白酒的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)代碼?
白酒標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)有:GB10343-2002食用酒精、GB10343-2002《食用酒精》第1號(hào)修改單、GB/T10781.1-2006濃香型白酒等。
八大名酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代碼?
八大名酒有老八大名酒和新八大名酒之說。源于1963年由輕工業(yè)部主持在北京舉辦的第二屆評(píng)酒會(huì),評(píng)出的8種國(guó)家名酒,為老八大名酒。 1、四川瀘州老窖特曲酒,濃香型,高梁為原料,大曲糖化發(fā)酵,泥池老窖。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T 10781.1-2006 2、貴州茅臺(tái)酒,醬香型,,高梁為原料,大曲糖化發(fā)酵,石頭窖池。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T26760-2011 3、山西杏花村汾酒,清香型,高梁為原料,大曲糖化發(fā)酵,地缸發(fā)酵。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T10781.2-2006 4、陜西西鳳酒,鳳香型,高梁原料,大曲糖化發(fā)酵,新泥窖池。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T14867-2007 5、四川五糧液酒,濃香型,大米、糯米、小麥、玉米、高粱五種糧食為原料,大曲糖化發(fā)酵,泥池老窖。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T 10781.1-2006 6、成都全興大曲酒,濃香型,高梁原料,大曲糖化發(fā)酵,泥池老窖。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T 10781.1-2006 7、安徽古井貢酒,濃香型,高梁原料,大曲糖化發(fā)酵,泥池老窖。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T 10781.1-2006 8、貴州遵義董酒,藥香型,高梁原料,(大曲小曲+中藥)糖化發(fā)酵,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):Q/DJ01-2007(企業(yè)標(biāo)準(zhǔn))
酒的代碼代表什么意思?
1、在瓶裝白酒的標(biāo)簽都可以看到生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)代碼,這些代碼分別代表白酒不同的種類和白酒的生產(chǎn)工藝。 2、GB10343-2008為食用酒精。 3、GB/20821-2007為液態(tài)法白酒,用食用酒精和香味調(diào)和劑勾兌出的白酒。 4、GB/20822-2007為固液法白酒,用純糧酒和食用酒精勾兌的白酒。 5、GB/20825-2007為老白干香型白酒,典型代表是衡水老白干。 6、GB/1078.1.1-2006為濃香型白酒,這種香型市場(chǎng)占比比較大,比如瀘州老窖、五糧液、劍南春都是這種香型的。 7、GB/1078.1.2-2006為清香型白酒,這種香型市場(chǎng)也很多,比如汾酒、竹葉青、二鍋頭等。 8、GB/26760-2011為醬香型白酒,典型代表是茅臺(tái)。 9、GB/23547-2009為濃醬兼香型白酒,老郎酒是醬香的,而新郎酒就是兼香型的。
糧食酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代碼?
糧食酒包括醬香型白酒和濃香型白酒,糧食酒的編號(hào)通常只標(biāo)注香型,比如醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)代碼是:GB/T26760,濃香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)代碼是GB/T10781.1。