白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)代表什么?
白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)就可以看出產(chǎn)品的香型、質(zhì)量狀況。 比如GB/T10781.1 ;GB/T10781.2 ;GB/T20822 通過(guò)上述標(biāo)準(zhǔn)可以分為固態(tài)濃香白酒、固態(tài)清香白酒、固液結(jié)合法白酒。 通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)可以看出白酒釀造工藝和勾兌工藝。
酒生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)怎么識(shí)別?
? 1、在瓶裝白酒的標(biāo)簽都可以看到生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)代碼,這些代碼分別代表白酒不同的種類(lèi)和白酒的生產(chǎn)工藝。 2、GB10343-2008為食用酒精。 3、GB/20821-2007為液態(tài)法白酒,用食用酒精和香味調(diào)和劑勾兌出的白酒。 4、GB/20822-2007為固液法白酒,用純糧酒和食用酒精勾兌的白酒。 5、GB/20825-2007為老白干香型白酒,典型代表是衡水老白干。
酒類(lèi)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)的含義?
白酒標(biāo)準(zhǔn)號(hào)代表的是國(guó)家對(duì)于白酒香型的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)。GB20670代表醬香型白酒,GB10781.1代表濃香型白酒,GB10781.2代表清香型白酒,這三種是糧食釀酒酒。 GB20881代表固液法白酒,是食用酒精和釀造酒勾兌而成,GB20882代表液態(tài)法白酒,是食用酒精和水勾兌而成的。
酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和后面的數(shù)字代表什么?
1.GB10343-2002食用酒精。 2.GB10343-2002《食用酒精》第1號(hào)修改單。 3.GB/T10781.1-2006濃香型白酒。 4.GB/T10781.2-2006清香型白酒。 5.GB/T10781.3-2006米香型白灑。 6.GB/T14867-2007鳳香型白酒。 7.GB/T16289-2007豉香型白酒。
糧食酒標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)和勾兌酒的編號(hào)?
你好,很高興來(lái)回答你的這個(gè)問(wèn)題. 首先要來(lái)更正一個(gè)概念就是,長(zhǎng)期以來(lái)大家對(duì)白酒勾兌的一種誤會(huì).勾兌其實(shí)源于瀘州老窖在20世紀(jì)50年代初首創(chuàng),用不同糟別(糟別指的是糟的種類(lèi),如底糟、糧糟、紅糟、丟糟)的酒放在一起進(jìn)行調(diào)和,所以它本身并無(wú)貶義.后面是因?yàn)槭秤镁凭珒吨瓢拙品簽E,勾兌似乎成了“三精一水”的代名詞. GB/T20821-2007液態(tài)法白酒 GB/T20822-2007固液法白酒 這兩款屬于可食用酒精勾兌的,其他的下面也是屬于勾兌只不過(guò)是新酒與老酒之間的勾兌,這是為了保持口感的穩(wěn)定性. GB/T10781.1 -2006濃香型白酒; GB/T10781.2 -2006清香型白酒; GB/T10781.3 -2006米香型白灑; GB/T14867-2007鳳香型白酒; GB/T16289-2007豉香型白酒; GB/T20823-2007特香型白酒; GB/T20824-2007芝麻香型白酒; GB/T20825-2007老白干香型白酒; QB/T2524-2001濃醬兼香型白酒.