2012是什么葡萄酒，8年了，能喝嗎?

每瓶葡萄酒都有自己的最佳適應(yīng)期，是根據(jù)葡萄品種，土壤，氣候，天氣，種植，釀造。來(lái)決定這瓶葡萄酒最佳適應(yīng)期是多少年，（一般好的葡萄酒的需在瓶中熟成5-7年）而5-7年這個(gè)階段則是他的最佳適應(yīng)期。但是過(guò)了7年酒也是能喝的，但是香氣和酒體就衰退，從而導(dǎo)致葡萄酒難喝。當(dāng)然，瓶中熟成也要有一定的存儲(chǔ)環(huán)境。

紅酒已存放好幾年是否可以飲嗎?

不能喝的可能性，大于九成，不建議你喝！首先酒越長(zhǎng)越醇，一般是說(shuō)白酒或者高酒精度的酒，紅酒的度數(shù)一般都在16°以內(nèi)，并不完全事宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存！其次，我們講葡萄酒是有生命周期的，就是儲(chǔ)藏后會(huì)好喝，但是過(guò)了一定的年限反而會(huì)下降，在紅酒中99%的紅酒不適宜放十幾年甚至幾十年再喝普通紅酒一般建議3~5年喝完，稍微好一些的可以放6~7年！第三，如何判斷不能喝了，打開之后，有一個(gè)基本的觀察，看酒的顏色，如果是棕紅色，則代表酒已經(jīng)在末期，基本上是不行了，如果已經(jīng)完全變成棕色，那么酒已經(jīng)徹底變質(zhì)，扔掉就好了！

白金酒過(guò)期了還能喝嗎?

可以喝。。BUT 不好喝。時(shí)間太久，熟成過(guò)了，酒就老了，喝起來(lái)跟醋似得?？梢杂脕?lái)腌肉，咳咳。。 葡萄酒一般沒有保質(zhì)期，有最佳飲用期?，F(xiàn)在進(jìn)口酒，一般海關(guān)和商檢要求的保質(zhì)期為十年，有些沒有陳年潛力的酒，放不到十年就老化了，但是有些酒，可能放個(gè)十幾年才能達(dá)到最佳飲用期，陳放N年沒問(wèn)題。。 之前酒莊老板送了一瓶超級(jí)古老的酒，據(jù)說(shuō)是二戰(zhàn)那時(shí)候的，打開嘗了嘗。。 喝不死人，就是炒雞難喝。

2003年酒鬼酒酒還可以喝嗎?

可以喝，因?yàn)橄窬乒砭扑闶侵懈邫n類的白酒，一般都沒有保質(zhì)期限，可能時(shí)間久了口感會(huì)更好。白酒越久越醇香!相比剛出廠時(shí)更好喝.有種醇厚和芳香! 酒鬼酒股份有限公司由創(chuàng)建于1956年的湘西州第一家作坊酒廠吉首酒廠發(fā)展而成；1985年更名為湘西吉首釀酒總廠；1992年更名為湘西湘泉酒總廠；1996年改制為湖南湘泉集團(tuán)有限公司，成為湖南省50家最早進(jìn)行現(xiàn)代企業(yè)制度改革的企業(yè)之一

2003年酒鬼酒酒還可以喝。 白酒在開封后最多可存放1天，開封后長(zhǎng)時(shí)間不飲用完白酒內(nèi)的酒精會(huì)揮發(fā)變味。紅酒在開封后最多可存放5-7天左右，開封后紅酒會(huì)與空氣發(fā)生氧化反應(yīng)，通過(guò)氧化反應(yīng)會(huì)使紅酒口酒更加豐富。 紅酒多數(shù)飲用的最佳期限是3-5年內(nèi)，錯(cuò)過(guò)最佳飲用年份的紅酒會(huì)產(chǎn)生物質(zhì)沉淀，口感渾濁。