汾酒封藏大典當(dāng)天封藏的酒是什么來頭?
汾酒封藏大典當(dāng)天封藏的酒是頭鍋原漿汾酒,是本年度入秋后開產(chǎn)釀造蒸餾的第一批原漿酒,選料非??季?,選用晉中平原所產(chǎn)的“一把抓”高梁為原料,用大麥和豌豆制成的“青茬曲”為糖化發(fā)酵劑,釀造用水取自古井和深井的優(yōu)質(zhì)水,經(jīng)獨特的“地缸28天發(fā)酵,清蒸二次清,一清到底”傳統(tǒng)釀造工藝加上汾酒人的精心釀造而成,在接酒時掐頭去尾,保留腰部的酒體,是酒中極為珍貴的極品。
洋河封藏大典值得入手嗎?
非常值得入手收藏,封藏大典上亮相的產(chǎn)品,是洋河股份發(fā)掘白酒之美而呈現(xiàn)的匠心作品。“夢之藍(lán)?手工班”酒全部是以夢之藍(lán)中央酒區(qū)老窖池、30個班組的老工匠手工釀造,基酒選用的都是20年以上的老陳酒,產(chǎn)量不到洋河酒廠總量2%,具有“三老、兩多、一少”的特點,“三老”即老窖池、老酒、老工藝,“兩多”即黃酮類、核苷類營養(yǎng)物質(zhì)多,這些健康物質(zhì)具有明顯的保肝護(hù)肝、抗氧。
汾酒封藏大典上推出的66°頭鍋原漿汾酒好么?
肯定是有收藏價值的。汾酒作為清香型酒的杰出代表,其歷史悠久,而每次封藏大典上封藏的酒為66°頭鍋原漿汾酒,都是本年度入秋后開產(chǎn)釀造蒸餾的第一批原漿酒,選料非??季?,選用晉中平原所產(chǎn)的“一把抓”高梁為原料,用大麥和豌豆制成的“青茬曲”為糖化發(fā)酵劑,釀造用水取自古井和深井的優(yōu)質(zhì)水,經(jīng)獨特的“地缸28天發(fā)酵,清蒸二次清,一清到底”傳統(tǒng)釀造工藝加上汾酒人的精心釀造而成,在接酒時掐頭去尾,保留腰部的酒體,是酒類投資收藏界難得一見的精品。 而且封藏大典所推出的頭鍋原漿汾酒除了酒壇是專門定制以外,每壇酒都會有一個專屬的名字,這些名字是通過線上活動“百酒征名”由上萬名汾酒粉絲賦名而來,有很高的收藏價值。
封藏大典是什么意思?
封藏大典的意思是,中國白酒行業(yè)追頌先祖的年度盛典,再現(xiàn)傳統(tǒng)禮制,展現(xiàn)釀酒行業(yè)慎終追遠(yuǎn)和敬畏自然的傳統(tǒng),以及對中國酒業(yè)工匠精神的傳承,如今已發(fā)展成為白酒乃至中國傳統(tǒng)文化重要的符號。