效應(yīng)，是指當(dāng)一種液體的液膜受外界擾動（如溫度、濃度）而使液膜局部變薄時(shí)，它會在表面張力梯度的作用下形成馬拉高尼流，使液體沿最佳路線流回薄液面，進(jìn)行“修復(fù)”。 由于具有高表面張力的液體相較于低表面張力的液體對周圍液體的拉力更大，因此表面張力梯度的存在自然會導(dǎo)致液體從低表面張力的區(qū)域流走。 表面張力梯度可以由濃度梯度或溫度梯度引起（表面張力是溫度的函數(shù)）。經(jīng)常見到的葡萄酒的眼淚，其原理就是馬拉高尼效應(yīng)。

馬拉格尼效應(yīng)?

是指當(dāng)一種液體的液膜受外界擾動（如溫度、濃度）而使液膜局部變薄時(shí)，它會在表面張力梯度的作用下形成馬拉高尼流，使液體沿最佳路線流回薄液面，進(jìn)行“修復(fù)”。 經(jīng)常見到的葡萄酒的眼淚，其原理就是馬拉高尼效應(yīng)。在葡萄酒中，酒精相比于水具有較低的表面張力和較高的揮發(fā)性，而葡萄酒對酒杯潤濕，所以當(dāng)在酒杯壁上的葡萄酒中的酒精因易揮發(fā)而濃度變低時(shí)，留下了具有較高表面張力的液體（更多的水，更少的酒精），表面張力相較之前有所增大，與酒杯中的酒形成了一定的濃度梯度。酒精濃度較低的區(qū)域比酒精濃度較高的區(qū)域?qū)χ車黧w的拉力更大，結(jié)果是液體被拉起直至其自身重量超過作用力，由于水的重力作用與表面張力之間的失衡，水滴會掉下，即所謂的葡萄酒的眼淚，也稱為葡萄酒的腿。

是一種流體力學(xué)上的現(xiàn)象，由表面張力在液體里引發(fā)的。當(dāng)一種液體的液膜受外界擾動（如溫度、濃度），使得局部變薄時(shí)，它會在表面張力梯度的作用下，形成馬拉格尼流，使液體沿最佳路線流回薄液面，進(jìn)行“修復(fù)”。這個(gè)現(xiàn)象最早是在1855年由英國物理學(xué)家詹姆斯?湯姆森（James Thomson）發(fā)現(xiàn)的。

紅蜜處理法?

隨著精品咖啡浪潮在市場上的推進(jìn)，越來越多的精品咖啡被大家所悉知追捧。蜜處理法也被更多國家所沿用和發(fā)展。如：危地馬拉，巴拿馬，哥倫比亞等國。為了得到更多口感風(fēng)味的咖啡，提高咖啡生豆的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，紅蜜處理法在黃蜜處理法上得到延伸，它在處理工藝上要求更加精致。具體如下： 1、在果膠處理上70%－75%的果膠會被保留。（為了增加咖啡生豆的甜度和果香） 2、干燥時(shí)間會持續(xù)2周左右（通常是12天－14天）（增加咖啡豆的紅酒發(fā)酵味道，同時(shí)提高咖啡生豆的密度和質(zhì)地） 3、干燥時(shí)有時(shí)會選用遮光棚遮蔭晾干。 （以免光照暴曬使其干燥過快而沒有達(dá)到干燥時(shí)長。） 4、下雨天會選用擋雨板進(jìn)行避雨。（以免淋濕使其干燥時(shí)間延長。） 新鮮優(yōu)質(zhì)的紅蜜處理法咖啡生豆特性： 咖啡生豆外形飽滿，顏色不均一，而生豆硬度高。 咖啡豆聞起來會有熟水果的味道，有淡淡的紅酒發(fā)酵味道。 咖啡生豆實(shí)而沉，用手抓一把往下放的聲音悶而有力。