白酒歷史文化講解?
白酒的歷史可以追溯到夏商時期，傳說在那個時期，儀狄和杜康是釀酒的集大成者。到了秦漢時期，酒已經(jīng)得到了極大的發(fā)展，成為了人們?nèi)粘Ｉ钪械娘嬈贰? 唐宋時期是酒發(fā)展的鼎盛時期，除了各種史書記載了釀酒方法、釀酒事件等，還出現(xiàn)了大量與酒相關(guān)的詩歌和典故。例如，《后唐書》中提到了劍南春成為了宮廷御酒。李白、杜甫等詩人的作品中都出現(xiàn)了酒的元素，如李白的“斗酒詩百篇”，杜甫的“勸君更盡一杯酒”等。 元明時期，蒸餾技術(shù)正式用于釀酒，酒的口感等各個方面都得到了提升，這是白酒的一次重要變革。 在清末以后的百年間，盡管戰(zhàn)亂不斷，民族英雄們浴血奮戰(zhàn)，發(fā)生了許多重要的歷史事件，但白酒始終見證了革命友誼及珍貴回憶，因此中國人對于白酒有著特殊的感情。尤其在工農(nóng)紅軍兩萬五千里長征期間，大多數(shù)時間在貴州、四川一帶，對于白酒有著特殊的情感。這段時間，發(fā)生了遵義會議、四渡赤水等重要歷史事件，都是白酒見證了革命友誼及珍貴回憶。自此，白酒進(jìn)入新時代。
中國歷史上四大名酒是那四種酒?
杜康酒：杜康酒屬濃香型，以優(yōu)質(zhì)小麥采制高中溫混合使用，又精選糯高粱為釀酒原料，并采取香泥封窖、低溫入池、長期發(fā)酵、混蒸續(xù)槽、量質(zhì)摘酒、分級貯存、陳釀酯化、精心勾兌等先進(jìn)工藝。 杏花村酒：杏花村汾酒也稱老白汾酒，因產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村，故得名。 山西省杏花村酒，以清澈干凈、清香純正、綿甜味長即色香味三絕著稱于世。清香風(fēng)格而獨樹一幟，成為清香型白酒的典型代表。 竹葉青酒：中國古老的漢族傳統(tǒng)保健名酒，其歷史可追溯到南北朝。它以優(yōu)質(zhì)汾酒為基酒，配以十余種名貴藥材采用獨特生產(chǎn)工藝加工而成。其清醇甜美的口感和顯著的養(yǎng)生保健功效從唐、宋時期就被人們所肯定。
中國歷史上四大名酒是那四種酒?
名酒一：貴州茅臺酒 貴州茅臺是醬香型白酒的典型代表 名酒二：山西汾酒 山西汾酒是清香型白酒的典型代表。 名酒三：瀘州老窖 瀘州老窖是濃香型白酒的典型代表。 名酒四：陜西西鳳酒
中國歷史上四大名酒是那四種酒?
四大名酒是指在1952年的第一次全國評酒會上評選出的四個國家級名酒，分別為：貴州茅臺酒，山西汾酒，四川瀘州曲酒，陜西西鳳酒
什么酒的歷史最長?
酒，是人類各民族民眾在長期的歷史發(fā)展過程中，創(chuàng)造的一大飲料。 世界上最古老的實物酒是伊朗撒瑪利出土的葡萄酒，距今三千多年，仍芳醇彌人；中國最古老的實物酒是西安出土的漢代御酒，
五糧液歷史上有哪些酒?
答：五糧液歷史上有哪些酒：五糧液﹡52° 1000ml 五糧液﹡39° 500ml 五糧液【真藏】* 52°500ml五糧液老酒 ﹡56°500ml 五糧液﹡39° 1000ml 五糧液﹡52° 國賓專用酒 500ml 五糧液﹡50° 五十年 500ml
黃酒歷史長還是白酒歷史長?
黃酒的歷史比白酒的歷史長，我國白酒起源于何時，眾說不一，尚無定論。 黃酒是世界上最古老的酒類之一，源于中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時代，中國人獨創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開始大量釀制黃酒。 一種說法，起源于詔代，在唐代文獻(xiàn)中，燒酒、蒸酒之名已有出現(xiàn)。李肇（公元806年）寫的《國史補》中的：“酒則有劍南之燒春”（唐代普遍稱酒為“春”）；雍陶（公元834年）詩云：“自到成都燒酒熱，不思身更入長安?！笨梢娫谔拼瑹浦褟V泛流傳了。田錫寫的《曲本草》中說：“暹羅酒以燒酒復(fù)燒二次，入珍貴異香，其壇每個以檀香十?dāng)?shù)斤的煙熏令如漆，然后入酒，臘封，埋土中二三年絕去燒氣，取出用之。”趙希鵠寫的《調(diào)燮類編》中說：“燒酒醉不醒者，急用綠豆粉粉蕩皮切片將筋撬開口，用冷水送粉片下喉即安”（卷二）；他又說：“生姜不可與燒酒同用。飲白酒生韭令人增病。飲白酒忌諸甜物”（卷三）。另一種說法，元代時（1271—1368年）由國外傳入。 再一種說法，是明代藥物學(xué)家李明珍（1518—1593年）在《本草綱目》中所寫：“燒酒非古法也，自元時始創(chuàng)，其法用濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器承取滴露，凡酸敗之酒皆可蒸燒。近時惟以糯米或黍或秫或大麥蒸熟，和曲釀甕中十日，以甑蒸好，其清如水，味極濃烈，蓋酒露也。”這段話，除說明我國燒酒創(chuàng)始于元代之外，還簡略記述了燒酒的釀造蒸餾方法，故人以為可信。
真正的白酒的歷史?
中國白酒的歷史，可以上溯新石器時代中期。大汶口和仰韶文化遺址均有酒器出土。其中《史記·殷本紀(jì)》關(guān)于紂王”以酒為池，懸肉為林”，”為長夜之飲”的記載，以及《詩經(jīng)》中”十月獲稻、春酒”和”為此春酒，以介眉壽”的詩句等，都表明我國酒之興起，已有五、六千年的歷史了。在漫長的歷史進(jìn)程中，中國傳統(tǒng)酒的發(fā)展具有明細(xì)的階段性
