如何兌原漿酒?
原漿酒和勾兌酒是不同的，不過這并不代表原漿酒就不需要勾兌，實際上勾兌只是一種釀酒工藝，沒必要談之色變，原漿酒也是經(jīng)過勾兌工藝的，只不過原漿酒的勾兌是“酒勾酒”。 原漿酒是純糧釀造的白酒，在進(jìn)行勾兌時，不加入香精之類食品添加劑，而是用不同度數(shù)、不同生產(chǎn)批次、不同時間釀造的基酒互相之間進(jìn)行勾調(diào)，只有按照配比精心勾兌，才能保證出廠的原漿酒具有同樣的味道和口感。
如何兌原漿酒?
未經(jīng)勾兌的叫原漿酒。兌，加水。勾，加酒。水需要處理成軟化水，或無離子水。否則硬度高，容易產(chǎn)生渾濁、失光現(xiàn)象，嚴(yán)重的有沉淀。
原漿白酒加純凈水后影響保質(zhì)期?
有點影響，原漿白酒加純凈水后影響保質(zhì)期 兌過水的白酒會影響其味道，喝起來沒有真正的白酒那么鮮，而且味道白酒的味道很淡。白酒分為醬香型白酒、濃香型白酒、清香型白酒、米香型白酒、芝麻香型白酒、兼香型白酒、鳳梨型白酒。
原漿白酒加純凈水后影響保質(zhì)期?
10度以上的白酒是沒有保質(zhì)期的，酒精本身就能殺菌。 白酒加上純凈水混合均勻呈現(xiàn)出乳白色的話是上等糧食酒。 酒質(zhì)好壞看掛杯，酒掛杯其實也是一款酒老熟的表現(xiàn)。 白酒的口感辣度與白酒的度數(shù)無關(guān)而與其中的含醛類量有關(guān)
基酒和原漿酒的區(qū)別?
基酒就是那些，度數(shù)比較高，還沒有進(jìn)行任何勾兌的，最原始的酒，產(chǎn)出時間短，沒有經(jīng)過長時間儲存。原漿酒就是釀造出來后，不勾不兌，沒有進(jìn)行儲存的酒。
基酒和原漿酒的區(qū)別?
所謂基酒：在字面上可以看出，指的就是基礎(chǔ)酒，是度數(shù)較高沒有進(jìn)行過任何勾兌的原始酒液。 基酒是沒進(jìn)行過任何勾兌處理的原始酒液，也稱為基礎(chǔ)酒，他們的度數(shù)一般較高。 真正好的瓶裝酒，都是經(jīng)過調(diào)酒師的精心調(diào)制，將不同的年份、批次的酒按一定的比例調(diào)制，并不斷的品嘗、調(diào)整，最后達(dá)成自己需要的風(fēng)格。 基酒為瓶裝白酒的骨架是勾兌調(diào)制的首要工作，不同質(zhì)量、不同口感和不同風(fēng)格的酒需要選用不同的基酒。 所謂原漿酒：指糧食加酒曲發(fā)酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。
基酒和原漿酒的區(qū)別?
儲存時間 基酒和原漿酒的區(qū)別是儲存時間，基酒是指釀造出來后，沒經(jīng)過任何勾兌的原始酒液，還需要經(jīng)過儲存一到三年，才能進(jìn)行勾兌銷售；原漿酒是指沒經(jīng)過勾兌，且沒經(jīng)過儲存的白酒。
原漿酒可以兌雪碧嗎?
可以，不要說兌雪碧，就是兌涼白開也可以 原漿酒指糧食通過酒曲發(fā)酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。在中國的酒行業(yè)中“原漿酒”可以說是具有最悠久的歷史。上世紀(jì)60年代以前，中國傳統(tǒng)意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇。 兌雪碧可以增加口感，降低度數(shù)
原漿酒和貢酒的區(qū)別?
回答：原漿酒是指糧食通過酒曲發(fā)酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。 上世紀(jì)60年代以前，中國傳統(tǒng)意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇。 貢酒是指珍貴的酒。 貢酒，顧名思義，是指在古代用于進(jìn)貢給皇帝的酒，因此現(xiàn)在的意思是指較為珍貴的好酒，多個品牌下都有貢酒產(chǎn)品。如茅臺貢酒、古井貢酒、迎駕貢酒等。
原漿酒和貢酒的區(qū)別?
第一:原漿酒是指100%的原漿酒。勾兌酒即酒在蒸餾、老熟之后還需經(jīng)過“三精一水“的過程，即加入香精、糖精與水的過程。 第二:貢酒現(xiàn)在的意思也就是比較珍貴的酒，在古代是用來貢獻(xiàn)給皇帝飲用的，后被人們用來形容好酒，目前市面上主要有古井貢酒、迎駕貢酒、茅臺貢酒、汾酒牌貢酒等等。
全興原漿與大曲的區(qū)別?
原漿酒是糧食、酒曲經(jīng)過傳統(tǒng)工藝、固態(tài)發(fā)酵、蒸餾，且不經(jīng)過任何勾兌工藝的原酒，也叫基酒。也就是說所有遵從固態(tài)釀酒工藝標(biāo)準(zhǔn)而產(chǎn)出的酒都是原漿酒，包括小作坊釀制和個人在家庭自釀的散酒。原漿酒，其實還有一個名字，就是基酒，是指經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾得到的未經(jīng)任何處理的白酒。原漿酒是指糧食通過酒曲發(fā)酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。 大曲酒，以大曲為糖化、發(fā)酵、生香劑，大曲的原料主要是小麥，也有用小麥、大麥混合，加上一定數(shù)量的豌豆。大曲又分為低溫曲、中溫曲、中偏高溫曲和高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好，多數(shù)名優(yōu)酒，如瀘州老窖、白金金質(zhì)酒等，均以大曲釀成。
白酒原漿和原液的區(qū)別?
主要區(qū)別是，性質(zhì)不同、制作特點不同、來源不同，具體如下： 一、性質(zhì)不同 1、原漿酒 原漿酒屬于白酒的一種，是指糧食通過酒曲發(fā)酵成酒的原始酒液。 2、白酒 白酒，是中國酒類（除了果酒、米酒外）的統(tǒng)稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。 二、制作特點不同 1、原漿酒 通過酒曲發(fā)酵成酒，完全不勾不兌。 2、白酒 以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。 三、來源不同 1、原漿酒 糧食。 2、白酒 酒母、淀粉或糖質(zhì)。
