葡萄酒最先起源于哪國(guó)?
葡萄酒最先起源于現(xiàn)今的格魯吉亞。 1，格魯吉亞位于黑海和里海之間，是一個(gè)著名的釀酒區(qū)，這些區(qū)域有谷物、果實(shí)和葡萄，是葡萄酒的原料。 2，根據(jù)考古學(xué)家的研究，格魯吉亞籍葡萄酒的起源可以追溯到7500年前，也就是它最早的起源地。 3，因此，葡萄酒最先起源于現(xiàn)今的格魯吉亞。
葡萄酒最早起源于格魯吉亞，考古發(fā)現(xiàn)的8000年前的葡萄籽和密封在古代粘土容器中的葡萄藤遺跡都印證了葡萄酒在這里出現(xiàn)的痕跡。如今，格魯吉亞正在利用古老的葡萄酒歷史來(lái)生產(chǎn)獨(dú)特的葡萄酒。 格魯吉亞釀造葡萄酒的傳統(tǒng)始于8000年前——有歷史記載前3000年，鐵器時(shí)代開(kāi)始前5000年。雖然埃及和希臘等古代文明發(fā)展了他們自己的葡萄酒文化，但所有這些都?xì)w功于格魯吉亞的葡萄文化。提到格魯吉亞古老的葡萄種植傳統(tǒng)和高質(zhì)量的釀酒，可以在羅茲的荷馬和阿波羅尼斯的作品中找到。甚至獨(dú)一無(wú)二的格魯吉亞字母也是仿照葡萄樹(shù)卷曲分支的形狀。許多仍在歐洲和亞洲種植的葡萄藤源自格魯吉亞，甚至西方的葡萄酒詞——vin、vino、wine——也可能來(lái)自格魯吉亞的gvino。
1965年據(jù)前蘇聯(lián)對(duì)格魯吉亞出土的10粒葡萄籽考古研究發(fā)現(xiàn)：這是距今7000-8000年前人工栽培的vitis vinifera sativa D.C品種葡萄，是人類(lèi)歷史上最古老的品種！
紅酒的故事?
關(guān)于紅酒起源，由于一直沒(méi)有決定性的證據(jù)，學(xué)術(shù)界也沒(méi)有定論，唯一可以肯定的是，在7000年前，葡萄酒就已經(jīng)存在于世。 誕生地區(qū) 據(jù)考古資料，最早栽培葡萄的地區(qū)是小亞細(xì)亞里海和黑海之間及其南岸地區(qū)。大約在7000年以前，南高加索、中亞細(xì)亞、敘利亞、伊拉克等地區(qū)也開(kāi)始了葡萄的栽培。 在這些地區(qū)，葡萄的栽培經(jīng)歷了三個(gè)階段，即采摘野生葡萄果實(shí)階段，野生葡萄的發(fā)展階段，以及葡萄栽培隨著旅行者和移民傳入埃及等其它地區(qū)階段。 所以，多數(shù)歷史學(xué)家認(rèn)為，最早開(kāi)始釀造葡萄酒的國(guó)家是波斯，也就是現(xiàn)在的伊朗
從前有一個(gè)古波斯的國(guó)王，嗜愛(ài)吃葡萄，他將吃不完的葡萄藏在密封的罐子中，并寫(xiě)上“毒藥”二字，以防他人偷吃。 由于國(guó)王日理萬(wàn)機(jī)，很快便忘記了此事。 國(guó)王身邊有一位失寵的妃子，看到愛(ài)情日漸枯萎，感覺(jué)生不如死，便欲尋短見(jiàn)，湊巧看到帶有“毒藥”二字的罐子。打開(kāi)后，里面顏色古怪的液體也很像毒藥，她便將這發(fā)酵的葡萄汁當(dāng)毒藥喝下。結(jié)果她沒(méi)有死，反而有種陶醉的飄飄欲仙之感。 多次“服毒”后，她反而容光煥發(fā)、面若桃花。
紅酒的起源?
起源: 約一萬(wàn)年前，已遠(yuǎn)至歷史無(wú)法記載。 葡萄酒是自然發(fā)酵的產(chǎn)物，在葡萄果粒成熟后落到地上，果皮破裂，滲出的果汁與空氣中的酵母菌接觸后不久，最早的葡萄酒就產(chǎn)生了。我們的遠(yuǎn)祖嘗到這自然的產(chǎn)物，從而模仿大自然生物本能的釀酒過(guò)程。
最早的酒是什么酒?
米酒。 中國(guó)人開(kāi)始種植米谷（還沒(méi)有葡萄）所以最早喝的是米酒。 葡萄屬葡萄科植物葡萄的果實(shí),為落葉藤本植物,是世界最古老的植物之一。葡萄原產(chǎn)于歐洲、西亞和北非一帶。 考古學(xué)家們根據(jù)出土文物證實(shí)：人類(lèi)最早喝的酒，不是啤酒，而是兩種不同的酒：葡萄酒和米酒。 而且，人類(lèi)還沒(méi)有進(jìn)入文明時(shí)代的歲月里，離開(kāi)現(xiàn)在大約一萬(wàn)年前，早在新石器時(shí)代晚期，尚在蒙昧中剛開(kāi)始農(nóng)耕不久的“野蠻人”就開(kāi)始喝酒。
最早葡萄品種?
野葡萄:野葡萄是最古老的葡萄品種之一,原產(chǎn)于歐洲和亞洲地區(qū)。這種葡萄有很多不同的變體,包括黑皮、白皮和紅皮等
最早葡萄是佳美 佳美的發(fā)芽期和成熟期都較早，枝葉并不茂盛，但是產(chǎn)量高，需要控制產(chǎn)量，特別是種植在肥沃土地上和炎熱環(huán)境中時(shí)。該品種易受日曬病、灰霉病、擬莖點(diǎn)霉屬、黃葉病和葡萄蛾侵害，需剪短枝。用佳美葡萄釀造的葡萄酒一般適宜早飲。
早夏無(wú)核葡萄也叫夏黑芽變葡萄，歐美種，極早熟，是從夏黑葡萄里選育的夏黑優(yōu)系芽變，在和夏黑同等栽培環(huán)境下比夏黑早熟20天以上，十分罕見(jiàn)的超早熟葡萄品種
葡萄酒最早起源于哪個(gè)國(guó)家?
據(jù)考證，人類(lèi)在7,000多年前就已經(jīng)開(kāi)始飲用葡萄酒了。世界上最早開(kāi)始栽培葡萄的地區(qū)是小亞細(xì)亞地中海和黑海之間及其南岸地區(qū)，即今天的安那托利亞（Anatolia，亞洲西南部的一個(gè)半島，位于黑海和地中海之間，全境屬于土耳其），之后的南高加索、中亞細(xì)亞、敘利亞、伊拉克等地區(qū)也開(kāi)始了葡萄的栽培。 多數(shù)歷史學(xué)家認(rèn)為，最早開(kāi)始釀造葡萄酒的國(guó)家是波斯，也就是現(xiàn)在的伊朗。而大約在公元前3,000年，埃及人就已經(jīng)開(kāi)始釀造葡萄酒了。在埃及的古墓中所發(fā)現(xiàn)的大量的珍貴文物（特別是浮雕）清楚地描繪了當(dāng)時(shí)古埃及人栽培、采收葡萄和釀造葡萄酒的情景。最著名的Phtah—Hotep墓址，經(jīng)考證確定距今已有6,000年的歷史。西方學(xué)者普遍認(rèn)為，這是世界葡萄酒業(yè)的開(kāi)始。 希臘是歐洲最早開(kāi)始栽培葡萄和釀造葡萄酒的國(guó)家，一些旅行者和航海家把葡萄栽培及葡萄酒釀造技術(shù)從小亞細(xì)亞和埃及的尼羅河三角洲帶到希臘的克里特島，而后逐漸在希臘及其諸海島傳開(kāi)。大約在公元3,000年前，希臘的葡萄種植業(yè)已經(jīng)極為興盛了。 到公元6世紀(jì)，希臘人把小亞細(xì)亞原產(chǎn)的葡萄酒通過(guò)馬賽港傳入高盧，即現(xiàn)在的法國(guó)，并將葡萄栽培及葡萄酒釀造技術(shù)傳給了高盧人。但是，葡萄栽培及葡萄酒釀造技術(shù)并沒(méi)有在當(dāng)時(shí)的法國(guó)受到重視。后來(lái)，羅馬人從希臘人那里學(xué)會(huì)了葡萄栽培和葡萄酒釀造技術(shù)后，很快地在意大利半島全面推開(kāi)。羅馬人對(duì)葡萄酒極為熱愛(ài)，他們?cè)凇笆颈矸ā敝幸?guī)定：若人們行竊于葡萄園中，將被施以最嚴(yán)厲的懲罰。后來(lái)，隨著羅馬帝國(guó)的不斷擴(kuò)張，葡萄栽培和葡萄酒釀造技術(shù)迅速傳遍法國(guó)、西班牙、北非、德國(guó)及萊茵河流域地區(qū)，并形成了較大的規(guī)模。
葡萄酒史前歷史是指什么時(shí)候?
首先公元前4000年之前都是史前時(shí)代中國(guó)被認(rèn)為是最早使用野生葡萄釀酒的國(guó)家。大約在公元前7000年的賈湖遺址就有釀酒痕跡。之后有：格魯吉亞公元前6000年，伊朗公元前5000年，希臘公元前4500年，西西里島公元前4000年。其中亞美尼亞areni-1號(hào)洞穴被認(rèn)為是世界上最早的酒廠，出現(xiàn)在公元前4100年。他們已經(jīng)知道壓榨和發(fā)酵。
紅酒鼻祖?
，從現(xiàn)代科學(xué)的觀點(diǎn)來(lái)看，酒的起源是經(jīng)歷了一個(gè)從自然酒過(guò)渡到人工造酒的過(guò)程。如今意大利葡萄酒在世界范圍內(nèi)享有極大的聲譽(yù)，尤其是其世界第一的葡萄酒產(chǎn)量讓其他國(guó)家望塵莫及。這與意大利4000多年的葡萄酒歷史顯然離不開(kāi)關(guān)系，但其實(shí)葡萄酒的歷史可以追溯到更早之前。 據(jù)史實(shí)記載，葡萄酒最早出現(xiàn)在埃及，但真正讓葡萄種植和釀酒技術(shù)不斷完善并發(fā)揚(yáng)光大的頭號(hào)功臣卻是古羅馬帝國(guó)，我們今天能得以喝到這么多產(chǎn)自歐洲名莊優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，很大一部分原因也是因?yàn)楣帕_馬帝國(guó)對(duì)于葡萄酒文化的廣泛傳播，足以見(jiàn)得，古羅馬帝國(guó)在葡萄酒的歷史發(fā)展上有著舉足輕重的地位，堪稱(chēng)“鼻祖”。
中國(guó)第一紅酒?
1983年，在郭其昌的親自主持下，昌黎葡萄酒廠以熱浸法新工藝釀制干紅葡萄酒的工作獲得成功，中國(guó)第一瓶干紅葡萄酒——北戴河牌赤霞珠干紅葡萄酒于當(dāng)年5月在昌黎葡萄酒廠順利誕生，首批生產(chǎn)200千升。 次年，輕工業(yè)部發(fā)酵研究所和昌黎葡萄酒廠的科技人員繼續(xù)密切協(xié)作，在郭其昌主持下，接連研制出北戴河牌佳醴釀半干桃紅葡萄酒、北戴河牌麝香半甜白葡萄酒等國(guó)際流行的半干型高檔葡萄酒，成功完成了輕工業(yè)部下達(dá)的《葡萄酒生產(chǎn)新技術(shù)工業(yè)性試驗(yàn)》重大科研項(xiàng)目。
品牌介紹：張?jiān)Ｊ俏覈?guó)的老字號(hào)了，葡萄酒十大品牌之一，它成立于1892年，是由當(dāng)時(shí)的華僑張弼士所創(chuàng)辦的，是中國(guó)最早的紅酒生產(chǎn)商。在1912年的實(shí)收，孫中山先生還曾去過(guò)張?jiān)５墓具M(jìn)行過(guò)參觀，并親自提筆為其贈(zèng)與了品重醴泉四個(gè)字，充分地對(duì)這個(gè)品牌表示了極大的肯定。 品牌源地：山東 品牌官網(wǎng)：http://www.changyu.com.cn/
