進口紅酒生產(chǎn)日期怎么識別?
葡萄酒瓶子上正標上的是年份 也就是葡萄采摘的時間 背標會標注上生產(chǎn)日期 那個日期是酒的裝瓶時間 當(dāng)然現(xiàn)在很多經(jīng)銷商會自己印制中文背標,那么就要看瓶身或者瓶帽上的打碼了,原裝進口紅酒生產(chǎn)日期標注較特別,以法國的原裝進口紅酒為例:標注L9089A11 09:18表示:L9代表2009年,089代表法國時間從元旦開始第89天灌裝,A11代表生產(chǎn)線編號,09:18是灌裝時間。
葡萄酒保質(zhì)一般都標哪里?
澳大利亞進口紅酒如何看生產(chǎn)日期?
國產(chǎn)的葡萄酒酒會在瓶子的封口上打印上生產(chǎn)日期。這時我國葡萄酒生產(chǎn)法律規(guī)定的。 一般國外的葡萄酒進口后要由進口商在酒瓶的背面貼上說明,一般也叫“背標”。那上面會清楚的告之葡萄酒的生長年份,生產(chǎn)廠家,酒精度,容量,生產(chǎn)國,配料表,儲存方法等。 國外的葡萄酒生產(chǎn)過程是需要一定的時間的,所以采摘年份的當(dāng)年葡萄酒是不可能出廠的。所以我們見到的進口葡萄酒都至少是前一年生產(chǎn)的,有些好的葡萄酒可能在出廠前要在酒窖里面陳放2~3年甚至更長時間
怎樣識別葡萄酒的保質(zhì)期?
一般葡萄酒沒有保質(zhì)期的說法,不過時間久了確實會壞 ,葡萄酒的適飲期一般3~5年,白葡萄酒1~3年,紅葡萄酒3~5年, 絕大多數(shù)葡萄酒不適合長期儲藏,只有少量精品紅酒和白葡萄酒需要10年以上的儲藏期,才會達到適飲期 進口葡萄酒因為海關(guān)檢驗要求,一般都要求寫保質(zhì)期,所以很多商家潛規(guī)則,就寫的最長10年,這個不要信 葡萄酒變壞的標志,顏色轉(zhuǎn)為棕紅色或者邊緣呈現(xiàn)棕色,基本上已經(jīng)不適合飲用了!
紅酒全是英文怎么看保質(zhì)期?
可以看酒瓶上的“Vintage”和“Best Before”標識。 Vintage指的是葡萄收獲的年份,不是保質(zhì)期;而Best Before則是保質(zhì)期,一般表示釀造之后一段時間內(nèi)最佳飲用期限。 但需要注意的是,紅酒并沒有明確的保質(zhì)期,只有最佳飲用期限,所以在保存紅酒的時候,需要注意干燥、防潮、避光等因素,以延長其保質(zhì)期。 另外,如果紅酒開瓶后未飲用完,最好盡快飲用,因為紅酒在與空氣接觸后容易氧化,影響口感和品質(zhì)。 可以用真空泵或保鮮塞來盡量降低氧化速度,但也不要超過3-5天。
紅酒保質(zhì)期多長時間過期了怎么辦?
國外并沒有紅酒保質(zhì)期這一說法的,就像我國的白酒,都沒有保質(zhì)期,因此很多外國人看我們談?wù)摷t酒保質(zhì)期的事,覺得不可思議,就像別人說我們的白酒有保質(zhì)期是一個道理。 國內(nèi)的紅酒標注保質(zhì)期,是有原因的: 一是符合國人的購物習(xí)慣,讓人們買得放心。 畢竟大家對紅酒不熟悉,要是都和白酒一樣買來囤著,時間久了,能不能喝都成了問題,標注保質(zhì)期是讓消費者買得放心,其次是讓大家盡快喝掉。 二是進口食品有嚴格的審核過程,標注保質(zhì)期是其中一項。 所以,紅酒其實是沒有保質(zhì)期這一說法的,只是在中國有特定的要求罷了。
西班牙進口紙盒紅酒的生產(chǎn)日期怎么看啊?
現(xiàn)在進口紙盒的紅葡萄酒,已經(jīng)強制規(guī)定要在紙盒上標上生產(chǎn)灌裝日期,正常情況下你找一下紙盒上會有生產(chǎn)日期噴碼,如果沒有,就要懷疑這酒的真實性了.
從意大利帶回來的葡萄酒,如何看酒保質(zhì)期?
葡萄酒進口到國內(nèi),保質(zhì)期是國家規(guī)定必須標注的信息,通常在10--20年之間。 但是!?。?1.葡萄酒通常講的是“最佳適飲期”,不論是意大利酒也好,法國酒也好,不同的酒最佳適飲期是不同的,市面上90%的酒都是不適合陳年的,近5年之內(nèi)都要喝掉的,因為會過了這個酒的最佳適飲期,等到10年的時候這個酒已經(jīng)不好喝了;另外10%呢,可能能保存更久,三五十年都是可以的,對于這款酒來說并沒有過期,不用擔(dān)心會壞掉了,喝了以后身體也不會受到什么影響,所以葡萄酒要在最合適的時候享用它。 2.有一個比較通常的辦法來判斷,如果價格比較低,酒的最佳適飲期就比較短,比較早的到來,如果酒的價格高,酒的最佳適飲期就比較長,能夠保存的時間也會比較長。 就像,有花堪折直須折,莫待無花空折枝,有酒待飲直需飲。
葡萄酒在國內(nèi)有保質(zhì)期,一般是十年以內(nèi)。因為有法規(guī)規(guī)定必須標明。 在海外葡萄酒沒有保質(zhì)期的規(guī)定。大家都是根據(jù)經(jīng)驗判斷。 葡萄酒經(jīng)過發(fā)酵后,需要經(jīng)過一段時間的沉淀,隨后慢慢進入下滑期。當(dāng)葡萄酒進入下滑期的香氣、風(fēng)味、口感正在慢慢變差。所以葡萄酒應(yīng)該在口感最好的時候喝完。