濃香型白酒可以加入米香型白酒嗎?
濃香型白酒和米香型白酒屬于不同的酒類,它們在生產工藝、原料選擇和口感特點上存在較大差異。濃香型白酒以高溫蒸餾為特點,酒體香氣濃郁獨特;而米香型白酒以糯米、大米為主要原料,口感清爽香甜。因此,將濃香型白酒和米香型白酒混合在一起可能會破壞它們各自獨特的風味特點,影響口感和香氣的體驗。因此,從保留酒品質和風味的角度考慮,不建議將濃香型白酒和米香型白酒混合使用。
米香型白酒乳酸乙酯不達標可以上架銷售嗎?
不可以。如果米香型白酒中乳酸乙酯含量不達標,則說明其生產過程存在問題或者存儲條件不合適,可能會對消費者健康造成潛在風險。根據相關法律法規(guī),食品質量不達標是不允許上架銷售的,相關企業(yè)需要對產品進行改進或者淘汰,確保消費者的健康和安全。
米香型白酒乳酸乙酯不達標可以上架銷售嗎?
此題答案:不達標不能賣。 具體分析:白酒是中國酒類(除了果酒、米酒外)的統(tǒng)稱,又稱燒酒、老白干、燒刀子等。白酒具有以酯類為主體的復合香味,以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制成的各類酒。白酒雖好,但是要適量飲用,減少疾病風險。
米香型白酒存放幾年最好?
3-5年的時間 濃香型的酒存放時間較好就是一年到三年,這期間的飲用效果和價值較高。醬香型酒則是三年到五年為較好。
米香型白酒執(zhí)行標準?
國家標準《米香型白酒》 由TC358(全國白酒標準化技術委員會)歸口上報及執(zhí)行 ,主管部門為中國輕工業(yè)聯(lián)合會。 主要起草單位:中國食品發(fā)酵工業(yè)研究所 、廣西桂林三花股份有限公司等 。 主要起草人: 張蔚 、崔維東 、張曉梅 、李勇 、郭新光 。