糯米酒和清酒的區(qū)別?

1、名稱不同： 中國叫米酒，老白酒。 日本叫清酒，日本酒。 2、透明度不同： 日本清酒比中國米酒透明。 3、原料不同： 清酒是以大米為原料的，而米酒是以江米為原料 4、制作工藝不同： 清酒要經(jīng)過制曲、制酒母、最后釀造等工序，通過并行復(fù)合發(fā)酵，釀造出酒醪。之后加入石灰使其沉淀，經(jīng)過壓榨制得清酒，而米酒是用蒸熟的江米拌上酒酵發(fā)酵而成，其釀制工藝較簡單。 5、味道不同： 清酒入口是酸、甜、苦、澀、辣五種口味均衡調(diào)和，余味清爽柔順，而米酒口味香甜醇美

中國的茅臺好還是日本清酒好?

中國的茅臺好。中國白酒史十分久遠(yuǎn)，可追溯到遠(yuǎn)古時代。據(jù)考證，釀酒在我國原始社會已經(jīng)很興盛。中國詩人借酒抒情言志，酒是歷代文人吟詠的對象?！对娊?jīng)》中“十月獲稻、為此春酒”的詩句，表明我國酒的興起已有五千年的歷史。 清酒在日本大約有兩千多年的發(fā)展歷史，從日本的游牧?xí)r代轉(zhuǎn)移到農(nóng)耕時代的過程中，將農(nóng)作物釀造成祭天神的一個重要祭品——清酒。

中國的茅臺好還是日本清酒好?

毋庸置疑，當(dāng)然是我們中國的茅臺。 因?yàn)?。本清酒充其量全是飲料酒。清酒是。本借鑒了中國黃酒的釀造法釀制出來的一種谷物原汁酒，制作工藝十分考究，該酒色澤呈淡黃或無色，清亮透明，芳香宜人，口味純正，綿柔爽口，其酸，甜，苦，澀，辣諸味協(xié)調(diào)，酒精含量在15%以上，含有多種氨基酸，維生素，是營養(yǎng)豐富的飲料酒。 而咱們的中國茅臺則大不同。案據(jù)傳，遠(yuǎn)古時赤水河的土著居民-濮人，已善于釀酒，時間上比杜康還早。而更為確切的是：《史記》記載，在漢朝，仁懷已有了“枸醬酒”，可以說是茅臺酒的雛形。并且在1996年的時候，茅臺酒工藝被確定為國家機(jī)密加以保護(hù)。適當(dāng)食用純糧酒也有自然通風(fēng)祛寒、舒筋活絡(luò)的功效。喝茅臺酒有什么好處茅臺酒的酒體微黃、純潔、晶瑩，口感醇厚，既不會刺激喉嚨，又不會上頭，喝了之后讓人感到愉快舒暢，而且還可以疏通筋骨，促進(jìn)健康。茅臺酒比伏特加好喝，喝了之后喉嚨不會疼，也不會上頭，可以消除人的疲勞，安定人的精神。美國前總統(tǒng)尼克松還稱贊過“茅臺酒可以治百病”。

清酒一般好喝嗎?

挺好喝的。 清酒跟白酒不一樣，入口比較順暢，很平緩，沒有白酒那么烈，上頭不是很快，女孩子的話，建議嘗一嘗，好酒莫貪杯，微醺勝買醉！

日本清酒好喝嗎?和中國傳統(tǒng)白酒比哪個度數(shù)高?

區(qū)別: 1、日本清酒是釀造酒，而中國白酒屬于蒸餾酒，這也是二者之間最本質(zhì)的區(qū)別。 2、清酒的酒精度在15度左右，而白酒的酒精度比較高，通常原酒在50度左右，因此中國的白酒在烈性酒的行列。 3、釀造清酒的主要原料是大米，釀造白酒的主要原料是高粱