海倫斯小酒館經(jīng)營模式?

從產(chǎn)品結構來看，小酒館經(jīng)營模式可分為清吧、江湖菜、日咖夜酒及其他模式。 清吧以輕音樂為主、相對比較安靜，比較適合朋友之間溝通感情，喝酒聊天；江湖菜模式主打江湖菜，其中菜品多以川菜為主；日咖夜酒模式為白天賣咖啡，晚上變身小酒館，增加夜間消費場景。 除了傳統(tǒng)的小酒館，還有許多跨界玩家，比如星巴克、奈雪的茶等飲品企業(yè)，以水餃為主的喜家德在全國多個城市開始水餃+小酒館模式的探索，中式快餐企業(yè)老鄉(xiāng)雞也在試水快餐+小酒館，火鍋湊湊在探索火鍋+奶茶+酒館的模式。海倫司以酒飲+小吃為主。

白酒圈層運營方案?

1.實行地毯式鋪貨方式， 對于終端零售店非常多的日用品、食品等，在新產(chǎn)品、新品種上市時，實行地毯式鋪貨方式是一種很 有效的營銷策略。在產(chǎn)品入市階段，企業(yè)協(xié)同經(jīng)銷商主動出擊，將貨物送達終端，通過實行地毯式鋪貨的方式迅速提升終端的鋪貨率。

電商平臺的運營模式?

1、B2B（Business-to-Busines）是指企業(yè)跟企業(yè)之間通過網(wǎng)絡進行信息交換的商業(yè)模式。 目前B2B網(wǎng)站平臺有：金泉網(wǎng)、中國制造網(wǎng)、世界工廠網(wǎng)、中國供應網(wǎng)、華強電子網(wǎng)、機電之家、食品招商網(wǎng)、環(huán)球貿易網(wǎng)、食品商務網(wǎng)、中國玻璃網(wǎng)、中國企發(fā)網(wǎng)、生意寶、馬可波羅、全球紡織網(wǎng)、中國化工網(wǎng)、九正建材網(wǎng)、ECVV、百納信息網(wǎng)、行云全球匯、美菜網(wǎng)、震坤行工業(yè)超市、中國陶瓷網(wǎng)、阿土伯網(wǎng)、中商惠民網(wǎng)、中國E車網(wǎng)、環(huán)球企業(yè)網(wǎng)、掌上快銷網(wǎng)、康眾汽配等等。 2、B2C（business to customer）是指企業(yè)跟用戶之間的關系，企業(yè)為用戶提供的服務。